Cuisine

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Le couteau Santoku de WMF a une lame indéformable en acier spécial, forgée traditionnellement sur toute la longueur. Netteté exceptionnelle et durable grâce à la technologie Performance Cut. Le couteau a un bon équilibre et une protection des doigts grâce à un traversin forgé.

Couteau santoku

Ce hachoir enti&egrave;rement m&eacute;tallique est muni de deux lames de 18 cm en acier sp&eacute;cial coutellerie. Elles sont tr&egrave;s ac&eacute;r&eacute;es et le restent pour longtemps. Les manches en Cromargan&reg; se manient tr&egrave;s bien et vos herbes sont hach&eacute;es en un rien de temps.&nbsp;

Couteau berceau

<div class='page' title='Page 1'> <div class='section'> <div class='layoutArea'> <div class='column'> Même les couteaux de haute qualité perdent leur tranchant pendant l'utilisation et doivent être affûtés régulièrement. Les disques en céramique de l'affûteur WMF garantissent que les couteaux retrouvent leur tranchant habituel. Convient aux lames avec performance cut. L'affûteur de couteaux a 2 niveaux: I - pour un pré-affûtage grossier / II - pour un affûtage fin précis. Mode d'emploi: Vous pouvez utiliser l'affûteur de couteaux à gauche ou à droite. Tirez la lame émoussée à travers la fente I d'en haut 5 à 10 fois avec une légère pression du doigt. La lame du couteau a maintenant un pré-affûtage grossier. Pour la touche finale exacte, choisissez l'emplacement II. Tirez à nouveau la lame du couteau avec une légère pression des doigts. Répétez le processus 5 à 10 fois. La lame est à nouveau tranchante comme un rasoir. </div> </div> </div> </div>

Aiguiseur

Fusil à aiguiser

Aide de cuisine avec des pièces fonctionnelles en silicone, idéales pour tous les ustensiles de cuisine revêtus. Extrêmement résistant à la chaleur jusqu'à 270°. Le stroboscope est l'innovation sous le fouet. Grâce aux nombreuses balles qui se balancent, vous apportez beaucoup d'air sous la masse garantie sans 'grumeaux'. Mélanger des soupes ou des crèmes à fouetter peut être fait en quelques secondes grâce aux oscillations naturelles des fils à billes. Les fils atteignent également les coins des pots et des bols et grâce à la grande surface d'impact, rien ne peut coller au fond du pot. Rien ne reste coincé entre les fils, ce qui signifie que le stroboscope est facile à nettoyer et hygiénique.

Fouet

Chaque tamis de brassage WMF Profi Plus en acier inoxydable Cromargan® 18/10 a un treillis métallique fin. L'acier inoxydable rend le tamis de brassage stable, inodore et sans goût et peut être nettoyé de manière hygiénique au lave-vaisselle. Ils sont disponibles avec un diamètre de 8 cm, 12 cm, 14 cm, 16 cm et 20 cm.

Tamis d'échaudage

Les presse-ail fonctionnels de WMF &eacute;crasent l&#39;ail sans effort. Il suffit de placer la gousse dans le presse-ail et de presser les deux leviers ensemble - le jus aromatique passe d&eacute;j&agrave; &agrave; travers le tamis. Le meilleur : les mains restent propres et ne sentent pas l&#39;ail. Les presse-ail de WMF existent en diff&eacute;rentes tailles et versions.

&bull; Presse-ail Cromargan acier inoxydable 18/10 partiellement mat. 
&bull; Inoxydable, ind&eacute;formable, hygi&eacute;nique, r&eacute;sistant aux acides et indestructible. 
&bull; Les pi&egrave;ces fonctionnelles sont solidement ciment&eacute;es dans le manche 
&bull; Avec &oelig;illet pratique pour le rangement sur une barre de suspension avec crochet 
&bull; Convient au lave-vaisselle

Presse-ail

Le thermomètre numérique peut être utilisé de nombreuses façons dans la cuisine. Vous pouvez par ex. l'utiliser pour les boissons et les aliments chauds et froids. Le thermomètre se caractérise par sa réaction extrêmement rapide et son temps de mesure de 4 à 10 secondes. Vous pouvez mesurer la température de votre nourriture et vos boissons en degrés Celsius ou Fahrenheit. La plage de mesure est comprise entre -40 et +200° C ou -40 à +392° F et s'écarte d'un maximum de +- 1° C de la température réelle. L'écran LCD numérique est rétroéclairé et donc extrêmement lumineux. Comment ça marche: le thermomètre ne doit pas être utilisé dans un four fermé. Il suffit de le coller ou de le maintenir dans la nourriture pendant quelques secondes - c'est fait! Le thermomètre doit être nettoyé à la main avec un chiffon - PAS au lave-vaisselle.

Thermomètre pour barbecue numérique

Avec l'étaleur de pâte à crêpes de la série WMF Profi Plus, vous pouvez étaler et façonner la pâte liquide en crêpes ultrafines. Pour ce faire, placez la ficelle avec la barre en plastique résistant à la chaleur au milieu et étalez la pâte en cercle. Ne serrez pas et ne tournez pas trop fort ou vous déchirez des trous dans la fine crêpe française. Vous pouvez utiliser la boucle de suspension pratique pour accrocher l'épandeur de pâte sur le bar de la cuisine jusqu'à ce qu'il soit réutilisé.

Râteau à crêpes

Le stroboscope est l'innovation sous le fouet. Grâce aux balles vibrantes, beaucoup d'air pénètre sous la masse sans s'agglomérer. Mélanger des soupes ou des crèmes à fouetter peut être fait en quelques secondes grâce aux oscillations naturelles des fils à billes. Les fils atteignent également les coins des pots et des bols et grâce à la grande surface d'impact, rien ne peut coller au fond du pot. Rien ne reste coincé entre les fils, ce qui signifie que le stroboscope est facile à nettoyer et hygiénique.

Flash d'agitation

Le grattoir adapté à la conception Profi Plus. Pour gratter la pâte et les crèmes du bol et lisser la pâte à gâteau.

Grattoir à pâte

Avec lui, les pommes de terre bouillies peuvent être écrasées sans effort et transformées en purée ou en boulettes. Il fonctionne également bien avec le céleri, les légumes carottes et pour la compote de pommes.

Presse-purée

La palette angulaire fait partie des multitalents lorsqu&#39;il s&#39;agit de p&acirc;tisserie. Vous pouvez utiliser cet ustensile de cuisine robuste et ergonomique pour racler et lisser la p&acirc;te, mais aussi pour travailler les cr&egrave;mes ou les couches de cr&egrave;me. Gr&acirc;ce &agrave; son manche coud&eacute; et &agrave; sa forme allong&eacute;e, la palette angulaire convient &agrave; tous les r&eacute;cipients et peut m&ecirc;me &ecirc;tre utilis&eacute;e pour soulever des g&acirc;teaux, des pizzas ou des tartes.

&bull; Palette angulaire en acier inoxydable Cromargan 18/10 partiellement mat. 
&bull; Inoxydable, ind&eacute;formable, hygi&eacute;nique, r&eacute;sistant aux acides et indestructible 
&bull; Manipulation facile 
&bull; Les pi&egrave;ces fonctionnelles sont solidement ciment&eacute;es dans le manche 
&bull; Avec &oelig;illet pratique pour le rangement sur une barre de suspension avec crochet

Palette d'angle

Cette trancheuse gourmande est particulièrement adaptée aux truffes. La lame est facilement réglable. Un plaisir! Avec l'élégant trancheur gourmet / à truffe de la série Profi Plus de WMF, vous pouvez trancher des truffes fraîches, mais aussi des radis, des gousses d'ail ou du fromage à pâte dure en tranches minces. La trancheuse spéciale est en Cromargan® sans rouille et absolument insipide, de sorte qu'aucun changement de goût ou perte d'arôme n'est à craindre lors du tranchage. Avec la lame réglable de la trancheuse à truffes WMF traitée avec précision, vous pouvez trancher parfaitement les truffes et Cie de toutes tailles et formes et dans l'épaisseur de tranche souhaitée. Pour les amateurs de truffes et les gourmets, la trancheuse gourmet / à truffe de la série Profi Plus est un ustensile de cuisine indispensable qui vous servira bien pendant des années.

Rabot gourmet

Tranchez d'abord, puis dégustez: avec les trancheuses à fromage WMF Profi Plus, vous pouvez éplucher de fines tranches de fromage à partir de fromage à pâte ferme et à pâte dure. Conseil: coupez toujours le fromage frais - cela l'empêchera de se dessécher et restera attrayant et savoureux pendant longtemps. L'élégante trancheuse à fromage en Cromargan® antirouille et indestructible peut également être utilisée pour râper du chocolat ou du nougat.

Tranchoir à fromage

Le coupe-julienne est une bonne aide pour couper de fines lanières de légumes, par ex. pour un ajout à une soupe.

Coupe-julienne

Pas seulement un coupeur de pommes! Grâce au bord dentelé, l'enveloppe du noyau peut être libérée en un rien de temps. Versez les noix hachées et un peu de miel et mettez-les au four. Un conseil d'utilisation: si vous préférez quelque chose de copieux - le chou-rave ou les pommes de terre peuvent également être bien découpés avec. Ils ont un goût merveilleux avec une garniture d'herbes, d'oignons, d'olives etc

Découpeur de pommes

Pour gratter les écorces d'agrumes (utilisez des fruits non traités!). La peau fraîchement grattée donne un arôme intense, acidulé et frais. Le grattoir ne saisit que la couche supérieure des fruits. La peau blanche reste intacte car elle contient des substances amères. Convient également pour la confection de bandes (zestes) minces d'oranges et de citrons.

Grattoir à citron

Avec la cuillère à crème glacée, vous pouvez rapidement et facilement répartir les cuillères à glace grâce à votre poignet - convient également pour les glaces très dures. Idéale également pour le portionnement du riz

Portionneuse à glace

Le formeur universel forme non seulement des boules de melon ou de beurre sans effort, mais il est également particulièrement adapté pour enlever les graines d'un concombre ou d'une courgette. La pulpe molle peut être découpée en demi boule. Des boules faites de concombre, mangues, melons, avocats etc roulent sur les salades ou nagent dans des bols. Conseil d'utilisation: lors de la mise en forme, tournez-la toujours légèrement le poignet.

Moule universel

Avec les maillets à viande de la série Profi Plus de WMF, vous pouvez traiter de la viande dure et fibreuse comme un professionnel. Les épices, les marinades et les herbes fraîches peuvent également être idéalement incorporées dans la viande afin de libérer ensuite leurs délicieux arômes lors du rôtissage et du braisage. Les maillets de viande massifs et traités avec précision, mais pas trop lourds, se posent confortablement dans la main, de sorte que vous n'ayez pas à utiliser beaucoup de force pour les utiliser. Schnitzel, côtelettes et steaks sont préparés en un rien de temps. L'aide de cuisine WMF en Cromargan® de haute qualité et sans rouille peut être mise au lave-vaisselle et reste stable en permanence.

Marteau à viande

Louche pour ramasser les soupes et les ragoûts avec suspension pratique pour le rangement sur un rail suspendu.

Louche

La cuillère à sauce est le couvert idéal pour les plats liquides. Par rapport à la louche à soupe, la longueur de la poignée est presque identique, mais l'élément de la louche est plus léger et plus petit. La cuillère à sauce WMF, qui est disponible dans divers modèles, fait des portions et sert des sauces chaudes ou des vinaigrettes froides. Son bec double face est pratique - il convient donc aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. La cuillère à sauce est une aide polyvalente qui constitue un ajout utile à vos couverts.

Avec la cuillère verseuse WMF Profi Plus et son bec de forme spéciale, vous pouvez verser des soupes et des sauces dans votre assiette sans encombre. La cuillère en Cromargan® inoxydable a une stabilité dimensionnelle permanente et reste indestructible même en cas d'utilisation fréquente. Pratique: le bec est formé de manière à ce que même de petites quantités puissent être distribuées de manière très précise.