Cuisine

Réussissez tous vos plats au quotidien grâce aux ustensiles de Cuisine professionnels disponibles sur notre site manor.ch.

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Plat à rôtir

Le moule &agrave; four NEW LIFE PRO est fabriqu&eacute; en aluminium de haute qualit&eacute;, 100% recycl&eacute;, provenant d&#39;Europe. Il est produit avec jusqu&#39;&agrave; 95% d&#39;&eacute;nergie et de CO2 en moins que les moules &agrave; four traditionnels en aluminium. Le mat&eacute;riau recycl&eacute; est m&ecirc;me plus dur que l&#39;aluminium pur, car il est compos&eacute; de diff&eacute;rents alliages d&#39;aluminium.

Gr&acirc;ce aux bonnes propri&eacute;t&eacute;s du mat&eacute;riau aluminium, la chaleur est r&eacute;partie uniform&eacute;ment sur les aliments &agrave; cuire ou &agrave; faire cuire et est conserv&eacute;e de mani&egrave;re optimale. Le moule &agrave; four convainc &eacute;galement par sa long&eacute;vit&eacute; gr&acirc;ce au rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif &agrave; 3 couches, renforc&eacute; par de la c&eacute;ramique, et offre encore plus de confort pour la pr&eacute;paration de souffl&eacute;s, gratins et g&acirc;teaux. Le graissage et le trempage deviennent &eacute;galement superflus gr&acirc;ce au rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif. Gr&acirc;ce &agrave; la diversit&eacute; des tailles, chaque m&eacute;nage trouve un mod&egrave;le qui lui convient. Le concept de couleur sobre s&#39;int&egrave;gre parfaitement dans toutes les cuisines.

L&#39;emballage est en papier 100% recycl&eacute;. L&#39;objectif de la production de la ligne NEW LIFE PRO est de r&eacute;duire fortement l&#39;impact sur l&#39;environnement. Ce moule &agrave; four innovant est produit sur le site de production suisse de Rikon.

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	<li>En aluminium 100 % recycl&eacute;</li>
	<li>Rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif renforc&eacute; &agrave; 3 couches</li>
	<li>Pas de graissage ou de trempage n&eacute;cessaire</li>
	<li>Nettoyage rapide</li>
	<li>Peut &ecirc;tre utilis&eacute; au four jusqu&#39;&agrave; 240 &deg;C</li>
	<li>R&eacute;sistant aux chocs thermiques</li>
	<li>Facile &agrave; manipuler gr&acirc;ce aux poign&eacute;es ergonomiques</li>
	<li>Emballage en papier 100 % recycl&eacute;</li>
	<li>Con&ccedil;u et fabriqu&eacute; en Suisse</li>
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Plat à gratin

L&eacute;g&egrave;re et maniable : Cucina est exactement ce qu&#39;il faut pour un usage quotidien. Une po&ecirc;le &agrave; frire qui appartient &agrave; chaque m&eacute;nage. Comme elle est &eacute;maill&eacute;e &agrave; l&#39;ext&eacute;rieur, elle est tr&egrave;s facile &agrave; nettoyer.

Convient pour les plaques de cuisson &eacute;lectriques, &agrave; gaz et vitroc&eacute;ramiques. Ne convient pas pour l&#39;induction.

Poêle

Rapide et sain - simplement parfait ! Les autocuiseurs de WMF enthousiasment par leurs temps de cuisson tr&egrave;s courts et leurs r&eacute;sultats riches en go&ucirc;t. Jusqu&#39;&agrave; 70% plus rapides que les casseroles traditionnelles, elles permettent de r&eacute;ussir du chili con carne, de d&eacute;licieux risottos de toutes sortes, des soupes, des currys et m&ecirc;me de d&eacute;licieux desserts. De plus, la quantit&eacute; de vitamine C conserv&eacute;e est jusqu&#39;&agrave; 1,7 fois sup&eacute;rieure. Le Perfect One Pot est particuli&egrave;rement facile &agrave; utiliser et, gr&acirc;ce &agrave; un syst&egrave;me de s&eacute;curit&eacute; en 7 &eacute;tapes avec une fonction d&#39;&eacute;vaporation extra douce, il est absolument s&ucirc;r et confortable &agrave; manipuler. Fabriqu&eacute; en Cromargan&reg; : acier inoxydable 18/10 aussi r&eacute;sistant que noble et adapt&eacute; au lave-vaisselle, l&#39;autocuiseur Perfect dispose en outre d&#39;un fond TransTherm&reg; tous feux adapt&eacute; &agrave; tous les types de cuisini&egrave;res avec une r&eacute;partition et une accumulation optimales de la chaleur pour une cuisson &eacute;conome en &eacute;nergie.

Autocuiseur

	Fonte de haute qualité 	 Caquelon 24 cm 	3,2 litres, idéal pour 4 à 6 personnes (200 g de fromage par personne) 	Brûleur à pâte réchaud 	  	6 fourchettes  

Service à fondue au fromage

Stanley Tucci s&#39;est associ&eacute; &agrave; GreenPan pour d&eacute;velopper une collection d&#39;ustensiles de cuisine &agrave; partir de z&eacute;ro, en se concentrant sur les innovations qui font passer la cuisine au niveau sup&eacute;rieur. Fabriqu&eacute;es en Italie dans l&#39;usine high-tech de GreenPan, les po&ecirc;les associent des d&eacute;tails architecturaux raffin&eacute;s &agrave; une technologie r&eacute;volutionnaire. Cette po&ecirc;le spacieuse est id&eacute;ale pour la pr&eacute;paration de repas pour un grand groupe ou pour de grandes pi&egrave;ces de viande. Le traitement Plasma-Tech de pointe compl&egrave;te le rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif c&eacute;ramique de pointe de GreenPan et assure une performance remarquable sans PFAS et une durabilit&eacute; incomparable. Le corps en acier inoxydable &agrave; trois couches de GreenPan est con&ccedil;u pour une utilisation quotidienne, jusqu&#39;aux bords ferm&eacute;s qui &eacute;vitent d&#39;endommager le rev&ecirc;tement. Chaque aspect de cette po&ecirc;le a &eacute;t&eacute; pens&eacute; individuellement pour une utilisation quotidienne, de la grande surface &agrave; la poign&eacute;e en acier inoxydable moul&eacute;. C&#39;est un ustensile de cuisine pour les personnes comme Stanley Tucci qui aiment cuisiner.

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	<li>Les corps en acier inoxydable trois couches de 3,0 mm d&#39;&eacute;paisseur sont dot&eacute;s d&#39;un noyau en aluminium &eacute;pais recouvert de deux couches d&#39;acier inoxydable pour des r&eacute;sultats professionnels.</li>
	<li>Le rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif c&eacute;ramique r&eacute;volutionnaire Thermolon&trade; Infinite8 de GreenPan est l&#39;antiadh&eacute;sif sans PFAS le plus avanc&eacute; &agrave; ce jour : il dure plus longtemps, est plus performant et rend chaque repas plus sain.</li>
	<li>Le rev&ecirc;tement antiadh&eacute;sif en c&eacute;ramique est infus&eacute; de couches de diamants pour un transfert de chaleur in&eacute;gal&eacute; et une durabilit&eacute; incroyable.</li>
	<li>Le traitement unique Plasma Tech utilise la technologie laser pour durcir la surface sous le rev&ecirc;tement avec des particules d&#39;aluminium et de titane pour une r&eacute;sistance accrue.</li>
	<li>Les bords de chaque po&ecirc;le sont enti&egrave;rement envelopp&eacute;s d&#39;acier inoxydable, ce qui permet d&#39;obtenir un bord ultra-durable, sans &eacute;clats et lavable au lave-vaisselle.</li>
	<li>Les poign&eacute;es en acier inoxydable moul&eacute; sont sp&eacute;cialement con&ccedil;ues pour chaque pi&egrave;ce afin d&#39;offrir un confort et un contr&ocirc;le optimaux.</li>
	<li>Les couvercles en verre tremp&eacute; sont renforc&eacute;s par des bords en acier inoxydable assortis au corps de chaque casserole pour un aspect homog&egrave;ne.</li>
	<li>Les rivets Silhouette cr&eacute;ent un int&eacute;rieur lisse et sans accroc et &eacute;liminent les pi&egrave;ges &agrave; nourriture.</li>
	<li>Fabriqu&eacute;es en Italie dans l&#39;usine ultramoderne de GreenPan &agrave; Brescia.</li>
	<li>L&#39;antiadh&eacute;sif c&eacute;ramique de GreenPan est exempt de PFAS et ne d&eacute;gage pas de fum&eacute;es et ne forme pas de cloques en cas de surchauffe.</li>
	<li>Compatible avec toutes les tables de cuisson, optimale pour une utilisation sur induction ou &eacute;lectrique.</li>
	<li>Peut aller au four et au gril jusqu&#39;&agrave; 315&deg;C ; le couvercle peut aller au four jusqu&#39;&agrave; 218&deg;C.</li>
	<li>Comprend un grand prot&egrave;ge-plat pour le rangement.</li>
</ul>

Rang&eacute; en toute s&eacute;curit&eacute;, toujours &agrave; port&eacute;e de main : Le set de couteaux 6 pi&egrave;ces de classe sup&eacute;rieure Plus avec le bloc &agrave; couteaux innovant FlexTec, qui permet de ranger en toute s&eacute;curit&eacute; jusqu&#39;&agrave; 15 couteaux de tous types et de toutes formes. Les couteaux de cuisine convainquent dans le quotidien de la cuisine par leur &eacute;quilibre parfait dans la main et leurs lames forg&eacute;es &agrave; la main en acier sp&eacute;cial pour lames r&eacute;sistant &agrave; la corrosion et aux acides, affin&eacute;es avec l&#39;unique WMF Performance Cut - un proc&eacute;d&eacute; qui combine un traitement thermique optimis&eacute; avec une technologie de pr&eacute;cision laser et robotique ultramoderne pour des angles d&#39;aiguisage aigus in&eacute;gal&eacute;s et un tranchant exceptionnel et durable. Dans l&#39;assortiment depuis pr&egrave;s de trois d&eacute;cennies et donc un v&eacute;ritable classique de WMF : la s&eacute;rie Spitzenklasse Plus de WMF a pos&eacute; des jalons dans d&#39;innombrables cuisines du monde entier. Fabriqu&eacute;e dans notre propre forge de lames en Allemagne, elle a &eacute;t&eacute; am&eacute;lior&eacute;e au fil du temps dans les moindres d&eacute;tails, avec des lames de couteaux tranchantes, une finition sans joints, des manches traditionnellement rivet&eacute;s qui s&#39;adaptent parfaitement &agrave; toutes les mains gr&acirc;ce &agrave; leurs bords arrondis, ainsi qu&#39;une mitre forg&eacute;e pour un &eacute;quilibre parfait lors de la d&eacute;coupe et du hachage.

Bloc couteaux

Le corps et le fond des po&ecirc;les &agrave; frire de la s&eacute;rie Ultimate de WMF sont fabriqu&eacute;s en Cromargan&reg; Ultimate : Cette particularit&eacute; permet de fabriquer un fond de po&ecirc;le qui ne change pas de forme, m&ecirc;me sous l&#39;effet de la chaleur, mais qui reste exceptionnellement plat. Il en r&eacute;sulte une r&eacute;partition tr&egrave;s uniforme de la chaleur sur tout le fond de la po&ecirc;le et donc un r&eacute;sultat de cuisson exceptionnellement r&eacute;gulier jusqu&#39;au bord de la po&ecirc;le. La po&ecirc;le &agrave; manche Ultimate convainc &eacute;galement par son design robuste avec des points de soudure visibles, sa poign&eacute;e creuse r&eacute;duisant la chaleur dans laquelle l&#39;eau ne peut pas s&#39;infiltrer et son large bord verseur permettant de verser les liquides sans gouttes. De plus, elle est bien s&ucirc;r compatible avec l&#39;induction et peut &ecirc;tre utilis&eacute;e aussi bien dans le four que dans le lave-vaisselle.

La sauteuse CULINARY FIVEPLY est une po&ecirc;le sp&eacute;ciale avec une forme ronde et un long manche. Elle est donc parfaite pour faire revenir rapidement des l&eacute;gumes et de petites portions de viande. Gr&acirc;ce &agrave; l&#39;excellente r&eacute;partition de la chaleur, les aliments sont chauff&eacute;s uniform&eacute;ment, ce qui garantit une fine cro&ucirc;te &agrave; l&#39;ext&eacute;rieur et un int&eacute;rieur juteux. Les noix peuvent &eacute;galement &ecirc;tre grill&eacute;es rapidement et constituent en un tour de main le nappage croquant de votre salade.

Gr&acirc;ce &agrave; sa forme arrondie et &agrave; sa l&eacute;g&egrave;ret&eacute;, le contenu peut &ecirc;tre maintenu en mouvement sans effort pendant la cuisson. Vous pouvez ainsi r&eacute;ussir sans peine des sauces d&eacute;licates comme la sauce hollandaise ou la b&eacute;chamel, qui n&eacute;cessitent un m&eacute;lange constant.

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	<li>Mat&eacute;riau 5-ply (acier inoxydable - 3 couches d&#39;aluminium - acier inoxydable)</li>
	<li>Tr&egrave;s bonne r&eacute;partition uniforme de la chaleur jusqu&#39;au bord</li>
	<li>Bord ferm&eacute; - passe au lave-vaisselle (pas de bords tranchants)</li>
	<li>Design de haute qualit&eacute;, lin&eacute;aire et intemporel</li>
	<li>Manche &quot;Stay Cool&quot; pour une manipulation agr&eacute;able</li>
	<li>Id&eacute;al pour les sauces ou pour faire sauter de petits morceaux de viande, de l&eacute;gumes ou de pommes de terre</li>
	<li>Graduation int&eacute;rieure en litres pour une mesure facile</li>
	<li>Nettoyage simple et rapide (pas de rivets, pas de fond suppl&eacute;mentaire)</li>
	<li>Convient &agrave; tous les types de cuisini&egrave;res, induction comprise</li>
	<li>Convient au four jusqu&#39;&agrave; 240&deg; (attention : le manche peut devenir chaud)</li>
	<li>Disponible en diff&eacute;rentes tailles</li>
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Sauteuse

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Cette marmite pratique de la marque suisse Kuhn Rikon est en acier inoxydable et convient aux cuisini&egrave;res vitroc&eacute;ramiques, &agrave; gaz, halog&egrave;nes, &eacute;lectriques et &agrave; induction.

Remarque importante : le diam&egrave;tre de cette marmite est de 28 cm.

- acier inoxydable 
- convient pour le lave-vaisselle

Faitout

Complétez vos poêles et casseroles avec ce couvercle en verre de la marque Tefal, qui garantit un aperçu sur l'intérieur. Pour une cuisine saine et équilibrée !

Couvercle

Le Creuset pr&eacute;sente, avec la po&ecirc;le &agrave; griller carr&eacute;e en fonte, un classique de la s&eacute;rie Signature. Les rainures du gril &eacute;loignent bien la graisse, si bien que votre steak est toujours r&eacute;ussi. Les poign&eacute;es ergonomiques rendent le transport de la po&ecirc;le tr&egrave;s facile. Gr&acirc;ce &agrave; la fonte, vous pouvez m&ecirc;me utiliser la po&ecirc;le au four. Gr&acirc;ce &agrave; l'excellente capacit&eacute; de stockage de chaleur, vous cuisinerez de fa&ccedil;on particuli&egrave;rement &eacute;conome en &eacute;nergie avec cet ustensile. Pr&eacute;parez un repas de f&ecirc;te et dorlotez vos proches !

Poêle à griller

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Ce nettoyant pour fonte a été développé par un laboratoire français pour nos batteries de cuisine en fonte. La formule spécialement développée élimine en douceur les résidus alimentaires persistants tout en préservant la brillance de l'émail.

Crème nettoyante

Il y a un couvercle pour chaque pot. Grâce à cet ensemble de couvercles de Tefal, vous êtes parfaitement équipé. Vous n'aurez ainsi plus à chercher de couvercle correspondant. Vous pouvez utiliser tous les couvercles avec la poignée amovible, et ainsi faire les meilleurs plats.

Lot couvercles

Cette poêle porte bien son nom. Elle est extrêmement robuste et indestructible à l'usage. Elle peut supporter les charges les plus élevées telles que la chaleur extrême ou le choc thermique lors de l'extinction. La poêle avec fond universel TransTherm® est disponible en plat à long manche ou en plat de service avec poignées latérales pour servir et gratiner au four. Convient pour les plaques de cuisson Ø env.18 cm

Poêle à frire

Avec ce dessous de casserole, vous misez sur une qualité WMF éprouvée. L'accessoire en forme de x en acier inoxydable était doté d'éléments en silicone pour dissiper de manière optimale la chaleur de la casserole. Grâce à son aspect mat et à sa forme inhabituelle, le dessous de plat « Mister X » a une belle allure sur votre table. Servez vos casseroles et poêles chaudes avec style.

Sous-plat pour poêle

Apportez un morceau de France dans votre cuisine avec cette poêle à crêpes. La poêle circulaire et lisse confère non seulement l’impression du savoir-vivre, mais aussi des crêpes populaires et délicieuses. La poêle a un petit bord afin que rien ne puisse fuir. Avec râteau en bois.

Poêle à crêpes

Cette poêle enduite de Le Creuset est idéale pour préparer des plats délicieux tels que des œufs, du poisson ou des pancakes. Le matériau multicouche de haute qualité garantit un chauffage rapide et le revêtement permet une friture allégée en gras.

Qu'il s'agisse de cuisinier en amateur ou professionnel, qu'il s'agisse d'œuf frit au bacon ou de haute cuisine: le classique des poêles à frire, la poêle, ne doit manquer dans aucune cuisine. La gamme de poêles WMF propose un modèle adapté à chaque plat, chaque ingrédient et chaque type de préparation. Choisissez entre de l'acier inoxydable de haute qualité, de l'aluminium ou un matériau multicouche, entre le scellage en céramique résistant à la chaleur et le revêtement antiadhésif PermaDur durable, entre différentes tailles, différentes formes et hauteurs de rebord et les couvercles assortis. Toutes les poêles à long manche sont équipées d'une poignée ergonomique afin qu'elles reposent confortablement et en douceur dans la main. Faites-en quelque chose: commencez - et ne laissez rien brûler. Petits mais aussi bons que les grands - c'est ce que prétend la série de mini pots de WMF. Idéaux pour le ménage seul ou lorsque la faim n'est pas si grande, les pots d'un diamètre de 10 centimètres ou plus promettent un maximum de plaisir et la technologie la plus innovante. Ceux-ci comprennent des poignées profilées, des couvercles enfichables pour cuire des plats avec peu d'eau et un large rebord de versement pour verser. La base universelle TransTherm® s'adapte à tous les types de plaques de cuisson, y compris à induction. Le matériau Cromargan® est simple, il ne rouille pas et il économise également de l'énergie. Dans le cuiseur à vapeur en deux parties, même de petites quantités peuvent être cuites à la vapeur sans trop d'effort. Un insert à pâtes perforé appartient à la marmite à nouilles. Également dans la gamme: pots à viande et casseroles empilables avec et sans couvercle. Les tailles varient entre 10 et 16 centimètres de diamètre - également idéal pour réchauffer rapidement les restes.

Louche pour ramasser les soupes et les ragoûts avec suspension pratique pour le rangement sur un rail suspendu.

Louche

La cuillère de service est idéale pour servir des plats de légumes, des casseroles et des accompagnements classiques tels que le riz et les pommes de terre. Sa cuillère est ronde et généreuse, ce qui facilite la prise et le service des aliments. La série Profi Plus vous offre de nombreuses aides de cuisine pratiques pour chaque prise et chaque type de préparation dans un design uniforme et moderne. Par exemple, vous pouvez puiser dans le plein: cuillère à sauce, cuillère à glace, cuillère de cuisine et tamis à infusion vous aideront. Ou retournez les pommes de terre frites et les steaks avec des plats panés et caramélisés avec la spatule assortie en acier inoxydable poli avec un cuilleron en plastique doux pour les casseroles. Même les choses délicates comme enlever le cœur des pommes, façonner des boules délicates avec de la pulpe ou enlever les écailles du poisson frais sont un jeu d'enfant avec les ustensiles professionnels. Tous les gadgets de cuisine Profi Plus sont traités avec précision et de manière étanche, faciles à nettoyer au lave-vaisselle et tiennent leurs promesses même en cas d'utilisation permanente. Grâce à la boucle de suspension en acier inoxydable sur la poignée, ils peuvent être rangés clairement sur le bar de la cuisine lorsqu'ils ne sont pas utilisés. &bull; Longueur: 32 cm &bull; Matière: acier inoxydable Cromargan 18/10 partiellement mat. Sans rouille, lavable au lave-vaisselle, indéformable, hygiénique, résistant à l'acide et indestructible. &bull; Les parties fonctionnelles sont fermement cimentées dans la poignée. Avec œillet pratique pour le rangement sur un rail suspendu avec crochet. &bull; Conception: Atelier WMF. &bull; Collection: Profi Plus