Cuisine

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Plat à gratin

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Vous pariez que la cocotte deviendra bient&ocirc;t votre ami de cuisine pr&eacute;f&eacute;r&eacute;? Parce qu&#39;elle est si pratique et talentueuse: en une seule &eacute;tape, vous pouvez y faire r&ocirc;tir de la viande, y verser de la sauce puis laisser cuire le plat lentement sur la cuisini&egrave;re ou au four. Vous &eacute;conomisez une casserole et une casserole haute car les rago&ucirc;ts tendres et juteux tels que le goulasch et les roulades de b&oelig;uf peuvent &ecirc;tre pr&eacute;par&eacute;s facilement dans une seule casserole. En raison du bord relev&eacute;, presque aucune graisse ne jaillit et le rago&ucirc;t fonctionne m&ecirc;me avec peu de liquide. Dans le m&ecirc;me temps, le bord est plus bas que celui du pot de viande afin que le liquide s&#39;&eacute;vapore plus rapidement et que vous puissiez facilement retourner la viande. Les casseroles ont une base universelle TransTherm&reg; pour une distribution uniforme de la chaleur et une longue conservation de la chaleur. Elles sont disponibles avec un couvercle en verre ou en acier inoxydable assorti. Petits mais aussi bons que les grands - c&#39;est ce que pr&eacute;tend la s&eacute;rie de mini pots de WMF. Id&eacute;aux pour le m&eacute;nage seul ou lorsque la faim n&#39;est pas si grande, les pots d&#39;un diam&egrave;tre de 10 centim&egrave;tres ou plus promettent un maximum de plaisir et la technologie la plus innovante. Ceux-ci comprennent des poign&eacute;es profil&eacute;es, des couvercles enfichables pour cuire des plats avec peu d&#39;eau et un large rebord de versement pour verser. La base universelle TransTherm&reg; s&#39;adapte &agrave; tous les types de plaques de cuisson, y compris &agrave; induction. Le mat&eacute;riau Cromargan&reg; est simple, il ne rouille pas et il &eacute;conomise &eacute;galement de l&#39;&eacute;nergie. Dans le cuiseur &agrave; vapeur en deux parties, m&ecirc;me de petites quantit&eacute;s peuvent &ecirc;tre cuites &agrave; la vapeur sans trop d&#39;effort. Un insert &agrave; p&acirc;tes perfor&eacute; appartient &agrave; la marmite &agrave; nouilles.

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Couleur : Chrome

Marmite

Insert vapeur perforé de WMF pour l'autocuiseur. &bull; acier inoxydable &bull; va au lave-vaisselle

PIECES DE RECHANGE

Avec les maillets à viande de la série Profi Plus de WMF, vous pouvez traiter de la viande dure et fibreuse comme un professionnel. Les épices, les marinades et les herbes fraîches peuvent également être idéalement incorporées dans la viande afin de libérer ensuite leurs délicieux arômes lors du rôtissage et du braisage. Les maillets de viande massifs et traités avec précision, mais pas trop lourds, se posent confortablement dans la main, de sorte que vous n'ayez pas à utiliser beaucoup de force pour les utiliser. Schnitzel, côtelettes et steaks sont préparés en un rien de temps. L'aide de cuisine WMF en Cromargan® de haute qualité et sans rouille peut être mise au lave-vaisselle et reste indéformable en permanence. &bull; acier inoxydable

Attendrisseur à viande

Yari est la collection de couteaux pour les amateurs de cuisine asiatique : la s&eacute;rie est synonyme de tranchant exceptionnel et de design extr&ecirc;me-oriental. Les lames des couteaux sont compos&eacute;es de 67 couches d&#39;acier sp&eacute;cial japonais de haute qualit&eacute;. Cela leur conf&egrave;re un aspect particulier et une r&eacute;sistance exceptionnelle - et assure un tranchant de longue dur&eacute;e. Celui-ci est exceptionnel sur les couteaux de l&#39;&eacute;dition Yari en raison d&#39;un angle de coupe extr&ecirc;mement aigu de 30 degr&eacute;s. R&eacute;sultat : avec un couteau de cette s&eacute;rie, vous parerez facilement la viande, le poisson et les l&eacute;gumes. Le manche des couteaux Yari est fabriqu&eacute; en bois de pakka de haute qualit&eacute; et offre une bonne prise en main. Associ&eacute; &agrave; la veinure damass&eacute;e des lames, il conf&egrave;re aux couteaux une esth&eacute;tique extr&ecirc;me-orientale tr&egrave;s particuli&egrave;re. La collection comprend des santoku et des couteaux de cuisine ainsi que des couteaux &agrave; usage g&eacute;n&eacute;ral et des couteaux de bureau. Important : les couteaux de cette s&eacute;rie ne doivent &ecirc;tre aiguis&eacute;s qu&#39;avec une pierre &agrave; aiguiser.

&bull; Mat&eacute;riau : 67 couches d&#39;acier sp&eacute;cial japonais de haute qualit&eacute;. Manche en bois de pakka de qualit&eacute; sup&eacute;rieure et embout m&eacute;tallique poli. 
&bull; Tranchant durable gr&acirc;ce &agrave; la lame tremp&eacute;e - nettement plus robuste que l&#39;acier inoxydable traditionnel. 
&bull; Manche ergonomique et poids id&eacute;alement &eacute;quilibr&eacute; de la lame et du manche pour une manipulation agr&eacute;able. 
&bull; Hygi&egrave;ne absolue gr&acirc;ce &agrave; une finition sans jointures - aucune transition n&#39;est perceptible entre la lame, le goitre et le manche.

Couteau du chef

Cette fourchette à viande de WMF de la collection de haute qualité Plus est fabriquée en acier spécial forgé et d'une longueur totale de 12 cm. La poignée est en plastique. Le design simple convient à tout le monde. &bull; lame en acier spécial forgé &bull; manche en plastique &bull; 12 cm

fourchette à viande

Ce hachoir enti&egrave;rement m&eacute;tallique est muni de deux lames de 18 cm en acier sp&eacute;cial coutellerie. Elles sont tr&egrave;s ac&eacute;r&eacute;es et le restent pour longtemps. Les manches en Cromargan&reg; se manient tr&egrave;s bien et vos herbes sont hach&eacute;es en un rien de temps.&nbsp;

Couteau berceau

Les presse-ail fonctionnels de WMF &eacute;crasent l&#39;ail sans effort. Il suffit de placer la gousse dans le presse-ail et de presser les deux leviers ensemble - le jus aromatique passe d&eacute;j&agrave; &agrave; travers le tamis. Le meilleur : les mains restent propres et ne sentent pas l&#39;ail. Les presse-ail de WMF existent en diff&eacute;rentes tailles et versions.

&bull; Presse-ail Cromargan acier inoxydable 18/10 partiellement mat. 
&bull; Inoxydable, ind&eacute;formable, hygi&eacute;nique, r&eacute;sistant aux acides et indestructible. 
&bull; Les pi&egrave;ces fonctionnelles sont solidement ciment&eacute;es dans le manche 
&bull; Avec &oelig;illet pratique pour le rangement sur une barre de suspension avec crochet 
&bull; Convient au lave-vaisselle

Presse-ail

Le thermomètre numérique peut être utilisé de nombreuses façons dans la cuisine. Vous pouvez par ex. l'utiliser pour les boissons et les aliments chauds et froids. Le thermomètre se caractérise par sa réaction extrêmement rapide et son temps de mesure de 4 à 10 secondes. Vous pouvez mesurer la température de votre nourriture et vos boissons en degrés Celsius ou Fahrenheit. La plage de mesure est comprise entre -40 et +200° C ou -40 à +392° F et s'écarte d'un maximum de +- 1° C de la température réelle. L'écran LCD numérique est rétroéclairé et donc extrêmement lumineux. Comment ça marche: le thermomètre ne doit pas être utilisé dans un four fermé. Il suffit de le coller ou de le maintenir dans la nourriture pendant quelques secondes - c'est fait! Le thermomètre doit être nettoyé à la main avec un chiffon - PAS au lave-vaisselle.

Thermomètre pour barbecue numérique

Les fils sont pliés en forme de larme et sont très élastiques. Le fouet peut être utilisé pour fouetter de la crème et des crèmes légères, il convient pour fouetter les œufs et faire des plats à base d'œufs, pour fouetter les blancs d'œufs et pour mélanger toutes sortes de sauces.

Fouet

Le stroboscope est l'innovation sous le fouet. Grâce aux balles vibrantes, beaucoup d'air pénètre sous la masse sans s'agglomérer. Mélanger des soupes ou des crèmes à fouetter peut être fait en quelques secondes grâce aux oscillations naturelles des fils à billes. Les fils atteignent également les coins des pots et des bols et grâce à la grande surface d'impact, rien ne peut coller au fond du pot. Rien ne reste coincé entre les fils, ce qui signifie que le stroboscope est facile à nettoyer et hygiénique.

Flash d'agitation

Le grattoir adapté à la conception Profi Plus. Pour gratter la pâte et les crèmes du bol et lisser la pâte à gâteau.

Grattoir à pâte

Chaque tamis de brassage WMF Profi Plus en acier inoxydable Cromargan® 18/10 a un treillis métallique fin. L'acier inoxydable rend le tamis de brassage stable, inodore et sans goût et peut être nettoyé de manière hygiénique au lave-vaisselle. Ils sont disponibles avec un diamètre de 8 cm, 12 cm, 14 cm, 16 cm et 20 cm.

Tamis d'échaudage

Pour tous les types de légumes à éplucher finement, comme les asperges, les pommes de terre, les carottes, les concombres.

Éplucheur à légumes

Pas seulement un coupeur de pommes! Grâce au bord dentelé, l'enveloppe du noyau peut être libérée en un rien de temps. Versez les noix hachées et un peu de miel et mettez-les au four. Un conseil d'utilisation: si vous préférez quelque chose de copieux - le chou-rave ou les pommes de terre peuvent également être bien découpés avec. Ils ont un goût merveilleux avec une garniture d'herbes, d'oignons, d'olives etc

Découpeur de pommes

Pour gratter les écorces d'agrumes (utilisez des fruits non traités!). La peau fraîchement grattée donne un arôme intense, acidulé et frais. Le grattoir ne saisit que la couche supérieure des fruits. La peau blanche reste intacte car elle contient des substances amères. Convient également pour la confection de bandes (zestes) minces d'oranges et de citrons.

Grattoir à citron

Avec la cuillère à crème glacée, vous pouvez rapidement et facilement répartir les cuillères à glace grâce à votre poignet - convient également pour les glaces très dures. Idéale également pour le portionnement du riz

Portionneuse à glace

Avec les maillets à viande de la série Profi Plus de WMF, vous pouvez traiter de la viande dure et fibreuse comme un professionnel. Les épices, les marinades et les herbes fraîches peuvent également être idéalement incorporées dans la viande afin de libérer ensuite leurs délicieux arômes lors du rôtissage et du braisage. Les maillets de viande massifs et traités avec précision, mais pas trop lourds, se posent confortablement dans la main, de sorte que vous n'ayez pas à utiliser beaucoup de force pour les utiliser. Schnitzel, côtelettes et steaks sont préparés en un rien de temps. L'aide de cuisine WMF en Cromargan® de haute qualité et sans rouille peut être mise au lave-vaisselle et reste stable en permanence.

Marteau à viande

Le presse-ail garantit que les gousses d'ail sont manipulées de manière appropriée. Épluchez simplement la gousse d'ail, placez-la dans le presse-ail et pressez. Cela gardera vos mains propres et l'ail finira à sa place. Lorsqu'il est pressé avec un presse-ail, l'ail libère une enzyme qui, selon des études, a un effet positif sur le système cardiovasculaire humain. De cette façon, vous gagnez non seulement du temps lors de la préparation, mais faites également quelque chose pour votre santé.

Poêle à crêpes avec couverts en bois de WMF, ø 27 cm, aluminium avec revêtement antiadhésif PermaDur pour frire sans graisse et sans coller. 

Poêle à crêpes

Casse-noix

La planche à découper de la série Touch est disponible en 4 couleurs différentes. En raison du traitement de plastique de haute qualité, la planche à découper est sans danger pour les aliments, compatible avec les lames, lave-vaisselle et antidérapant. La planche à découper peut être utilisée des deux côtés: un côté avec une rainure à jus (par exemple pour la viande ou les tomates), l'autre côté sans rainure à jus (par exemple pour les oignons).

Planche à découper

Poêle

Le système de cuisson Vitalis de WMF est un cuiseur vapeur dans une classe à part. Vous pouvez l'utiliser pour cuire à la vapeur du poisson, de la viande et des légumes facilement et doucement. L'appareil régule la température à l'aide d'un régulateur intégré dans le couvercle. &bull; Acier inoxydable Cromargan