Cuisine

Réussissez tous vos plats au quotidien grâce aux ustensiles de Cuisine professionnels disponibles sur notre site manor.ch.

Tout pour la cuisine | acheter en ligne - Manor

Le grattoir adapté à la conception Profi Plus. Pour gratter la pâte et les crèmes du bol et lisser la pâte à gâteau.

Grattoir à pâte

Chaque tamis de brassage WMF Profi Plus en acier inoxydable Cromargan® 18/10 a un treillis métallique fin. L'acier inoxydable rend le tamis de brassage stable, inodore et sans goût et peut être nettoyé de manière hygiénique au lave-vaisselle. Ils sont disponibles avec un diamètre de 8 cm, 12 cm, 14 cm, 16 cm et 20 cm.

Tamis d'échaudage

La palette angulaire fait partie des multitalents lorsqu&#39;il s&#39;agit de p&acirc;tisserie. Vous pouvez utiliser cet ustensile de cuisine robuste et ergonomique pour racler et lisser la p&acirc;te, mais aussi pour travailler les cr&egrave;mes ou les couches de cr&egrave;me. Gr&acirc;ce &agrave; son manche coud&eacute; et &agrave; sa forme allong&eacute;e, la palette angulaire convient &agrave; tous les r&eacute;cipients et peut m&ecirc;me &ecirc;tre utilis&eacute;e pour soulever des g&acirc;teaux, des pizzas ou des tartes.

&bull; Palette angulaire en acier inoxydable Cromargan 18/10 partiellement mat. 
&bull; Inoxydable, ind&eacute;formable, hygi&eacute;nique, r&eacute;sistant aux acides et indestructible 
&bull; Manipulation facile 
&bull; Les pi&egrave;ces fonctionnelles sont solidement ciment&eacute;es dans le manche 
&bull; Avec &oelig;illet pratique pour le rangement sur une barre de suspension avec crochet

Palette d'angle

Cette trancheuse gourmande est particulièrement adaptée aux truffes. La lame est facilement réglable. Un plaisir! Avec l'élégant trancheur gourmet / à truffe de la série Profi Plus de WMF, vous pouvez trancher des truffes fraîches, mais aussi des radis, des gousses d'ail ou du fromage à pâte dure en tranches minces. La trancheuse spéciale est en Cromargan® sans rouille et absolument insipide, de sorte qu'aucun changement de goût ou perte d'arôme n'est à craindre lors du tranchage. Avec la lame réglable de la trancheuse à truffes WMF traitée avec précision, vous pouvez trancher parfaitement les truffes et Cie de toutes tailles et formes et dans l'épaisseur de tranche souhaitée. Pour les amateurs de truffes et les gourmets, la trancheuse gourmet / à truffe de la série Profi Plus est un ustensile de cuisine indispensable qui vous servira bien pendant des années.

Rabot gourmet

Tranchez d'abord, puis dégustez: avec les trancheuses à fromage WMF Profi Plus, vous pouvez éplucher de fines tranches de fromage à partir de fromage à pâte ferme et à pâte dure. Conseil: coupez toujours le fromage frais - cela l'empêchera de se dessécher et restera attrayant et savoureux pendant longtemps. L'élégante trancheuse à fromage en Cromargan® antirouille et indestructible peut également être utilisée pour râper du chocolat ou du nougat.

Tranchoir à fromage

Les r&acirc;pes &agrave; fromage de WMF vous permettent d&#39;affiner vos plats de p&acirc;tes et vos souffl&eacute;s en un tour de main. Elles sont fabriqu&eacute;es en Cromargan&reg; inoxydable et sont donc particuli&egrave;rement solides et durables. Les r&acirc;pes &agrave; fromage des s&eacute;ries Profi Plus et Black Line ont un design moderne et sont &eacute;quip&eacute;es d&#39;un anneau de suspension pratique. Le mod&egrave;le de l&#39;&eacute;dition Black Line dispose en outre d&#39;une poign&eacute;e Softtouch antid&eacute;rapante qui vous permet de r&acirc;per le fromage sans effort et longtemps sur un morceau.

&bull; Mat&eacute;riau : acier inoxydable Cromargan 18/10 partiellement mat. 
&bull; Ind&eacute;formable, hygi&eacute;nique, r&eacute;sistant aux acides et indestructible 
&bull; Pi&egrave;ces fonctionnelles solidement ciment&eacute;es dans le manche 
&bull; Avec &oelig;illet pratique pour le rangement sur une barre de suspension avec crochet 
&bull; Nettoyage facile au lave-vaisselle

Râpe à fromage

Pour tous les types de légumes à éplucher finement, comme les asperges, les pommes de terre, les carottes, les concombres.

Éplucheur à légumes

Le coupe-julienne est une bonne aide pour couper de fines lanières de légumes, par ex. pour un ajout à une soupe.

Coupe-julienne

Pas seulement un coupeur de pommes! Grâce au bord dentelé, l'enveloppe du noyau peut être libérée en un rien de temps. Versez les noix hachées et un peu de miel et mettez-les au four. Un conseil d'utilisation: si vous préférez quelque chose de copieux - le chou-rave ou les pommes de terre peuvent également être bien découpés avec. Ils ont un goût merveilleux avec une garniture d'herbes, d'oignons, d'olives etc

Découpeur de pommes

Pour gratter les écorces d'agrumes (utilisez des fruits non traités!). La peau fraîchement grattée donne un arôme intense, acidulé et frais. Le grattoir ne saisit que la couche supérieure des fruits. La peau blanche reste intacte car elle contient des substances amères. Convient également pour la confection de bandes (zestes) minces d'oranges et de citrons.

Grattoir à citron

La cuillère à sauce est le couvert idéal pour les plats liquides. Par rapport à la louche à soupe, la longueur de la poignée est presque identique, mais l'élément de la louche est plus léger et plus petit. La cuillère à sauce WMF, qui est disponible dans divers modèles, fait des portions et sert des sauces chaudes ou des vinaigrettes froides. Son bec double face est pratique - il convient donc aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers. La cuillère à sauce est une aide polyvalente qui constitue un ajout utile à vos couverts.

Louche

Vous pouvez utiliser l'écumoire pour retirer les pâtes, les boulettes ou d'autres aliments sensibles de l'eau de cuisson ou du bouillon, ou même des aliments frits hors de la graisse. Le liquide ou la graisse s'écoulent rapidement. La courbure plate vous permet de ramasser des morceaux flottants près du fond du pot.

Écumoire

Le presse-ail garantit que les gousses d'ail sont manipulées de manière appropriée. Épluchez simplement la gousse d'ail, placez-la dans le presse-ail et pressez. Cela gardera vos mains propres et l'ail finira à sa place. Lorsqu'il est pressé avec un presse-ail, l'ail libère une enzyme qui, selon des études, a un effet positif sur le système cardiovasculaire humain. De cette façon, vous gagnez non seulement du temps lors de la préparation, mais faites également quelque chose pour votre santé.

Presse-ail

Poêle à crêpes avec couverts en bois de WMF, ø 27 cm, aluminium avec revêtement antiadhésif PermaDur pour frire sans graisse et sans coller. 

Poêle à crêpes

Casse-noix

La planche à découper de la série Touch est disponible en 4 couleurs différentes. En raison du traitement de plastique de haute qualité, la planche à découper est sans danger pour les aliments, compatible avec les lames, lave-vaisselle et antidérapant. La planche à découper peut être utilisée des deux côtés: un côté avec une rainure à jus (par exemple pour la viande ou les tomates), l'autre côté sans rainure à jus (par exemple pour les oignons).

Planche à découper

Le coupe-ananas gourmet de WMF coupe les fruits d'ananas frais en tranches égales - sans noyau dur. Coupez simplement la partie supérieure, la couronne de feuilles vertes, avec un couteau bien aiguisé. Placez le coupe-ananas WMF verticalement et tournez le disque de coupe tranchant comme un rasoir dans la pulpe jusqu'à ce que vous atteigniez le fond. Tenez fermement l'ananas de l'autre main et tirez les tranches parfaitement coupées hors du boîtier à l'aide de la poignée en plastique de haute qualité - c'est fait! L'enveloppe du fruit reste intacte et le jus s'accumule à l'intérieur.

Tranche-ananas

Poêle

Le système de cuisson Vitalis de WMF est un cuiseur vapeur dans une classe à part. Vous pouvez l'utiliser pour cuire à la vapeur du poisson, de la viande et des légumes facilement et doucement. L'appareil régule la température à l'aide d'un régulateur intégré dans le couvercle. &bull; Acier inoxydable Cromargan

Four à vapeur

<h3>Jamie Oliver by Tefal Couvercle en Verre B89985 | 24 cm | Avec Bordure en Acier Inoxydable | Soupape de Sortie de Vapeur | Protection Anti-Débordement | Compatible Lave-Vaisselle | Gravure Exclusive Jamie Oliver sur la Poignée du Couvercle | Transparent</h3>
<ul>
<li>Poignée Boucle en Acier Inoxydable Rivetée pour une Prise en Main Sûre</li>
<li>Fabrication en Verre pour une Utilisation Conviviale</li>
<li>Convient au Four jusqu'à 175°C</li>
<li>Le Couvercle en Verre est Fabriqué en Verre Incassable et Résistant à la Chaleur avec un Diamètre de 24 cm</li>
<li>Une Gravure Exclusive Jamie Oliver est Présente sur la Poignée du Couvercle et le Couvercle Convient aux Poêles (Jamie Oliver Inox Induction, Jamie Oliver Black Induction) et aux Casseroles</li>
</ul>
Le Couvercle en Verre est Idéal pour vos Besoins Culinaires Quotidiens. Vous Pouvez Suivre le Processus de Cuisson Facilement sans Perdre d'Humidité ni de Nutriments. Le Couvercle, Équipé d'une Soupape de Sortie de Vapeur et d'une Poignée Boucle Pratique, est Facile à Utiliser, Évite les Débordements et Permet une Surveiller Optimale du Processus de Cuisson. De Plus, le Couvercle est Incassable et Résistant à la Chaleur jusqu'à 175°C. Ce Couvercle en Verre est Compatible avec les Poêles à Frire Suivantes : Jamie Oliver Inox Induction, Jamie Oliver Black Induction. Le Couvercle Peut également Être Associé à des Casseroles et à d'Autres Ustensiles de Cuisine.

Jamie Oliver (24 cm, Glas, Edelstahl)

Le Creuset Wok Balti Dish
Le plat Balti de Le Creuset, de couleur rouge cerise, permet de préparer des plats traditionnels Balti comme les currys, mais aussi la viande et les légumes. La méthode de cuisson unique du balti est originaire du nord du Pakistan.

 Après la cuisson, le plat peut être servi directement dans le wok. La capacité de 2,7 litres suffit pour 3 à 4 personnes. Le Balti Dish assure une répartition uniforme de la chaleur, car il est fabriqué en fonte émaillée. Après utilisation, vous pouvez nettoyer le wok au lave-vaisselle.

Wok / Balti Dish

farbecomm-orange

farbecomm-schwarz

Le Creuset Cocotte Every

 Le Creuset () Cocotte Every n'est pas une rôtissoire ordinaire. La cocotte en noir mat a été inspirée par les bases japonaises de la cuisson du riz. La cocotte a une capacité de 2 litres et des parois latérales hautes. Les parois latérales hautes et le couvercle en fonte en forme de dôme assurent une répartition particulièrement efficace de la chaleur. Les ingrédients sont cuits de manière uniforme et les arômes peuvent se développer correctement.

 La cocotte Cocotte est dotée d'un couvercle intérieur en grès qui veille à ce que les ingrédients comme le riz ne débordent pas de cuisson. Outre la facilité d'utilisation de la cocotte Le Creuset, son design unique lui permet d'attirer l'attention sur la cuisinière !

 Acheter une cocotte Le Creuset

 Vous êtes curieux de découvrir les autres cocottes de Le Creuset ? Alors jetez un coup d'œil à notre grand choix de cocottes Le Creuset () ou laissez-vous inspirer par toutes nos cocottes () !

Cocotte Every - Tradition, ø 18 cm

Type : Couteau de cuisine chinois, Matériau de la lame : Acier, Matériau du manche : Plastique, Bloc de couteaux inclus : Non, Ensemble : Non, Couleur du détail : NoirMatériau du manche : Plastique, Matériau de la lame : AcierAiguisage de la lame : Aiguisage lisseLavable au lave-vaisselle : NonDans la couleur noirLongueur : 31 cm