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Les Domaines Rouvinez comptent parmi les domaines viticoles les plus reconnus du Valais et sont aujourd&#39;hui dirig&eacute; par la troisi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. Il se sont distingu&eacute;, il y a quelques des ann&eacute;es d&eacute;j&agrave;, comme pr&eacute;curseur dans la protection de l&#39;environnement en cultivant les vignes selon les directives de la production int&eacute;gr&eacute;e dont le but est d&rsquo;augmenter la biodiversit&eacute;. Ainsi, ils adaptent les techniques viticoles en renon&ccedil;ant aux herbicides racinaires et en utilisant un syst&egrave;me de goutte-&agrave;-goutte pour l&rsquo;arrosage des vignes.&nbsp;

La ligne de vin &quot;Nez Noir&quot; est issue de l&#39;agriculture biologique. Cette gamme de vin doit son nom aux moutons &agrave; nez noir du Haut-Valais qui paissent dans les vignes au printemps. &nbsp; 
Le &quot;Nez Noir&quot; rouge est un assemblage de Merlot, de Syrah et de Gamaret.&nbsp;

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Au nez, les ar&ocirc;mes de cassis et de fraises fusionnent harmonieusement avec des fragrances d&#39;&eacute;pices douces d&eacute;licatement fum&eacute;es. En bouche, le vin est concentr&eacute; et conserve la finesse de ses ar&ocirc;mes. La finale est longue et savoureuse.&nbsp;

Le &quot;Nez Noir&quot; rouge est un bon compagnon pour les plats de viande savoureuse comme les roulades de veau, le magret de canard ou le filet mignon de porc ainsi que le coq-au-vin, les grillades d&#39;&eacute;t&eacute;, le r&ocirc;ti de b&oelig;uf, le carpaccio de b&oelig;uf ou encore le fromage d&#39;alpage.&nbsp;

Nez Noir Magnum - Bio en reconversion

Edizione Cinque Autoctoni Fantini en coffret avec accessoires

Les Domaine&nbsp;Terres Dor&eacute;es ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;s par Jean-Paul Brun dans le sud du Beaujolais. Aujourd&#39;hui, il est pass&eacute; de 4 ha &agrave; l&#39;origine &agrave; 30 ha dans le sud et 15 ha suppl&eacute;mentaires dans le nord du Beaujolais. Pour le Beaujolais, Jean-Paul Brun suit sa propre voie. En mati&egrave;re de vinification, il suit le style bourguignon et mise sur l&#39;expression de son terroir, et il utilise du pinot noir en plus du gamay. Il cultive ses vignes de mani&egrave;re biologique et mise sur la fermentation spontan&eacute;e dans sa cave.

Au nez, le Beaujolais l&#39;Ancien rappelle les vins de Bourgogne. Le bouquet est gracieux avec des notes de framboise, de mousse et des notes florales. En bouche, il pr&eacute;sente une belle structure avec un beau fruit&eacute; et une l&eacute;g&egrave;re acidit&eacute;.

Le Beaujolais l&#39;Ancien de Jean-Paul Brun s&#39;accorde avec la boucherie, les plats cors&eacute;s ainsi que les salades garnies. 
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Beaujolais "L'Ancien" JP Brun

Le Domaine Louis Bovard est situ&eacute; &agrave; Cully, au bord du lac L&eacute;man, entre Lausanne et Vevey. Le Lavaux compte parmi les r&eacute;gions viticoles les plus prestigieuses de Suisse. Le domaine est aujourd&#39;hui dirig&eacute; par Louis-Philippe Bovard, repr&eacute;sentant la dixi&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration. Les vignes sont orient&eacute;es du sud-est au sud-ouest, face au lac, et descendent en pente raide avec une inclinaison de 30 % &agrave; 50 %. Le domaine Bovard comprend deux r&eacute;gions de grand cru, le D&eacute;zaley et le Calamin. L&#39;excellent vigneron a emprunt&eacute; de nouvelles voies et a plant&eacute; de nouveaux c&eacute;pages comme le chenin blanc, le sauvignon blanc et la syrah. Parall&egrave;lement, il a d&eacute;velopp&eacute; son chasselas sur lie et en f&ucirc;t et s&#39;engage avec le Conservatoire Mondial du Chasselas pour le c&eacute;page suisse. 
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Le Domaine Louis Bovard vinifie son chasselas en barriques et l&#39;y &eacute;l&egrave;ve sur lie. Afin de conserver la fra&icirc;cheur et le fruit, il n&#39;y a pas de BSA.

Le Fortuna est un chasselas aux ar&ocirc;mes typiques dominants de pierre &agrave; fusil. Il est min&eacute;ral et pr&eacute;sente des notes de fruits blancs tr&egrave;s m&ucirc;rs. En bouche, il se montre puissant, cors&eacute; et d&#39;une structure remarquable.

Fortuna

Un hiver exceptionnellement chaud a favoris&eacute; un bourgeonnement pr&eacute;coce, avec un risque &eacute;lev&eacute; de d&eacute;g&acirc;ts dus au gel. &nbsp;Au printemps, la pluie et les temp&eacute;ratures relativement &eacute;lev&eacute;es ont sembl&eacute; offrir des conditions id&eacute;ales pour la prolif&eacute;ration des spores qui provoquent le mildiou. Les pluies se sont poursuivies jusqu&#39;au d&eacute;but du mois de septembre. Le manque de lumi&egrave;re a ralenti le processus de maturation, annulant, jour apr&egrave;s jour, les propri&eacute;t&eacute;s ph&eacute;nologiques accumul&eacute;es au cours du mois de mai. L&#39;excellente exposition et les brises constantes ont permis aux raisins d&#39;atteindre le moment des vendanges en bonne sant&eacute; et avec une maturit&eacute; id&eacute;ale, donnant naissance &agrave; des vins &agrave; la personnalit&eacute; et &agrave; l&#39;&eacute;l&eacute;gance distinctes. 
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Robert Parker: 2017&nbsp;93/100

San Polo

Saget La Perri&egrave;re incarne l&#39;accessibilit&eacute; et la fra&icirc;cheur caract&eacute;ristiques de la Loire. Ses vignobles s&#39;&eacute;tendent d&#39;est en ouest le long du fleuve des rois. Situ&eacute; &agrave; Pouilly-sur-Loire, le Domaine Saget est le domaine familial d&#39;origine depuis des g&eacute;n&eacute;rations.&nbsp;

Le Domaine Saget compte aujourd&#39;hui 10 hectares et est implant&eacute; sur des sites prestigieux comme Les Vaurigny et Les Roches. Gr&acirc;ce &agrave; la qualit&eacute; exceptionnelle de ses terroirs et &agrave; un travail artisanal minutieux, le Domaine Saget peut produire des vins qui refl&egrave;tent parfaitement la typicit&eacute; des appellations Pouilly-Fum&eacute; et Pouilly-sur-Loire. Les vins du domaine poussent principalement sur des sols argilo-calcaires et sont ensuite &eacute;lev&eacute;s 6 &agrave; 8 mois sur lie en cuves inox afin de leur conf&eacute;rer complexit&eacute; et structure. Les vins qui en r&eacute;sultent sont min&eacute;raux, g&eacute;n&eacute;reux et fruit&eacute;s.

Le Saget Ros&eacute; d&#39;Anjou est un vin facile &agrave; boire. Dans le verre, il a une couleur saumon&eacute;e stimulante. Au nez, il est fruit&eacute; et d&eacute;licat avec des ar&ocirc;mes de groseille et de framboise. En bouche, il a une grande richesse avec des ar&ocirc;mes de fruits rouges nuanc&eacute;s par des ar&ocirc;mes d&#39;&eacute;pices. Il accompagne le melon, les artichauts en vinaigrette, les poissons grill&eacute;s ou encore les g&acirc;teaux aux fruits rouges.

Vin l&eacute;ger et gourmand de couleur saumon&eacute;e. Nez fruit&eacute; et d&eacute;licat aux ar&ocirc;mes de groseille et de framboise. Beaucoup de rondeur en bouche sur des ar&ocirc;mes de fruits rouges nuanc&eacute;s d&rsquo;&eacute;pices. Accords mets et vin : Melon, artichauts &agrave; la vinaigrette, poissons grill&eacute;s, tartes aux fruits rouges.

Saget Rosé d'Anjou

La Cave de l&#39;Abb&eacute; Rous &agrave; Banyuls-sur-Mer produit et commercialise une fine s&eacute;lection de vins AOC Collioure et Banyuls. Elle s&#39;appuie sur 750 vignerons et leurs 1150 hectares de vignes. &Agrave; Banyul, les sols schisteux s&#39;associent au grenache pour produire des vins fantastiques et &agrave; Collioure, on cultive le collioure gris et la roussanne, la marsanne et le vermentino.

 
Le Roussillon Villages est une cuv&eacute;e &eacute;pic&eacute;e et opulente de grenache, syrah et carignan. Le bouquet exhale des ar&ocirc;mes de cassis, de terre fum&eacute;e, de r&eacute;glisse et d&#39;herbes sauvages. En bouche, il a une belle structure avec une texture opulente et des tanins souples, et une finale extr&ecirc;mement longue.&nbsp; 
Le Roussillon Villages s&#39;accorde avec la viande, le rago&ucirc;t ou m&ecirc;me une soupe cors&eacute;e.

Roussillon Villages

Vous trouverez dans cette bouteille 2 c&eacute;pages : du merlot autour de 80% et du cabernet franc pour le cinqui&egrave;me restant. Les raisins proviennent des terroirs sablo-argileux pr&eacute;sents sur la moiti&eacute; est du vignoble ainsi que de jeunes vignes plant&eacute;es sur les grands terroirs du plateau. Le ch&acirc;teau N&eacute;nin nous offre ici un tr&egrave;s beau second vin, trait&eacute; avec autant d&#39;&eacute;gards que son a&icirc;n&eacute;. Les vinifications ont lieu en petites cuves thermor&eacute;gul&eacute;es et la fermentation malo-lactique se passe en cuves &eacute;galement, mais dans un local s&eacute;par&eacute;. Le vin est fid&egrave;le au style du ch&acirc;teau, tout en restant plus abordable et souple.

Fugue de Nénin

Dans la mythologie grecque, Vénus était la fille de Zeus et de la nymphe marine Dioné. Grâce à Botticelli, elle est l'icône de l'élégance et de la sensualité depuis la Renaissance. Les raisins du Rosé Aqua di Venus proviennent de la zone côtière du sud de la Toscane, la Maremme. L'assemblage de Syrah, Sangiovese et Pinot Grigio est une parfaite expression de l'âme sauvage et noble de la côte. Les raisins cueillis à la main sont pressés doucement et, après clarification naturelle, fermentent à basse température. Le vin mûrit ensuite dans des cuves en acier thermorégulées. L'Aqua di Venus brille de rose pâle dans le verre. Le bouquet est complexe et se caractérise par les notes florales typiques du Sangiovese. En bouche c'est un vin frais, savoureux avec une bonne acidité. Sa finale est longue et persistante. 

Aqua di Venus

Magnifique robe p&acirc;le, nez complexe et flatteur d&rsquo;agrumes, de fruits blancs et exotiques. La bouche est gourmande et d&eacute;salt&eacute;rante. Un vin de plaisir pour vos moments de convivialit&eacute;.

Cuvée des Commandeurs Rosé

Le domaine viticole Tormaresca se consacre aux vins de haute qualit&eacute; des Pouilles et poss&egrave;de aujourd&#39;hui des vignobles dans les deux r&eacute;gions viticoles de haut niveau de la r&eacute;gion. Le domaine Bocca di Lupo se trouve dans le Castel del Monte, tandis que le domaine Masseria Ma&igrave;me se trouve au c&oelig;ur du Salento. Bocca di Lupo exploite 250 hectares de sol calcaire &agrave; une altitude de 240 m&egrave;tres au-dessus du niveau de la mer &agrave; Murgia, pr&egrave;s du volcan Vulture. Les 625 hectares de la Cantina di Masseria Ma&igrave;me s&#39;&eacute;tendent le long de la c&ocirc;te adriatique et offrent un environnement de croissance id&eacute;al pour le negroamaro, le primitivo, le cabernet sauvignon, le chardonnay et le fiano. Tormaresca m&egrave;ne la renaissance moderne des Pouilles en combinant la vinification classique avec les techniques viticoles les plus r&eacute;centes.

Le Masseria Ma&igrave;me est une interpr&eacute;tation exclusive et iconique du c&eacute;page autochtone Negroamaro. Le vin est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de raisins provenant des meilleures parcelles et vinifi&eacute; dans des cuves en acier inoxydable. Il est ensuite &eacute;lev&eacute; pendant 12 mois dans des barriques de 225 litres en ch&ecirc;ne fran&ccedil;ais et hongrois, puis vieillit encore 12 mois en bouteille. 
Dans le verre, le Masseria Ma&igrave;me pr&eacute;sente une robe noire intense. Des notes envo&ucirc;tantes de cassis et de sureau marquent le bouquet et sont envelopp&eacute;es d&#39;un soup&ccedil;on de chocolat noir et d&#39;&eacute;pices douces. Le c&eacute;page negroamaro se montre dense, &eacute;toff&eacute; et velout&eacute; en bouche. Les notes de barrique sont merveilleusement int&eacute;gr&eacute;es aux ar&ocirc;mes de fruits. La longue finale est pleine de temp&eacute;rament et de pers&eacute;v&eacute;rance.

Le Masseria Ma&igrave;me s&#39;accorde bien avec des plats cors&eacute;s comme la selle d&#39;agneau r&ocirc;tie rose avec des haricots au lard et des pommes de terre au romarin.

Masseria Maime

Les raisins de la Bocca di Lupo sont r&eacute;colt&eacute;s l&eacute;g&egrave;rement surmatur&eacute;s ; le vin est &eacute;lev&eacute; pendant 14 mois en barriques. Ar&ocirc;mes concentr&eacute;s de baies, un soup&ccedil;on de vanille, compact et muscl&eacute; en bouche. 
Les raisins de la Bocca di Lupo sont r&eacute;colt&eacute;s en s&eacute;lection avec une l&eacute;g&egrave;re surmaturit&eacute; et soigneusement s&eacute;lectionn&eacute;s. La mac&eacute;ration s&#39;effectue dans des cuves en acier inoxydable thermor&eacute;gul&eacute;es. Le jeune vin est ensuite &eacute;lev&eacute; pendant 20 mois en barriques fran&ccedil;aises et hongroises et pendant 12 mois suppl&eacute;mentaires en bouteille. 
Rouge pourpre intense avec des reflets violets. Ar&ocirc;mes concentr&eacute;s de fruits au nez avec des notes de m&ucirc;res, de cerises avec un soup&ccedil;on de vanille. En bouche, tr&egrave;s compact et muscl&eacute;, moderne, avec beaucoup de fondu, des prunes, un peu de chocolat et des &eacute;pices fines dans la longue finale.

Bocca di Lupo

La magie de la r&eacute;gion agricole de Sambuca, en Sicile, se refl&egrave;te dans les vins de Cantine Cellaro. Les vignobles s&#39;&eacute;tendent du lac Arancio jusqu&#39;aux coteaux situ&eacute;s entre 300 et 600 m&egrave;tres d&rsquo;altitude. Le microclimat exceptionnel et les sols fertiles offrent des conditions id&eacute;ales pour les c&eacute;pages autochtones tels que le Grillo, le Nero d&rsquo;Avola et le Nerello Mascalese, ainsi que pour des vari&eacute;t&eacute;s internationales comme le Merlot et le Syrah. L&rsquo;&oelig;nologue de renom Filippo Baccalaro dispose ainsi des meilleures conditions pour &eacute;laborer les vins uniques et inimitables de Cantine Cellaro. Le paysage idyllique de Sambuca se distingue aussi par son engagement envers les &eacute;nergies renouvelables, une philosophie symbolis&eacute;e par les deux &eacute;oliennes pr&eacute;sentes sur le logo.

Solea Merlot

Le Ch&acirc;teau des Demoiselles est un magnifique domaine viticole situ&eacute; &agrave; La Motte, au c&oelig;ur de la Provence. En reprenant cette propri&eacute;t&eacute; en avril 2005, Bernard Teillaud, propri&eacute;taire du Ch&acirc;teau Sainte Roseline, revient &agrave; ses racines. La terre appartenait d&eacute;j&agrave; &agrave; sa famille entre 1956 et 1978. Les conditions techniques et &oelig;nologiques du Ch&acirc;teau Sainte Roseline cr&eacute;ent la base de deux vins pleinement d&eacute;velopp&eacute;s, excellents et aromatiques.

Le Ch&acirc;teau des Demoiselles est un assemblage de grenache, mourv&egrave;dre, cinsault et rolle. Le ros&eacute; r&eacute;jouit par sa finesse et son &eacute;l&eacute;gance. Le nez fin r&eacute;v&egrave;le des ar&ocirc;mes de p&ecirc;ches blanches et d&#39;&eacute;pices. La bouche fine et persistante se caract&eacute;rise par des notes de fleurs blanches.&nbsp;

Le ros&eacute; convient &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ainsi qu&#39;&agrave; l&#39;accompagnement de poissons, de sushis et de plats asiatiques. 
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Château des Demoiselles

L&#39;histoire du vignoble du Ch&acirc;teau Sainte Roseline remonte au 13&egrave;me si&egrave;cle. Sept si&egrave;cles de viticulture confirment que le Ch&acirc;teau Sainte Roseline doit avoir un terroir exceptionnel. Les sols argilo-calcaires, ainsi qu&#39;une source souterraine, favorisent une alimentation contr&ocirc;l&eacute;e des vignes, contribuant &agrave; des vins de grande qualit&eacute;. Les vins du Ch&acirc;teau Sainte Roseline sont remarquablement fins et complexes, avec des ar&ocirc;mes intenses. Avec ses quelque 100 hectares de vignes et son chai en acier inoxydable ultramoderne, le Ch&acirc;teau historique Saint Roseline est l&#39;un des principaux domaines de la r&eacute;gion et l&#39;un des 18 &quot; Cru Class&eacute; &quot; de Provence. Cet assemblage est le r&eacute;sultat d&#39;une s&eacute;lection rigoureuse des meilleurs vignobles de Cinsault, Grenache, Mourv&egrave;dre, Rolle et Tibouren. Il se caract&eacute;rise par une complexit&eacute; au nez, des notes subtiles de fruits exotiques, de p&ecirc;ches blanches et de mangue. Le go&ucirc;t persistant est &eacute;quilibr&eacute;, rond et frais. Accords : Ap&eacute;ritif, grillades, salades d&#39;&eacute;t&eacute;, viandes blanches, ainsi que le Parmigiano Reggiano.

Lampe de Méduse

Ce vin provient d&rsquo;une s&eacute;lection de parcelles cultiv&eacute;es en agriculture biologique en C&ocirc;tes de Provence.

Gr&acirc;ce aux vendanges de nuit, cette cuv&eacute;e b&eacute;n&eacute;ficie d&rsquo;une mac&eacute;ration pelliculaire &agrave; basse temp&eacute;rature de quelques heures afin de r&eacute;v&eacute;ler tous les ar&ocirc;mes et la finesse de ce vin raffin&eacute;.

Joli nez d&rsquo;une belle complexit&eacute; avec des notes de feuilles de vignes, d&rsquo;agrumes et une note cristalline. Un toucher de bouche mure, ample et &eacute;quilibr&eacute; d&rsquo;une grande d&eacute;licatesse. Pur et savoureux avec une fine amertume en finale. 
Ce joli ros&eacute; bio conviendra &agrave; merveille sur un ceviche de dorade ou sur un pain aux olives noires.

Un ros&eacute; plaisir, festif, &agrave; d&eacute;guster aussi bien &agrave; l&rsquo;heure de l&rsquo;ap&eacute;ritif qu&rsquo;autour d&rsquo;un repas l&eacute;ger et estival avec notamment de beaux poissons de M&eacute;diterran&eacute;e : pagre, dorade royale &hellip; Accord parfait sur une bouillabaisse ou sur une bourride.

La Vie en Rose Bio

Un vin frais au style vigoureux typique de la Toscane. La Tenuta Perano se trouve au c&oelig;ur de la r&eacute;gion du Chianti Classico, &agrave; une altitude de 500 m&egrave;tres, et se caract&eacute;rise par des vignobles en forte pente avec des sols id&eacute;aux pour le sangiovese.

Ce vin r&eacute;v&egrave;le les ar&ocirc;mes typiques du sangiovese : cerise noire, violette, fum&eacute;e, poivre et marjolaine. Le bouquet est complexe et intense. Le Tenuta Perano Riserva 2016 pr&eacute;sente imm&eacute;diatement une robe rouge rubis brillante avec des reflets violets. En bouche, il surprend par ses &eacute;pices et sa structure intense et aromatique.&nbsp;En fin de bouche, il rappelle le tabac noble et le cuir. La finale est longue et harmonieuse. La sensation de balsamique conf&egrave;re au vin une &eacute;l&eacute;gance infinie.

Parfait compagnon des plats de p&acirc;tes italiennes avec des sauces &agrave; la viande, des risottos, des viandes rouges grill&eacute;es ou r&ocirc;ties. Accompagne parfaitement le gibier et les fromages m&ucirc;rs.

Riserva

Tenuta Perano 2018 a une belle et vive couleur rouge rubis, brillante et brillante, extr&ecirc;mement &eacute;l&eacute;gante et riche en profondeur &agrave; la fois. Le fruit est parmi les principaux parfums, en particulier la griotte; les fruits rouges et noirs sont accompagn&eacute;s de notes florales comme la violette et d&#39;un piquant subtil et d&eacute;licat. Enfin, l&#39;&eacute;l&eacute;gance profonde est mise en valeur par une splendide fra&icirc;cheur. En cette ann&eacute;e si &eacute;quilibr&eacute;e, nous ne sommes pas surpris par l&#39;&eacute;quilibre &eacute;galement acide-alcoolique en bouche. Harmonieux, sec, savoureux et avec de bons tanins qui s&#39;affinent avec le temps; presque comme un velours sur la finition. Pour viandes r&ocirc;ties-grill&eacute;es, viandes rouges brais&eacute;es, gibier. &nbsp; &nbsp; &nbsp;

Chianti Classico

Sous la direction de Luigi Zanini, la Vinattieri Ticino a jou&eacute; un r&ocirc;le d&eacute;terminant depuis les ann&eacute;es 80 pour que les vins du Tessin fassent un bond qualitatif fulgurant. Il a introduit dans le Sottoceneri une technique et un style bordelais et a mis&eacute; sur le merlot. Aujourd&#39;hui, le domaine exploite 100 ha en tenant compte des particularit&eacute;s des diff&eacute;rentes r&eacute;gions et cr&eacute;e des vins de caract&egrave;re selon la m&eacute;thode bordelaise. 90 % des sols sont marqu&eacute;s par le calcaire.

Le Roncaia bianco est un Bianco di Merlot. Les raisins proviennent du Mendrisiotto. Les baies sont vinifi&eacute;es et &eacute;lev&eacute;es &agrave; 100&nbsp;% en barriques de Bourgogne, dont 45&nbsp;% sont neuves. Le vin est &eacute;lev&eacute; pendant 10 mois sur Lie.&nbsp; Le Roncaia a une couleur jaune paille avec des ar&ocirc;mes de fleurs de sureau et de chocolat blanc. En bouche, le Roncaia bianco est &eacute;quilibr&eacute; avec une belle min&eacute;ralit&eacute; et des notes de vanille et de fruits. Il&nbsp;s&#39;adapte &agrave; l&#39;ap&eacute;ritif ainsi qu&#39;en accompagnement d&#39;une assiette tessinoise et d&#39;un fromage. &nbsp;

Roncaia Bianco di Merlot

Vinification traditionnelle, temp&eacute;rature de fermentation contr&ocirc;l&eacute;e, &eacute;levage sur lies en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne, 2&egrave;me fermentation termin&eacute;e. Couleur : jaune clair p&acirc;le avec des reflets dor&eacute;s. Bouquet : brillant, tr&egrave;s &eacute;l&eacute;gant avec des notes de miel d&#39;acacia et de tilleul. Bouche : puissante, harmonieuse, cors&eacute;e avec une structure solide. Gastronomie : ap&eacute;ritif, poissons d&#39;eau douce, sp&eacute;cialit&eacute;s de fromage, Gruy&egrave;re et Vacherin Mont d&#39;Or.

1er Grand Cru

Le Château Duhart-Milon-Rothschild est un domaine viticole bordelais appartenant au Château Lafite Rothschild. Depuis le classement de 1855, le domaine est classé Quatrième Grand Cru Classé (quatrième niveau du classement). Le domaine est situé à Pauillac et est assez grand avec environ 152 hectares, dont 71 hectares sont plantés de vignes. 69 % du vignoble est cultivé en Cabernet Sauvignon, 28 % en Merlot et 3 % en Cabernet Franc. L'âge moyen des vignes est de 28 ans. À l'âge moyen, le domaine produit environ 360 000 bouteilles de vin.  Le Château Duhart-Milon 2017 se présente dans un grenat rubis foncé profond aux reflets violets. Au nez, il présente de fins arômes de prune, de cerise et de myrtille, de fumée, une touche de chocolat. En bouche, il est expressif et rafraîchissant avec des tanins bien intégrés et une finale riche et épicée. Un vin rouge frais et élégant qui ravira aussi bien les connaisseurs que les novices.     Cépages : Cabernet Sauvignon, Merlot  Convient :  gibier, viande rouge    

Château Duhart-Milon

Le Domaine de la Braconne est situ&eacute; &agrave; V&eacute;troz, en Valais. Dans le verre, le pinot noir pr&eacute;sente une belle couleur rouge cerise et un bouquet fruit&eacute; typique de cerise et de groseille. En bouche, il est rond et montre une belle maturit&eacute; gr&acirc;ce &agrave; des tanins bien int&eacute;gr&eacute;s. Les ar&ocirc;mes du nez accompagnent la finale.

Pinot Noir

Le Domaine de la Braconne est situ&eacute; &agrave; V&eacute;troz, en Valais. Le ros&eacute; D&ocirc;le Blanche est &eacute;labor&eacute; &agrave; partir de pinot noir, qui pousse dans la plaine et les vignobles du bas. Dans le verre, il pr&eacute;sente une belle couleur saumon&eacute;e. Le bouquet est plein d&#39;ar&ocirc;mes de groseille et d&#39;autres fruits rouges. En bouche, la D&ocirc;le Blanche se r&eacute;v&egrave;le &ecirc;tre un vin vif qui accompagne parfaitement l&#39;ap&eacute;ritif ou les poissons et les plats asiatiques.

Dôle Blanche

Le village m&eacute;di&eacute;val de Castello di Albola se dresse sur les magnifiques collines du Chianti et surplombe un paysage charg&eacute; d&#39;histoire. Le domaine viticole Castello di Albola s&#39;&eacute;tend sur plus de 98 vignobles avec plus de 900 hectares et dispose des plus hautes collines du Chianti Classico. Les sols sont principalement de l&#39;alberese &not; - gr&egrave;s alt&eacute;r&eacute; avec du calcaire - et du galestro, un sol de calcaire et d&#39;ardoise gris bleu, et sont donc typiques de la r&eacute;gion et de ses vins.

Ce Chianti Classico met en valeur les caract&eacute;ristiques exceptionnelles des vignobles du Castello di Albola. Les raisins de sangiovese sont r&eacute;colt&eacute;s avec grand soin et vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment par vignoble. Il est ensuite &eacute;lev&eacute; pendant 12 mois en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne de Slavonie. La vinification traditionnelle et les hautes altitudes cr&eacute;ent un vin au caract&egrave;re fort, plein de min&eacute;ralit&eacute;, de fra&icirc;cheur et d&#39;&eacute;l&eacute;gance.

Dans le verre, le Chianti Classico pr&eacute;sente une robe rubis intense et vive et r&eacute;v&egrave;le un bouquet plein de fruits rouges et une note florale de violette. En bouche, il est harmonieux avec une bonne structure et des tanins velout&eacute;s. Le Chianti Classico se marie bien avec des p&acirc;tes classiques, de la viande et des fromages moyennement affin&eacute;s.