La Maison La Mauny XO Agricole Rhum (rhum) de la Martinique est l'un des seuls rhums AOC du département français d'outre-mer à être strictement contrôlé et à devoir respecter certaines directives pour obtenir cette classification. Le label AOC signifie que l'appellation d'origine a été contrôlée. Le jus de canne à sucre reflète fortement le terroir, une différence essentielle entre le rhum Agricole et un rhum de mélasse. Le Maison La Mauny XO est âgé d'au moins 6 ans et a été entièrement vieilli en Martinique. Il a été élevé dans des fûts de bourbon et de cognac. Ce Rhum Vieux Agricole est très beau au nez, mais aussi plutôt sec en bouche et en finale. En général, le style français et aussi britannique est beaucoup plus stimulant que le style de rhum espagnol, plutôt doux, mais offre un éventail de goûts et d'arômes beaucoup plus large.