Pendant la pause forcée de Covid-19 dans le monde entier, le gérant de L'Atelier à Bâle a profité de ce temps pour créer pour son établissement un autre produit qui répond aux exigences et aux préférences de ses clients. Ainsi, le nom "E15" est dérivé de l'adresse de l'établissement d'origine, Elisabethenstrasse 15 à Bâle. Le fondateur du gin "E15", Nicolas Grumbacher, a trouvé l'inspiration dans ses ventes de thé. Il a ainsi combiné les arômes les plus appréciés de la citronnelle, du gingembre et du thé vert avec les ingrédients d'un gin classique comme le genièvre et les graines de coriandre. La recette a ensuite été élaborée et affinée en collaboration avec la distillerie centenaire Zeltner à Dornach (BL). L'E15 est produite depuis 2020. L'E15 est un gin classique, estival, dans lequel se développent, outre son délicat parfum de genièvre, des arômes de citronnelle, de gingembre et de thé vert.