Un couteau polyvalent Le couteau Santoku Swiss Classic de Victorinox est l'interprétation japonaise du couteau de cuisine universel. Il coupe, hache et émince à merveille. Mais son plus grand atout est sa polyvalence. Sa forme spéciale, son faible poids et son équilibre font du Santoku un véritable couteau polyvalent qui vous fera plaisir au quotidien. Couteau Santoku Le santoku, en français "couteau des trois vertus", est à l'origine une forme de lame japonaise pour un couteau de cuisine polyvalent. Le couteau se caractérise par un bord supérieur émoussé qui forme une ligne avec le manche. En outre, la lame large dépasse largement sous le manche, ce qui laisse suffisamment de place pour les doigts.