Grâce à cette pierre à eau double face, les lames retrouvent leur tranchant initial.Même les meilleures lames perdent leur tranchant initial avec le temps.Les pierres à aiguiser, également appelées pierres à eau ou pierres à aiguiser, sont utilisées pour affûter et aiguiser le tranchant des couteaux.La pierre à aiguiser combinée KOTAI 400/1000 offre deux grains : un côté grossier de 400 pour aiguiser les arêtes les plus grossières et un côté fin de 1000 pour l'aiguisage final afin d'obtenir une arête tranchante comme un rasoir.La pierre à aiguiser combinée KOTAI 400/1000 est montée sur un pied en caoutchouc pour plus de stabilité. Cela la rend non seulement plus sûre pour les doigts, mais permet également de maintenir un angle d'affûtage constant.Le set d'affûtage KOTAI comprend :1 x pierre à aiguiser en céramique avec grain 400/10001 x support en bambou naturel antidérapant1 x guide d'angle de 151 x aplatisseur de pierre corindon1 x mode d'emploiLe côté gros grain de 400 est parfait pour redonner rapidement forme à une lame émoussée.Le côté fin à 1000 grains est idéal pour entretenir le tranchant ou lui donner un coup d'affûtage.Pas besoin d'huile, il suffit de laisser tremper dans l'eauPied en caoutchouc inclus pour la stabilité