Un vin pour les soirées d'hiver agréables. Ce Chianti Classico Riserva est issu du prestigieux domaine viticole Castello di Gabbiano, au cœur de la région du Chianti Classico. D'un rouge sombre, presque comme des cerises noires, il offre des notes séduisantes de violette, de baies des bois, de réglisse ou de noix de muscade. Son corps est fruité, juteux et dense et sa finale est persistante. Il accompagne parfaitement un délicieux repas de fête hivernale et se marie bien avec la viande, un risotto crémeux aux champignons ou des pâtes consistantes.

Vinification/contexte : Les raisins poussent à 200-300 mètres d'altitude et bénéficient d'un ensoleillement optimal. Élevage de 16 à 18 mois en grands fûts de chêne et en barriques françaises.