Ribera del Duero, Espagne : Bodegas Félix Callejo a été fondée en 1989 et est gérée comme une entreprise purement familiale. Les Bodegas Félix Callejo ont été fondées en 1989 et sont gérées comme une entreprise purement familiale. Avant de rejoindre le domaine familial, l'œnologue José Félix Callejo, fils du fondateur Félix Callejo, a travaillé avec Jean-Claude Berrouet sur ce qui est peut-être le plus célèbre de tous les domaines français, Château Petrus, et a vinifié pour Miguel Torres au Chili. La deuxième œnologue de la famille, Noelia Callejo, était responsable des vins avec Michel Rolland chez Araujo Estate Wines en Californie. Il n'est donc pas étonnant que Félix Callejo fasse désormais partie de l'élite absolue en Espagne, comme en témoignent les notes élevées obtenues en permanence par Robert Parker.
Un Reserva puissant, de garde, aux arômes intenses de fruits rouges et aux notes balsamiques. Accordez-lui un peu de répit.
18 mois en barriques.