Bodegas Lynus est une cave familiale située à Quintanilla de Arriba, Valladolid, dans le mille d'or de la Ribera del Duero DO. Les 14,5 hectares de vignes se trouvent à plus de 800 mètres d'altitude et sont plantés exclusivement de tinto fino (tempranillo). Les sols sont constitués de matériaux fins très perméables et de roches calcaires, formés par les dépôts sédimentaires du Douro.
12 mois en fûts de chêne français | sol calcaire pierreux | nord-sud | 820 m | rouge cerise intense et couvrant | bouquet complexe. Arômes intenses de fruits rouges mûrs, avec une élégante note de bois précieux | En bouche, puissant, bien structuré, complet et généreux. Très fruité avec des tanins fins, délicats et élégants.
Accompagne la charcuterie, les légumes grillés, les viandes rouges et le gibier.