Il Gin Gastronomico di Ginraw è un'ode alla perfezione. Rosendo Mateu, maestro profumiere, Xano Saguer, fondatore del ristorante di dessert "Espai Sucre", e il famoso mixologist Javier Caballero sono i creatori di questo preciso gin. Le botine vengono distillate a basse temperature e poi miscelate.
Il Gin Gastronomico di Ginraw ha un'eccellente intensità aromatica al naso. Fresche note agrumate e floreali e un accenno di aromi verdi completano il ginepro perfettamente integrato. Al palato è corposo e voluminoso, morbido e piacevole, ma floreale, speziato con una sottile nota affumicata.