L'azienda vinicola Feudo di Mezzo si trova nel cuore della regione vinicola dell'Etna, in Sicilia, e lavora con metodo biologico. Tra le viti crescono piante selvatiche e la protezione delle piante viene effettuata con interventi minimi. L'azienda appartiene alla famiglia Planeta, che coltiva uva in Sicilia da generazioni.

L'Etna Bianco è un vino bianco ottenuto dal Carricante. Il vitigno trae enormi benefici dalle condizioni del vulcano. La terra nera e le alte quote forniscono aromi articolati. Le uve vengono raccolte di notte, vinificate delicatamente e affinate in botti di rovere. 

L'Etna Bianco ha un bouquet potente con aromi di fiori di acacia bianca, mandorle fresche e pesca di montagna. Al palato, il vino bianco è succoso e pieno e alle note di prugna del naso si aggiungono aromi di fico d'India. 

L'Etna Bianco si abbina bene a pesce crudo, frutta fresca o formaggi a pasta filata.