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Château Talbot

2014, Connétabla, St. Julien AOC

Château Talbot

2014, Connétabla, St. Julien AOC

Regione
Francia, Bordeaux
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot
Contenuto
75cl
Quantità:
CHF 34.90
a Bottiglia
Château Talbot
2014, Connétabla, St. Julien AOC Un anno segnato da un ritorno alla normalità.
Il mese di settembre rimarrà inciso nella memoria del viticoltore perché non una goccia d'acqua. La vite ha finalmente iniziato a maturare le sue uve e ha smesso di crescere. Le uve si sono quindi evolute in modo magistrale. I risultati delle indagini sono stati ottimisti. Tutti gli elementi positivi erano lì per dare speranza per grandi cose, materiale vegetale in buone condizioni, temperature senza eccessi, notti fresche e pomeriggi piacevoli.
Gli zuccheri si sono quindi accumulati con una ricchezza tannica e la bella acidità del mosto permette ai tini un ottimo equilibrio di tannini e antociani. Un'annata molto promettente che ricorda il 2010. La vendemmia dei giovani vitigni di Merlot è iniziata il 22 settembre, fino al 2 ottobre, con uve mature e sane. La settimana successiva abbiamo continuato con i Cabernets Sauvignon che erano pronti.

Vitigni: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
Nr. d’articolo 42675822

Dettagli

Contenuto
75cl
Vitigno
Cabernet Sauvignon, Merlot
% Vol.
13.5
Paese
Francia
Regione
Bordeaux
Denomminazione
St. Julien AOC
Annata
2014
Cucina
formaggi a pasta dura, carni bianche e rosse

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