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NOTRE SÉLECTION DE VINS POUR GRILLADES: ROSÉ À LA FRAÎCHEUR ESTIVALE
NOTRE SÉLECTION DE VINS POUR GRILLADES: ROSÉ À LA FRAÎCHEUR ESTIVALE

Cesim Savas, caviste Manor Food à Genève

Le rosé fleure bon les vacances et les parfums méditerranéens. Ce vin estival et léger se déguste tout au long de la journée. Le rosé AIX et le Château Pigoudet en sont deux parfaits exemples. Produits tous deux à Aix-en-Provence, ils sont souples, fruités et frais. Quant au rosé bio Château de Gairoird, ses raisins sont vendangés la nuit pour préserver leur fraîcheur. Avec sa structure équilibrée et sa finale fruitée, il sʼaccorde idéalement avec les mets grillés. Parmi mes favoris figure également un merveilleux rosé suisse. Il sʼagit du vin Aigle Les Murailles. Savourez-le, par exemple, avec une salade niçoise ou du poisson grillé.  

Rosé à la fraîcheur estivale