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Weinkellerei Rahm

2013, Reserve du Patron 1895, AOC Schaffhausen

Weinkellerei Rahm

2013, Reserve du Patron 1895, AOC Schaffhausen

Région
Suisse, La Suisse alémanique
Cépage
Pinot Noir
Contenu
75cl
Quantité:
CHF 15.95
par Bouteille
Weinkellerei Rahm
2013, Reserve du Patron 1895, AOC Schaffhausen Couleur: Rouge cerise moyennement intensif
Parfum: Arômes de baies noires matures, avec desnotes délicatement épicées (croûte de pain, note discrète de poivre noir).
Caractère: Mise en bouche fraîche et délicieusement fruitée; notes délicates d'épices et de baies enrobées d'acidité et de tanins fins bien liés. Final moyennement persistant au goût de baies.

Elevage: Fermentation avec de la levure* 1895 dans des cuves en acier inoxydable.* Les microbiologistes de l'institut de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW ont fait revivre une levure oenologique issue d'une bouteille de vin millésimée 1895. Cette levure a été utilisée dans la production de vins après avoir sommeillé pendant 113 ans. Ses caractéristiques de fermentation sont idéales et les vins produits d'excellente qualité.
N° d'article 42630287

Détails

Contenu
75cl
Cépage
Pinot Noir
Pays
Suisse
Région
La Suisse alémanique
Appellation
AOC Schaffhausen
Style de vin
Vins rouges élégants et fruités
Conditionnement
bouteille
Millésime
2013
Maturité
Dans les 4 - 6 ans
Service
14° - 16°
Cuisine
Plats de viandes, Volaille, Lapin
Caractère
petits fruits rouges, epices, final fruité

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