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Weinkellerei Rahm

2013, Reserve du Patron 1895, AOC Schaffhausen

Weinkellerei Rahm

2013, Reserve du Patron 1895, AOC Schaffhausen

Région
Suisse, Deutschschweiz
Cépage
Pinot Noir
Contenu
75cl
Quantité:
CHF 15.95
par Bouteille
Weinkellerei Rahm
2013, Reserve du Patron 1895, AOC Schaffhausen Couleur: Rouge cerise moyennement intensif
Parfum: Arômes de baies noires matures, avec desnotes délicatement épicées (croûte de pain, note discrète de poivre noir).
Caractère: Mise en bouche fraîche et délicieusement fruitée; notes délicates d'épices et de baies enrobées d'acidité et de tanins fins bien liés. Final moyennement persistant au goût de baies.

Elevage: Fermentation avec de la levure* 1895 dans des cuves en acier inoxydable.* Les microbiologistes de l'institut de recherche Agroscope Changins-Wädenswil ACW ont fait revivre une levure oenologique issue d'une bouteille de vin millésimée 1895. Cette levure a été utilisée dans la production de vins après avoir sommeillé pendant 113 ans. Ses caractéristiques de fermentation sont idéales et les vins produits d'excellente qualité.
N° d'article 42630287

Détails

Contenu
75cl
Cépage
Pinot Noir
Pays
Suisse
Région
Deutschschweiz
Appellation
AOC Schaffhausen
Style de vin
Vins rouges élégants et fruités
Conditionnement
bouteille
Millésime
2013
Maturité
Dans les 4 - 6 ans
Service
14° - 16°
Cuisine
Plats de viandes, Volaille, Lapin
Caractère
petits fruits rouges, epices, final fruité

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