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SOPRA SASSO

2014, Soprasasso Amarone, Amarone della Valpolicella DOC

SOPRA SASSO

2014, Soprasasso Amarone, Amarone della Valpolicella DOC

Région
Italie, Veneto
Cépage
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Contenu
75cl
Quantité:
CHF 29.90
par Bouteille
SOPRA SASSO
2014, Soprasasso Amarone, Amarone della Valpolicella DOC Les raisins de la Valpolicella sont traités selon le processus complexe de l'Amarone, puis placés dans des réservoirs d'acier pour la phase de fermentation classique. L'Amarone mûrit ensuite pendant un an en fûts de chêne slovènes, avant d'être mis en bouteille pour la phase de raffinage finale. Rouge grenat brillant et profond. Un bouquet ample et complexe, aux arômes de pruneaux et de cerises fraîches, avec un soupçon de cacao. L'Amarone Soprasasso correspond en tous points aux qualités que l'on attend d'un Amarone. Il n'est donc pas surprenant que le millésime précédent, l'excellent 2012, ait reçu une médaille d'or lors de l'Expovina.
N° d'article 43100355

Détails

Contenu
75cl
Cépage
Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara
Pays
Italie
Région
Veneto
Appellation
Amarone della Valpolicella DOC
Style de vin
Vins rouges matures et structurés
Conditionnement
carton de 6
Millésime
2014
Maturité
Dans les 4 - 7 ans
Service
16° - 18°
Cuisine
Grillades, viandes rouges, rôti et fromage corsé
Caractère
En bouche, un corps agréable et bien charpenté, à la saveur légèrement douce, une bonne concentration avec une dominance fruitée

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