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Sensi

2016, Chianti Biologico Campoluce, Chianti DOCG

Sensi

2016, Chianti Biologico Campoluce, Chianti DOCG

Région
Italie, Toscane
Cépage
Sangiovese
Contenu
75cl
Quantité:
CHF 12.50
par Bouteille
Sensi
2016, Chianti Biologico Campoluce, Chianti DOCG Produit au coeur de la Toscane, surtout dans les collines entre Florence et Chianti Vinci. À l’ère de la technologie, nous ne devons pas oublier combien il est important de suivre le rythme de la terre. Ce Chianti « Campoluce » tient à ces principes de production : respecter  la nature de l’endroit, porter la plus grande attention à la vigne et du sol ainsi qu'au développement spontané des raisins. Cette agriculture éthique a caractérisé la production de Campoluce qui a été certifié "Biologico" par les organismes compétents. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox à une température contrôlée de 26/28 ° C pendant environ 10-12 jours. Rouge rubis en couleur, ce vin a un bouquet fruité et un goût frais, doux et très équilibré. Adapté pour les pâtes et viandes, ragoûts, rôtis, fromages jeunes et matures.
N° d'article 42657634

Détails

Contenu
75cl
Cépage
Sangiovese
Pays
Italie
Région
Toscane
Appellation
Chianti DOCG
Conditionnement
carton de 6
Millésime
2016
Maturité
Dans les 2 - 5 ans
Service
18° - 20°
Cuisine
Plats de veau, pâtes, fromages
Caractère
Structure équilibrée, pleine, grasse avec tanins moelleux; longue finale avec violettes

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