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QUINTA DE RORIZ

2015, Post Scriptum, Douro DOC

QUINTA DE RORIZ

2015, Post Scriptum, Douro DOC

Région
Portugal, Douro
Cépage
Touringa Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Contenu
75cl
Quantité:
CHF 24.90
par Bouteille
QUINTA DE RORIZ
2015, Post Scriptum, Douro DOC Couleur profonde rouge grenat. Vieilli en fûts de chêne français, ce vin rouge ultra coloré et expressif dégage un bouquet d'arômes évoquant la prune, la mûre, le poivre, la cannelle, le moka et le café. Beaucoup de ron-deur et d'amplitude, une texture superbement veloutée, des tanins souples, et malgré toute cette concentration de fruits, une acidité bien dosée ren-dant le tout harmonieux et digeste.

En novembre 1998 James Symington a proposé à Bruno Prats de participer à son projet d’élaboration d’un grand vin non fortifié du Douro. Le projet s’est concrétisé en 1999 par la création de PRATS&SYMINGTON. Des vinifi-cations expérimentales ont permis, en 1999 de choisir les parcelles et les cépages les plus adaptés.

Le Douro est connu pour leur vin porto renommée dans tout le monde. Dans les dernière années dans c’est région viennent produit de plus en plus des vins de table. Les raisins viennent des parcelles du Quinta da Per-diz et Quinta do Roriz. Le nom Post Scriptum dérive des initiales Prats+ Symington.

Grillades portugais, Pizzas, viandes rôties. Faire respirer ou mieux, le laisser quelques années en cave. Prêt à boire, mais gagnerait à vieillir.
N° d'article 42666221

Détails

Contenu
75cl
Cépage
Touringa Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca, Tinta Roriz
Pays
Portugal
Région
Douro
Appellation
Douro DOC
Millésime
2015
Maturité
Dans les 6 - 7 ans
Service
16° - 18°
Cuisine
Viande brune, viande grillée, gibier et fromage affiné
Caractère
Arômes de fruits rouges, bois; fraîche; volumineux; tanins souples; équilibré

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