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Masi

2012, Costasera Amarone, Valpolicella DOC

Masi

2012, Costasera Amarone, Valpolicella DOC

Région
Italie, Veneto
Cépage
Corvina, Molinara, Rondinella
Contenu
75cl
Quantité:
CHF 39.90
par Bouteille
Masi
2012, Costasera Amarone, Valpolicella DOC Pour le Amarone, les meilleurs raisins de la Valpolicella sont sélectionnés. Les vignes ont plus de 30 ans, la récolte s’effectue début octobre. Les raisins sont conservés 3 mois et séché sur des clayettes en bois ou elles vont perdre jusqu’entre 25 à 40% de leurs poids. Fermentation en cuve inox dès la mi mars pendant 3 mois. Le vin est ensuite vieilli en foudre.

De couleur rubis foncé. Le nez est au bouquet intense, aux arômes de fruits noirs, de café, de tabac et denoix. La bouche est flatteuse et puissante, des notes de fruits noirs, de bois mouillés, de moka avec unetouche de poivre et une belle finale.

Un point culminant pour les plats de viande puissants, le viande et les fromages mûrs
N° d'article 43100354

Détails

Contenu
75cl
Cépage
Corvina, Molinara, Rondinella
Pays
Italie
Région
Veneto
Appellation
Valpolicella DOC
Style de vin
Vins rouges complexes avec potentiel de garde
Conditionnement
carton de 6
Millésime
2012
Maturité
Dans les 10 ans
Service
16° - 18°
Cuisine
Viandes rouges, fromages, steak, rôti
Caractère
Arômes de cerises mûrs et de prunes; desépices doux; final persistant avec bois

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