Release: 12.20.4 - Revision: a9cec6c4ae8ba06073e9ead8bf5589510a6868e3 - Build: 1277 - BuildId: 1277 - Env: prd1 - Host: prd3

Campo Alla Sughera

2015, Adèo, Bolgheri DOC

Campo Alla Sughera

2015, Adèo, Bolgheri DOC

Région
Italie, Toscane
Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot
Contenu
75cl
Quantité:
CHF 29.90
par Bouteille
Campo Alla Sughera
2015, Adèo, Bolgheri DOC Pour la vinification, la hauteur du chai est exploitéepour assurer la descente des raisins, des moûts et des vins sousl’action de la gravité. Après l‘éraflage, les cuves servant à lamacération sont remplies par le haut sans recours aux pompes outransporteurs à vis qui risqueraient d’endommager les partiessolides du raisin. La macération s’effectue pendant une dizainede jours avec remontage du moût et pigeage du chapeau àtempérature contrôlée. Après le soutirage et le premiertransvasement, la fermentation malolactique se fera en partie encuves inox, en partie en barriques.

Les vins des cépages utilisés pour ce mélange sont élevésséparément pendant 12 mois dans des barriques de chêne français(30% neuves).Avant la mise en bouteille, on procède à l’assemblage pour laisserensuite vieillir le vin en bouteille pendant 4 mois environ.

Vin d’une grande finesse auxnotes fruitées qui se confondent agréablement avec des nuancesde vanille et de santal tout en bénéficiant d’un goût charnu etharmonieux.
N° d'article 42658264

Détails

Contenu
75cl
Cépage
Cabernet Sauvignon, Merlot
Pays
Italie
Région
Toscane
Appellation
Bolgheri DOC
Conditionnement
carton à 6
Millésime
2015
Maturité
Dans les 6 ans
Service
16° - 18°
Cuisine
Viandes, volailles, soupes, fromages
Caractère
Notes de groseille rouge, de grenade et devanille; final persistant et harmonieux

AVIS DES CLIENTS

Livraison à domicile gratuite* sauf si des conditions spéciales d’expédition s’appliquent pour toute commande supérieure à CHF 100
Retour sauf si conditions spéciales de retour s'appliquent Retour sous 30 jours en magasin
Retrait gratuit Click & Collect dans le grand magasin Manor de votre choix