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Umani Ronchi

2016, Pecorino Vellodoro, Terre di Chieti IGT

Umani Ronchi

2016, Pecorino Vellodoro, Terre di Chieti IGT

Région
Italie, Abruzzes
Cépage
Pecorino
Contenu
75cl
Quantité:
CHF 14.50
par Bouteille
Umani Ronchi
2016, Pecorino Vellodoro, Terre di Chieti IGT Les raisins subissent un pressage doux et le jus est séparé de Torchiati et refroidi, puisêtre par décantation statique. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à unetempérature de 16-18 ° C et se poursuit pendant 10-15 jours. Le vin ne subit pas de fermentation malolactique.Il est vieilli en acier inoxydable pendant environ 4 mois en contact avec ses lies.

Lumineux jaune paille, le nez révèle des arômes fruités et floraux avec des notes minérales distinctes et intense persistante. La bouche montre une bonne structure et une agréable fraîcheur avec des appels salés au sein de fruits mûrs.

Plats à base de poisson, viandes blanches, les fromages frais, les pâtes et les soupes de légumes
N° d'article 42637223

Détails

Contenu
75cl
Cépage
Pecorino
Pays
Italie
Région
Abruzzes
Appellation
Terre di Chieti IGT
Style de vin
Vins blancs aromatiques et fruités
Conditionnement
carton de 6
Millésime
2016
Maturité
Dans les 2 - 4 ans
Service
8° - 10°
Cuisine
Apéritif, fruits de mer, crustacès
Caractère
Arômes de poires, agrumes; en bouche frais, fruité et minéraux; final persistant

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