Williamine
La Williamine, qui est une marque exclusive de l’entreprise familiale Morand, est produite par distillation traditionnelle avec des poires Williams du Valais AOP. Pas moins de 8 kg de poires Williams sont nécessaires pour produire une bouteille de 70 cl d’eau-de-vie. Les fruits sont récoltés à parfaite maturité puis triés dans la distillerie. Après un broyage suivi d’une fermentation, la distillation permet enfin de produire une eau-de-vie de base.
La Williamine se distingue par l’intensité et la fraîcheur de ses arômes de poire Williams mûre. Il n’y a pas beaucoup d’eaux-de-vie capables de restituer le bouquet du fruit original avec la même perfection olfactive. La Williamine peut être dégustée comme un digestif ou dans des cocktails.
N° d'article 42836701
Détails
Contenu
70 cl
% Vol.
43%
Pays
Suisse
Région
Valais
Caractère
Note intense de la poire William, sec en bouche et avec une longue finale
Conseil de préparation
Servir frais
Indication
Aucune vente de spiritueux aux jeunes de moins de 18 ans