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Rivarose

2017, Rosé Brut Prestige, Méditerranée IGP, IGP Mediterranee

Rivarose

2017, Rosé Brut Prestige, Méditerranée IGP, IGP Mediterranee

Région
France, Provence
Cépage
Syrah et Grenache
Contenu
75cl
Quantité:
CHF 13.95
par Bouteille
Rivarose
2017, Rosé Brut Prestige, Méditerranée IGP, IGP Mediterranee A réception de la vendange, réalisation d’une macération pelliculaire suivi d’un pressurage afin de faire ressortirdavantage les arômes.Le débourbage a lieu 24h après, suivi de la fermentation réalisée entre 14 et 18°C.La prise de mousse s’effectue en cuves thermo-régulées. Le vieillissement, sur lies fines de fermentation durera 7 à 8 mois pour permettre une expression intense des cépages Syrah et Grenache qui composent majoritairement cette cuvée.

A l’oeil les bulles sont fines et persistantes. Le nez exhale de jolis arômes de groseille et de bourgeon de cassis.La bouche décline des notes fraîches de pamplemousse et d’épices. 

Apéritifs ou en accompagnement de poissons de Méditerranée. 
N° d'article 42657136

Détails

Contenu
75cl
Cépage
Syrah et Grenache
Pays
France
Région
Provence
Appellation
IGP Mediterranee
Conditionnement
carton de 6
Millésime
2017
Maturité
Dans les 2 - 4 ans
Service
12° - 14°
Cuisine
Le poisson et à l'apéritif
Caractère
Arômes de de groseilles, de pamplemousse et d'épices

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