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Docteur Gab's

Ipanema IPA 4x33cl

Docteur Gab's

Ipanema IPA 4x33cl

Région
Suisse, Lausanne
Contenu
4 x 33cl
Quantité:
CHF 14.00
par multipack
Docteur Gab's
Ipanema IPA 4x33cl La Brasserie Docteur Gab's a été fondée en janvier 2001 par Gabriel Hasler, David Paraskevopoulos et Reto Engler. La brasserie compte actuellement une quinzaine de collaborateurs. Toutes les bières du Docteur Gab's sont brassées de manière artisanale et subissent deux fermentations. La première est une fermentation haute, contrairement aux bières "lager" qui sont de fermentation basse, et se déroule en cuve. La deuxième fermentation se fait en bouteille pour conférer de manière naturelle le gaz carbonique à la bière. Il en résulte des bières sur lie, ni filtrées ni pasteurisées, se bonifiant avec le temps. La Ipanema est une India Pale Ale à 6% qui dévoile sous une teinte cuivrée une puissante amertume. Si ses houblons possèdent des arômes envoûtants, c'est bien son corps malté qui permet d'obtenir une bière équilibrée à la rondeur agréable. Son parfum fruité provient de houblons nord-américains et son amertume se combine idéalement avec des plats épicés.
N° d'article 42594909

Détails

Contenu
4 x 33cl
Conditionnement
4-pack
% Vol.
6 Vol %
Pays
Suisse
Région
Lausanne
Experience gustative
Amertume
Douceur
Doux
i

Amertume
Amertume intense
i

Acidité
Acidité basse
i

Service
6° - 8°
Cuisine
Plats épicés comme chili ou currys asiatiques, cacahuètes au wasabi

AVIS DES CLIENTS

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