Avec un cuiseur vapeur, la cuisine devient une cure de bien-être: elle donne aux ingrédients tout leur arôme, et le chef récolte les fruits du travail. Et cela fonctionne très facilement. Le cuiseur vapeur est un système fermé pour la plaque de cuisson. Versez une petite quantité d'eau ou de bouillon dans la partie inférieure rectangulaire et placez les ingrédients côte à côte sur la plaque de cuisson. Un couvercle en verre ferme hermétiquement la petite cuisine, le thermomètre intégré mesure la température de manière fiable. Maintenant vous avez une pause. L'eau commence à bouillir, la vapeur monte. Le poisson, la viande et les légumes sont cuits sans entrer en contact avec l'eau. Rien ne brûle ni ne sèche, et les vitamines sont en grande partie retenues dans la vapeur. Vous pouvez même faire des flans et des puddings avec un insert en porcelaine. Le cook assistant numérique en option, le système de cuisson contrôlé par application de WMF, utilise un capteur pour surveiller la température interne et vous avertit lorsque tous les ingrédients ont été cuits à la perfection. Les vapeurs WMF sont en acier inoxydable, ont des poignées froides et une base universelle TransTherm®.