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Ferghettina Milledi Brut

Ferghettina Milledi Brut

CHF 32.50
Région
Italie
Contenu
75 cl
Quantité:
Ferghettina Milledi Brut

Vignobles d'origine
Franciacorta Milledi est une expression de minéralité et de saveur. Pour la cuvée de cette Franciacorta, nous sélectionnons le chardonnay parmi 12 vignobles différents situés dans 8 communes de Franciacorta.

Vinification
Les raisins entiers sont pressés avec un pressoir pneumatique à des pressions très délicates. Au cours du processus de vinification, le moût est séparé en deux fractions : le moût floral, qui présente les meilleures caractéristiques de qualité et est utilisé pour la production de Franciacorta, et le moût de deuxième pressurage, qui n'est pas destiné à la mise en bouteille. La fermentation alcoolique s'effectue en cuve inox à température contrôlée entre 16 et 18°C. Le vin de base repose en cuve jusqu'au printemps suivant la récolte.

Ce vin mousseux noble provient de la jeune région viticole italienne Franciacorta. Par rapport au Prosecco, le Franciacorta est produit de manière plus élaborée (selon un principe similaire à celui du champagne), la seconde fermentation ayant lieu en bouteille.

N° d'article 43067806

Détails

Contenu
75 cl
Millésime
2014
être attrayant
Franciacorta docg
Titre alcoométrique en %
12.5
Charakter
Belles notes d'agrumes, fleurs et chair blanches, arômes de torréfaction, fraîcheur et longueur en bouche
Empfohlenes Mindestalter
Âge minimum conseillé 18 ans
Maturité
Boire jeune
Service Temperatur
8-10 Grad
Cuisine
Antipasti au poisson, entrées de poisson
Pays
Italie
Variété de Raisins
Chardonnay
Durabilité
LOKAL

AVIS DES CLIENTS

DISPONIBILITÉ

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