Vins blancs français

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Vins blancs français | acheter en ligne - Manor

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Le plus &eacute;clectique de la gamme, Deutz Brut Classic tire sa parfaite harmonie des trois c&eacute;pages champenois : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui lui conf&egrave;re son juste &eacute;quilibre. La robe d&rsquo;or d&eacute;voile un gracieux ballet de bulles d&rsquo;une grande finesse. Tr&egrave;s expressive, la cuv&eacute;e r&eacute;v&egrave;le de douces notes florales soutenues par des ar&ocirc;mes de pain grill&eacute;, de p&acirc;te d&rsquo;amande et de fruits m&ucirc;rs. Sa texture soyeuse est le t&eacute;moin d&rsquo;un bel &eacute;quilibre entre la fra&icirc;cheur du Chardonnay, le fruit&eacute; du Pinot Noir et la touche de vinosit&eacute; du Pinot Meunier.

Brut Classic

Disponible en ligne uniquement en carton de 6 pi&egrave;ces (prix CHF 47.70). 
Disponible &agrave; l&#39;unit&eacute; sur le march&eacute; Manor Food.

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L&#39;Equilibre du Domaine de l&#39;Arjolle offre le caract&egrave;re d&eacute;salt&eacute;rant d&#39;un vin blanc sans aucun alcool. Le Sauvignon Blanc et le Viognier m&ucirc;rissent sur des alluvions calcaires pr&egrave;s de Montpellier, entrecoup&eacute;es de sable, et les raisins sont vinifi&eacute;s de mani&egrave;re classique. Apr&egrave;s trois mois de vieillissement, le vin est d&eacute;salcoolis&eacute; et mis en bouteille. Le r&eacute;sultat est un vin sans alcool sans compromis, plein d&#39;ar&ocirc;mes de fruits exotiques, de pommes et de poires au nez. En bouche, c&#39;est un vin excitant avec une longue finale.

Equilibre Zéro Blanc, sans alcool

Situ&eacute; &agrave; Nuits-Saint-Georges, le Domaine Faiveley a ses vignes au c&oelig;ur de la Bourgogne, dans les appellations C&ocirc;te de Nuits et C&ocirc;te de Beaume. Il est d&eacute;sormais dirig&eacute; par la 7e g&eacute;n&eacute;ration et produit des vins qui allient puissance, finesse et &eacute;l&eacute;gance. Le Domaine Faiveley mise sur les m&eacute;thodes traditionnelles, les techniques les plus modernes et les c&eacute;pages typiques de la Bourgogne que sont le pinot noir et le chardonnay.

Le fameux coteau Les Charmes se trouve au sud de l&#39;appellation Meursault. Il compte parmi les meilleurs vignobles 1er cru de Bourgogne et produit de grands chardonnays. Le 1er Cru &quot;Charmes&quot; est r&eacute;colt&eacute; &agrave; la main et, apr&egrave;s la vinification, &eacute;lev&eacute; pendant 14 &agrave; 16 mois &agrave; raison d&#39;un tiers en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne neufs et de deux tiers en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne usag&eacute;s.&nbsp;

 
Ce grand chardonnay a une robe claire et brillante, de couleur or vert, et un bouquet complexe. Il exhale de d&eacute;licats ar&ocirc;mes floraux qui se m&ecirc;lent &agrave; quelques notes bois&eacute;es. En bouche, il a une saveur persistante et se caract&eacute;rise par un &eacute;quilibre presque magique entre le corps et l&#39;acidit&eacute;.&nbsp; 
Le Meursault 1er Cru peut &ecirc;tre bu avec des moules ou du brochet.

Meursault Charmes

Le Domaine de Savagny poss&egrave;de 5 ha de vignes en appellations C&ocirc;tes du Jura et Ch&acirc;teau Chalon et se situe dans le Jura fran&ccedil;ais, nich&eacute; entre Ch&acirc;teau-Chalon, c&oelig;ur historique du vignoble jurassien, et Baume les Messieurs, haut lieu culturel de la r&eacute;gion. Les parcelles sont plant&eacute;es de 5 c&eacute;pages typiques : chardonnay, savagnin, poulsard, trousseau et pinot noir, qui poussent sur des sols argilo-calcaires et marneux.

Ce Vin Jaune est une sp&eacute;cialit&eacute; particuli&egrave;re du Jura. Le savagnin vieillit pendant des ann&eacute;es en f&ucirc;ts et perd environ 40 % de son volume. Le Domaine de Savagny vendange le savignin issu de sols marneux en surmaturit&eacute; et le vinifie &agrave; 18 &deg;C.

Dans le verre, ce Vin Jaune pr&eacute;sente une robe jaune paille soutenue et un bouquet intense avec des notes de noix, de bois et des nuances de noisette et de vanille. En bouche, il a une attaque ronde avec une belle structure soutenue par l&#39;acidit&eacute;. Il a une tr&egrave;s longue finale avec des ar&ocirc;mes persistants de noix et de sous-bois.&nbsp;

 
Le Vin Jaune s&#39;accorde avec les viandes blanches accompagn&eacute;es de sauces aux champignons ainsi qu&#39;avec le comt&eacute;.

Vin jaune

La Maison Louis Jadot est un domaine viticole bourguignon riche en traditions. Outre les traditionnels pinot noir et chardonnay, elle poss&egrave;de des vignobles de gamay et d&#39;aligot&eacute;. Il mise dans son travail sur la force d&#39;expression du terroir.

Les raisins de ce chardonnay proviennent des vignobles de Pouilly Fuiss&eacute;, une petite commune du M&acirc;connais. Les collines escarp&eacute;es sur des sols argilo-calcaires du Jura sont orient&eacute;es est / sud-est.

Les diff&eacute;rents vins de cet assemblage sont vinifi&eacute;s de mani&egrave;re traditionnelle et vieillissent pendant 8 &agrave; 10 mois dans des f&ucirc;ts de bois provenant de leur propre tonnellerie ou dans des cuves en inox avant d&#39;&ecirc;tre assembl&eacute;s. Le chardonnay peut &ecirc;tre conserv&eacute; jusqu&#39;en 2030.&nbsp;

Pouilly-Fuissé

Depuis plus de cent ans, Champagne Taittinger cr&eacute;e d&#39;excellents champagnes au style unique. Avec 288 hectares de vignobles, l&#39;entreprise familiale compte parmi les plus grands propri&eacute;taires de vignobles de Champagne, ce qui lui permet de ma&icirc;triser le travail et le contr&ocirc;le dans les vignobles et de faire en outre confiance &agrave; des partenaires de longue date. Le chardonnay, le pinot noir et le pinot meunier constituent la base du style Taittinger.&nbsp; 
Le Comtes de Champagne est un Blanc de Blanc, champagne mill&eacute;sim&eacute; et figure de proue du style Taittinger. Les vignes poussent en C&ocirc;tes de Blanc sur les coteaux calcaires pr&egrave;s d&#39;Epernay, ce qui conf&egrave;re au chardonnay un ar&ocirc;me d&eacute;licat plein de caract&egrave;re et de vitalit&eacute;. Les raisins provenant des vignobles les plus prestigieux de Cramant, Avize, Chouilly, Oger et Mesnil-sur-Oger sont vinifi&eacute;s s&eacute;par&eacute;ment et 5 % du vin sont &eacute;lev&eacute;s en barriques afin de cr&eacute;er un &eacute;quilibre tr&egrave;s d&eacute;licat de notes grill&eacute;es dans le vin fini. Le champagne est &eacute;labor&eacute; au si&egrave;ge de Taittinger, dans les caves de l&#39;ancienne abbaye de Saint-Nicais.

Le bouquet est exub&eacute;rant et exhale de d&eacute;licieuses notes de citron, de noisette et de p&acirc;tisserie ainsi que de subtils ar&ocirc;mes de biscuits aux amandes et de pomme au four. En bouche, il se r&eacute;v&egrave;le &ecirc;tre un champagne d&#39;une grande puissance min&eacute;rale, d&#39;une belle structure tout en &eacute;tant dense et riche avec un caract&egrave;re clair et iod&eacute;. La bouche g&eacute;n&eacute;reuse s&#39;appuie sur une structure calcaire qui lui conf&egrave;re charme et pr&eacute;cision, et s&#39;enrobe de notes de fruits confits et d&#39;&eacute;pices douces.

Le Comtes de Champagne s&#39;accorde avec des plats festifs ou un ap&eacute;ritif particulier.

Comtes de champagne

La maison de champagne Dom P&eacute;rignon porte fi&egrave;rement le nom de l&#39;inventeur et pr&eacute;curseur de la M&eacute;thode traditionnelle, de la bouteille de champagne embl&eacute;matique et de la boisson noble par excellence - Dom Pierre P&eacute;rignon. Le moine poursuivait l&#39;objectif de produire &quot;le meilleur vin du monde&quot;. Dom P&eacute;rignon fut le premier champagne &agrave; &ecirc;tre consomm&eacute; &agrave; la cour du Roi-Soleil. Aujourd&#39;hui, Dom P&eacute;rignon est toujours un champagne mill&eacute;sim&eacute; issu des meilleurs raisins du mill&eacute;sime. Inspir&eacute; par le caract&egrave;re de chaque ann&eacute;e, il se red&eacute;finit sans cesse et n&#39;est pas produit les mauvaises ann&eacute;es.

Le Vintage 2013 r&eacute;v&egrave;le la r&eacute;sonance entre le pinot noir et le chardonnay, entre l&#39;acidit&eacute; et la rondeur. Le bouquet pr&eacute;cis, &eacute;l&eacute;gant et tactile s&#39;&eacute;panouit dans un entrelacs aromatique extr&ecirc;mement d&eacute;licat, poudr&eacute;, compos&eacute; de trois nuances : d&#39;abord les agrumes, puis une facette plus v&eacute;g&eacute;tale et enfin les &eacute;pices. Cette pr&eacute;cision r&eacute;v&egrave;le une &eacute;l&eacute;gance simple et &eacute;vidente o&ugrave;, apr&egrave;s une attaque &eacute;th&eacute;r&eacute;e, le vin s&#39;ouvre et s&#39;&eacute;panouit avant de laisser place &agrave; une indescriptible sensation de clart&eacute;.

Des ar&ocirc;mes color&eacute;s se d&eacute;ploient dans le nez d&eacute;licat. Le vert de l&#39;eucalyptus, de la menthe et du v&eacute;tiver, le jaune-orange de la mirabelle, de l&#39;abricot et de la fleur d&#39;oranger, le brun du poivre, de la cardamome et des b&acirc;tons de r&eacute;glisse et enfin des notes argent&eacute;es et sal&eacute;es et des ar&ocirc;mes de torr&eacute;faction.&nbsp; 
En bouche, le champagne mill&eacute;sim&eacute; est &eacute;l&eacute;gant et exprime une simplicit&eacute; et une pr&eacute;cision somptueuses. La base raffin&eacute;e et soyeuse devient encore plus prononc&eacute;e au c&oelig;ur.&nbsp; 
La finale est domin&eacute;e par une salinit&eacute; qui laisse une intense sensation de constance.

D&#39;une mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, le Vintage 2013 de Dom P&eacute;rignon est un vin dont l&#39;intensit&eacute; s&#39;exprime &agrave; travers l&#39;&oelig;uvre des acidit&eacute;s. Celles-ci r&eacute;v&egrave;lent son caract&egrave;re. Il est fantastique avec les fruits ou les plantes riches en acidit&eacute;, comme les agrumes, les tomates vertes, l&#39;oseille ou la rhubarbe. 
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Vintage 2013

La famille Philipponnat est li&eacute;e depuis un demi-mill&eacute;naire &agrave; Ay et &agrave; sa viticulture en Champagne et perp&eacute;tue aujourd&#39;hui encore cette longue tradition familiale. La maison de champagne cr&eacute;e d&#39;excellents champagnes qui portent encore aujourd&#39;hui en eux un soup&ccedil;on de cette histoire. Elle exploite au total 20 hectares de vignobles Premier Cru et Grand Cru &agrave; Ay, Mareuil-sur-Ay et Avenay, o&ugrave; les vignobles centenaires sont travaill&eacute;s avec des m&eacute;thodes naturelles. Le clos des Goisses, entour&eacute; de murs, est le joyau de ce domaine qui offre des conditions parfaites sur un versant sud et un sol crayeux. Dans la cave d&#39;apparat historique, Philipponnat mise par tradition sur la m&eacute;thode de la solera et ajoute 25 % &agrave; chaque vin de r&eacute;serve non vintage conserv&eacute; en f&ucirc;ts de ch&ecirc;ne avant de mettre en bouteille le vin de r&eacute;serve pour l&#39;ann&eacute;e suivante.

Dans le Royal Reserve Brut, les &eacute;pices et le fruit&eacute; s&#39;&eacute;quilibrent merveilleusement et intens&eacute;ment en bouche et sont soutenus par une mousse vive et puissante. Les fines bulles et la couleur jaune dor&eacute; dans le verre sont un plaisir pour les yeux. Le bouquet du champagne va des biscuits au beurre et aux amandes, de la gel&eacute;e de groseilles et de la tarte aux pommes au jasmin, &agrave; l&#39;orange confite et &agrave; l&#39;abricot. En bouche, il n&#39;y a pas d&#39;amertume s&eacute;v&egrave;re, mais une pl&eacute;nitude de saveurs avec des notes de fruits m&ucirc;rs et des accents min&eacute;raux qui persistent longtemps en finale.

Le Royal Reserve Brut accompagne parfaitement l&#39;ap&eacute;ritif riche ou les g&acirc;teaux, biscuits, p&acirc;tisseries ainsi que les sushis, sashimis, ceviches, terrines de viande et hu&icirc;tres.

Parker (91 /100)

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Le Domaine de l&#39;Arjolle est une entreprise familiale dont l&#39;objectif est de produire des vins authentiques, de grande qualit&eacute; et de caract&egrave;re. Le vignoble refl&egrave;te la diversit&eacute; des C&ocirc;tes de Thongue et est principalement compos&eacute; de Cabernet Sauvignon, Merlot et Sauvignon Blanc. Le Domaine de l&#39;Arjolle est synonyme de vins de plaisir avec du caract&egrave;re et de l&#39;expression.

L&#39;Equilibre Viognier Sauvignon Blanc a une couleur soutenue dans le verre. Le bouquet parfum&eacute; pr&eacute;sente des ar&ocirc;mes de fruits jaunes, de fleurs blanches et de miel. En bouche, ce vin blanc du Languedoc-Roussillon est frais et juteux.

L&#39;Equilibre Viognier Sauvignon Blanc est un vin facile &agrave; boire et convient pour l&#39;ap&eacute;ritif ainsi que pour accompagner les antipasti, le poulet ou les crustac&eacute;s.

Viognier Sauvignon Blanc

Le Grand Village Blanc est excellent à boire avec son nez floral et ananas ouvert. Le palais surprend grâce à une acidité juteuse avec beaucoup de tension et de structure. Long départ.

Château Grand Village Bordeaux Blanc A.C

Un très bon vin blanc sèche fruité avec de l'acide bien équilibré. Dans le nez, il rappelle des arômes légèrement pamplemousse. Volumineux et lisse et rafraîchissant dans le palais.

Domaine Jean-Michel Gaunoux Bourgogne Blanc

Ce fantastique Puligny Montraachet 1er Les Folatières rappelle immédiatement les notes de fruits exotiques. En raison de son expansion de la barrique, il donne encore une touche de vanille et de notes de bois clair. Une expérience gustative absolue. Un début très élégant sur la langue, l'acidité est très réservée. De belles nuances d'agrumes et de Rabarber viennent en bouche.

Domaine Jean-Michel Gaunoux Puligny-Montrachet 1er Les Folatières

Château Thieuley Blanc Bordeaux AOC

En raison de l'expansion du réservoir en acier, cette spécialité du Pic St. Loup garde son acidité fraîche croustillante. Que ce soit avec des amis pour discuter sur la terrasse ou aux asperges, ainsi qu'en tant que compagnon d'un démarreur, c'est idéal.

Les Romains blanc,  Domaines des Deux Soleils Vin du Pays d'Oc/IGP

Sehr tiefe Farbe mit violetten Reflexen. Herrliches Beerenbouquet, reife Fruchtpräsentation. Im Gaumen fest, viel Extrakt, charaktervoller Fluss, tolles Nachspiel.  René Gabriel: 17/20 

Caillou Blanc de Château Talbot  Bordeaux Blanc AC

Le Petit Cheval  Bordeaux Blanc AOC

Domaine Zusslin Riesling Orschwihr - Elsass AOP

Le domaine LeBreuil de Savigny-Lès-Beaunze produit une bordeaux solides et complexes, qui ont encore un excellent flux de consommation d'alcool. Grande cave et vigneron très sympathique, une découverte!

Domaine Lebreuil Pierre &amp; J-B Bourgogne Aligoté "Les Caillaux" Blanc

Le Petit Chevalier blanc Pessac-Léognan AOC

Dans le nez, le château fieuzal se déroule des saveurs subtiles et discrètes de fruits blancs poire, pêche blanche, liée à des notes florales. C'est très bien dans la bouche, avec une belle acidité. Dans la finition, il montre un lien habile entre la fraîcheur et la minéralité. Accompagne le beurre légèrement salé.

Château de Fieuzal Blanc Pessac-Léognan Grand Cru Classé

Jaune doré. Dans le nez fruité arômes des abricots, des pêches et des citrons ainsi que des notes florales de violettes, de miel et de vanille. Aromatique, élégant et crémeux en bouche. Départ persistant avec l'assaisonnement léger et les notes de bois.

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