Jean-René Germanier Kleinflaschen

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Die Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier liegt in Balavaud in der Gemeinde V&eacute;troz im Herzen des Wallis. Es wird von Gilles Besse und Jean-Ren&eacute; Germanier gef&uuml;hrt, die das traditionelle Weingut mit Blick auf Qualit&auml;t und Nachhaltigkeit f&uuml;hren. Ihre Leidenschaft f&uuml;r den Wein und das Terroir findet ihren Ausdruck in den aussergew&ouml;hnlichen Crus, die heute das Ansehen des Weinguts bestimmen. Die Weinberge liegen im oberen Rhonetal, das f&uuml;r sein warmes und trockenes Mikroklima in den Sommermonaten bekannt ist.&nbsp;

Die Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier f&uuml;hrt zwei Weinlinien. Die Weine der Reihe Classiques stellen die schlichte Eleganz der verschiedenen Rebsorten dar. Die R&eacute;serves-Linie hat grosse Weine von besonderer Ausdruckskraft.

Cayas ist eine R&eacute;serve aus Syrah, die nach einer 10-t&auml;gigen Mazeration &uuml;ber 20 Tage g&auml;rt. Anschliessend folgen eine zweite G&auml;rung und der Ausbau &uuml;ber 24 Monate im Barrique mit 50 % Neuholz. Der Cayas wird leicht filtriert abgef&uuml;llt.

 
Im Glas zeigt dieser Cayas eine intensiv rote Farbe mit Reflexen, die an Pflaume erinnern. Das Bouquet hat einen fruchtigen Auftakt und entwickelt Noten von Gew&uuml;rzen und Edelh&ouml;lzern. Am Gaumen ist Cayas ein knackiger und voller Syrah.&nbsp; 
&quot;Er schm&uuml;ckt sich mit einer intensiv roten Farbe mit pflaumenfarbenen Reflexen. Die erste Nase l&auml;dt zu einer Reise durch einen Fruchtmarkt ein. Dann &ouml;ffnet er sich nach und nach mit Noten von Gew&uuml;rzen und Edelh&ouml;lzern. Der Mund verf&uuml;hrt mit seiner knackigen und vollen Seite. Das feste Tanninger&uuml;st ist elegant und wird von Aromen von Bei der Verkostung schwarzem Pfeffer, frischem Leder und Fr&uuml;chtekompott getragen. Der finessenreiche Abgang ist frisch und lebhaft und verspricht einen lagerf&auml;higen Wein.

Der Cayas passt zu rotem Fleisch, Wild und K&auml;se.&nbsp; 
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Cayas Syrah Valais, 37.5 cl

Die Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier liegt in Balavaud in der Gemeinde V&eacute;troz im Herzen des Wallis. Es wird von Gilles Besse und Jean-Ren&eacute; Germanier gef&uuml;hrt, die das traditionelle Weingut mit Blick auf Qualit&auml;t und Nachhaltigkeit f&uuml;hren. Ihre Leidenschaft f&uuml;r den Wein und das Terroir findet ihren Ausdruck in den aussergew&ouml;hnlichen Crus, die heute das Ansehen des Weinguts bestimmen. Die Weinberge liegen im oberen Rhonetal, das f&uuml;r sein warmes und trockenes Mikroklima in den Sommermonaten bekannt ist.&nbsp;

Die Domaine Jean-Ren&eacute; Germanier f&uuml;hrt zwei Weinlinien. Die Weine der Reihe Classiques stellen die schlichte Eleganz der verschiedenen Rebsorten dar. Die R&eacute;serves-Linie hat grosse Weine von besonderer Ausdruckskraft.

Dieser lik&ouml;rartige Amigne leuchtet altgolden im Glas und bet&ouml;rt mit einem Bouquet von Quittengel&eacute;e, Honig und Orangennoten, die an Cointreau erinnern, sowie einem Hauch von Vanille. Am Gaumen ist der Mitis Amigne de V&eacute;troz ausdrucksvoll. Die lebhafte S&auml;ure, gepaart mit einer leichten Bitternote geht mit dem zartlieblichen Auftakt ein fast alchemistisches Spiel ein. Karamellnoten im Abgang runden ein ungew&ouml;hnlich lang anhaltendes aromatisches Erlebnis ab.

 
Robert Parker (94 Punkte) 
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Jean-René Germanier Kleinflaschen

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