Release: 12.17.3.0 - Revision: 7bf06f53d0f0c90d3ea6476fa6b0b9e8b09e4914 - Build: 1022 - BuildId: 1022 - Env: prd1 - Host: prd4

Juvé & Camps

Cinta Purpura Brut Reserva, Penedes DO

Juvé & Camps

Cinta Purpura Brut Reserva, Penedes DO

Region
Spanien, Katalonien
Traubensorte
Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Inhalt
75cl
Menge:
CHF 18.95
pro Flasche
Juvé & Camps
Cinta Purpura Brut Reserva, Penedes DO Juvéy Camps ist eine Bodega aus Sant Sadurní d'Anoia mit mehr als 200 Jahren Geschichte. Mit der Treue zur handwerklichen Herstellung aber mit modernen Herstellungstechniken wo sie benötigt werden, hat sich die Bodega in eine der gröβten Vorbilder der Cava-Herstellung verwandelt.

Der Cava entstand als Abbild zum Champagner, allerdings in über 1200 km Entfernung und erst 100 später. Es zeigte sich, dass es nicht möglich ist ein exakt gleiches Produkt herzustellen, auch wenn man die gleichen Methoden und die gleichen Rebsorten einsetzt. Das Klima und der Boden haben eine direkte Einwirkung auf die Erträge der Pflanzen. Die Reben, die in den Cava Regionen besser vegetieren, sind andere als die in der Champagne. Zum Glück sind die überzeugendsten Schaumweine, die eigens in der Region hergestellten. Seit vielen Jahren wird der eigene Schaumwein hergestellt, welcher nach der Methode der zweifachen Flaschengärung durchgeführt wird. So, wie in den Cava-Regionen, wird er nirgendwo anders auf der Welt hergestellt.


Aussehen: Goldgelbe Farbe in der die feinen und brodelnden Bläschen hervorstechen die sich in rythmischer Form erheben und schöne Ketten formen die eine stabile Krone bilden.
Geruch: Angenehmes und intensives Aroma. Klare Noten von fleischiger Frucht und ein leichter floraler Unterton. Nach kurzer Zeit wächst seine Komplexität und es erscheinen leichte Noten nach Toastbrot.
Geschmack: Am Gaumen zeigt er sich äusserst angenehm. Vibrierendes Sprudeln das sich mit der angenehmen Säure vereint, verleiht diesem Cava Cremigkeit und Frische.
Art.-Nr. 42680716

Weitere Informationen

Inhalt
75cl
Traubensorte
Macabeo, Xarel-lo, Parellada
Land
Spanien
Region
Katalonien
Appellation
Penedes DO
Weinstil
Leichte und fruchtige Schaumweine
Gebinde
6er Karton
Jahrgang
Ohne Jahrgangsangabe
Trinkreife
Jung trinken
Service
7° - 8°
Küche
Aperitif
Charakter
Fruchtige, blumige Note; komplexe Struktur; cremige Frische mit langem Finale

KUNDENBEWERTUNGEN

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