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Villa Mondi

2015, Ripasso della Valpolicella, Valpolicella DOC

Villa Mondi

2015, Ripasso della Valpolicella, Valpolicella DOC

Region
Italien, Veneto
Traubensorte
Corvina, Rondinella
Inhalt
75cl
Menge:
CHF 13.95
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Villa Mondi
2015, Ripasso della Valpolicella, Valpolicella DOC Der Villa Mondi ist ein Ripasso im herkömmlichen Sinne. Das heisst, es handelt sich um einen Valpolicella Classico, zu dem im Januar oder Februar nach der Lese der Trester von eben vergorenen Amarone- und Recioto-Trauben für eine zweite Gärung beigegeben wird. Der Wein reift daraufhin ca. 12 Monate in grossen Fässern, was ihm eine zusätzliche Aromentiefe beschert. Traditionelle Ripassi verfügen über eine bemerkenswerte Balance zwischen den griffigen, angenehm rustikalen Tanninen und den intensiven, leicht süsslichen Fruchtaromen. Der Ripasso von Villa Mondi ist hier keine Ausnahme – ganz im Gegenteil…
Art.-Nr. 42659286

Weitere Informationen

Inhalt
75cl
Traubensorte
Corvina, Rondinella
Land
Italien
Region
Veneto
Appellation
Valpolicella DOC
Weinstil
Elegante und fruchtige Rotweine
Jahrgang
2015
Trinkreife
Innert 4 - 6 Jahren
Service
16°- 18°
Küche
Pizza, Pasta, helles Fleisch
Charakter
Aromen von Dörrfrüchten und Kirschen; fruchtig und frisch mit rundem Abgang

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