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Masi

2013, Campofiorin Rosso del Veronese, IGT Veronese

Masi

2013, Campofiorin Rosso del Veronese, IGT Veronese

Region
Italien, Veneto
Traubensorte
Corvina, Rondinella, Molinara
Inhalt
75cl
Menge:
CHF 13.95
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Masi
2013, Campofiorin Rosso del Veronese, IGT Veronese Dauerbrenner aus dem Hause Masi: Der Jungwein wird mit der Maische aus angetrockneten Trauben vermischt, damit eine zweite Gärung einsetzt. Das verleiht dem Wein reichere Farbstoffe, präsentere Tannine und vor allem eine intensivere Aromatik.
Wurde früher noch gärungswarmer Trester des Amarone in den jungen Valpolicella gegeben, vermählt Masi heute den Jungwein mit ganzen, angetrockneten Trauben, um die gewünschte zweite Gärung einzuleiten. Dadurch erhält der Wein mehr Gehalt, Farbe und Struktur sowie intensivere und komplexere Aromen. Der Wein wird während 18 Monaten in grossen Holzfässern ausgebaut.
Dichtes Rubin mit purpurnen Reflexen. In der Nase fruchtig und würzig. Es zeigen sich Aromen von reifen schwarzen Beeren, dunkler Konfitüre, Dörrfrüchten, Rosinen, aber auch warmwürzige Komponenten. Im Gaumen von ausgewogener Textur. Saftig-elegant, von einer animierenden Säure begleitet. Die Gerbstoffe sind präsent, aber feinmaschig. Ein vollmundiger Körper mit einer vielschichtigen Gaumenaromatik, angenehm strukturiert. Der Abgang ist von guter Länge und aromatischer Nachhaltigkeit.
Art.-Nr. 42659283

Weitere Informationen

Inhalt
75cl
Traubensorte
Corvina, Rondinella, Molinara
Land
Italien
Region
Veneto
Appellation
IGT Veronese
Weinstil
Elegante und fruchtige Rotweine
Jahrgang
2013
Trinkreife
Innert 6 - 8 Jahren
Service
16° - 18°
Küche
Pastagerichte, Braten, Wild, reifer Käse
Charakter
Duft von reifen roten Früchten, Rosinen,rosa Pfeffer ; rundes, komplexes Finale

KUNDENBEWERTUNGEN

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