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Château Talbot

2014, Connétable, St. Julien AOC

Château Talbot

2014, Connétable, St. Julien AOC

Region
Frankreich, Bordeaux
Traubensorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
Inhalt
75cl
Menge:
CHF 34.90
pro Flasche
Château Talbot
2014, Connétable, St. Julien AOC Ein Jahr, das von der Rückkehr zur Normalität geprägt ist.
Der Monat September wird dem Winzer in Erinnerung bleiben, weil er keinen Wassertropfen bekommt. Die Rebe hat endlich begonnen, ihre Trauben zu reifen und hat aufgehört zu wachsen. Die Trauben haben sich daher meisterhaft entwickelt. Die Ergebnisse der Umfragen waren optimistisch. Alle positiven Elemente waren da, um Hoffnung auf Großes zu geben, Pflanzenmaterial in gutem Zustand, Temperaturen ohne Überschüsse, kühle Nächte und angenehme Nachmittage.
Der Zucker hat sich daher mit einem hohen Gerbstoffgehalt angesammelt und der schöne Säuregehalt des Mostes ermöglicht den Fässern ein ausgezeichnetes Gleichgewicht von Tanninen und Anthocyanen. Ein sehr vielversprechender Jahrgang, der an das Jahr 2010 erinnert. Die Ernte der jungen Merlot-Reben begann am 22. September, bis zum 2. Oktober, mit reifen und gesunden Trauben. In der folgenden Woche ging es weiter mit den Cabernets Sauvignon, die fertig waren.

Traubensorten: 55% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot
Art.-Nr. 42675822

Weitere Informationen

Inhalt
75cl
Traubensorte
Cabernet Sauvignon, Merlot
% Vol.
13.5
Land
Frankreich
Region
Bordeaux
Appellation
St. Julien AOC
Gebinde
6er Karton
Jahrgang
2014
Trinkreife
Innert 3 - 5 Jahren
Service
16 - 18°
Küche
Hartkäse, weisses und rotes Fleisch
Charakter
Weich, seidig, rotes Beeren- und Minz-Aroma

KUNDENBEWERTUNGEN

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