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Castello di Gabbiano

2013, Solatio Rosso di Toscana, IGT Toscana

Castello di Gabbiano

2013, Solatio Rosso di Toscana, IGT Toscana

Region
Italien, Toskana
Traubensorte
Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Inhalt
75cl
Menge:
CHF 16.95
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Castello di Gabbiano
2013, Solatio Rosso di Toscana, IGT Toscana Die Wurzeln des Castello di Gabbiano reichen zurück bis in das 11. Jahrhundert. Der Bau des Kellers, in dem heute noch die Weine gelagert werden, wurde im 12. Jahrhundert vollendet. Der toskanische Reiter auf dem Etikett stammt aus einem alten, lange verlorenen Fresko der Burg. Heute ist Castello di Gabbiano ein modernes Weingut, das mit großer Professionalität und Leidenschaft Spitzenweine in zeitgemäßem Stil erzeugt. Über 150 Hektar Land gehören zum beeindruckenden Anwesen, wovon rund 130 Hektar mit Reben (gut 90 davon für Chianti Classico) und 20 Hektar mit Olivenbäumen bepflanzt sind. Etwa 70 Prozent der Rebfläche nimmt Sangiovese ein, die dominierende Rotweinsorte der Toskana. Aus ihr werden fruchtbetonte, gut strukturierte Weine mit sehr weicher Tanninstruktur vinifiziert. Verantwortlich für den aktuellen Jahrgang ist Önologe Federico Cerelli. Als offizielles Mitglied im DOCG-Gremium steht der leidenschaftliche Winemaker für höchste Ansprüche an Image und Qualität seiner Weine.

Der Rosso Solatio wurde aus den Rebsorten Syrah, Cabernet Sauvignon und Sangiovese erzeugt. Ausgebaut wurde der Wein zum Teil im Barrique und im Zementtank. Das sehr schöne Bukett zeigt Aromen von Brombeeren, Cassis, Kirschen, Rauchfleisch, Kakao, Tabak, Pfeffer, Thymian, Minze, Unterholz, Lakritz und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, viel dunkle Frucht, feinwürzig, mineralisch, vielschichtig, muskulöse Eleganz, tolle Balance, enormer Charme und ein sehr langer Nachhall.
Art.-Nr. 42657617

Weitere Informationen

Inhalt
75cl
Traubensorte
Syrah, Cabernet Sauvignon, Sangiovese
Land
Italien
Region
Toskana
Appellation
IGT Toscana
Weinstil
Elegante und fruchtige Rotweine
Gebinde
Flasche
Jahrgang
2013
Trinkreife
Innert 6 - 8 Jahren
Service
14° - 16°
Küche
Braten, Lamm, Wild, Käse
Charakter
Aromen von Cassis, Kirschen; Kaffee, Schokolade; Pfeffernote, süssliches Finale

KUNDENBEWERTUNGEN

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