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Château de Fieuzal

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Das Ch&acirc;teau de Fieuzal liegt s&uuml;dlich von Bordeaux in der Appellation Pessac-L&eacute;ognan. Die Weinberge sind von W&auml;ldern und Hecken eingefasst und bestehen aus den typischen Kieselsteinen, den Graves, und Sand. Auf den 74 Parzellen wachsen neben Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot auch Sauvignon Blanc und S&eacute;million. Die Domaine steht f&uuml;r charakterstarke Weine, die roh und authentisch sind, und sich auf ein frisches R&uuml;ckgrat st&uuml;tzen. Seit 2019 ist das Weingut biologisch zertifiziert.

Der Fieuzal Blanc ist eine neckische Assemblage aus Sauvignon Blanc und S&eacute;million. Der Wein wird 12 Monate in F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer Eiche ausgebaut.&nbsp;

Der Ch&acirc;teau de Fieuzal Grand Vin de Graves zeigt eine blasse Farbe im Glas mit hellen Reflexionen. Das Bouquet ist dicht und zeigt die typischen Aromen vom Sauvignon von Aprikose und weissem Pfirsich, Litschi und Ananas. Am Gaumen ist er lebendig mit intensiven Aromen und einem feinen Abgang.

Der Fieuzal Blanc passt ausgezeichnet zu grilliertem Fisch und Meeresfr&uuml;chten. 
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Grand Vin de Graves

In der Nase entfaltet der Château Fieuzal subtile und diskrete Aromen von weissen Früchten Birne, weißer Pfirsich, verbunden mit blumigen Noten. Er zeigt sich im Mund sehr fein, mit einer schönen Säure. Im Abgang lässt er eine gekonnte Verbindung von Frische und Mineralität erkennen. Begleitet leicht salziger Butter.

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