Das Raritäten Sortiment von Manor ➤ Entdecken Sie: ✓ Top Angebote ✓ Schneller Versand ✓ 30 Tage Rückgaberecht

Rarit&auml;ten Sortiment | online kaufen - Manor

Raritäten

no-brn-mpn-newsletter-usp-promobar

summer-start-2320-crm-coupon-usp-promobar-slide

living-2321-vente-de-blanc-thinbanner

Die Domaine Faiveley liegt in Nuits-Saint-Georges und hat ihre Weinberge im Herzen des Burgunds in den Appellationen C&ocirc;te de Nuits und C&ocirc;te de Beaume. Mittlerweile wird es in 7. Generation gef&uuml;hrt und macht Weine, die Kraft, Finesse und Eleganz verbinden. Die Domaine Faiveley setzt auf traditionelle Methoden, modernste Technik und auf die f&uuml;rs Burgund typischen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay.

Die Trauben f&uuml;r diesen Pinot Noir wachsen bei Chambolle-Musigny. Sie werden von Hand geerntet und nach einer 19-t&auml;gigen Maischestandzeit, nach der die Vinifikation abgeschlossen ist, sanft und schonend gepresst. Der Wein wird anschliessend 16 Monate lang in leicht getoasteten F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer Eiche (rund die H&auml;lfte neu) ausgebaut.

Im Glas zeigt der Pinot Noir aus Chambolle-Musigny eine intensive rubinrote Farbe und ein attraktives Bouquet mit frischen roten Fr&uuml;chten, s&uuml;ssen Gew&uuml;rzen, Eichennoten und einem Hauch von Rauch. Am Gaumen ist er weich und anhaltend mit fruchtigen und eichenhaltigen Noten, die im Abgang nachklingen.

Er passt ausgezeichnet zu Wildgefl&uuml;gel, Fasan, Hirsch, Wildschwein oder gebratenem Kalbsbries.&nbsp;&nbsp; &nbsp; 
&nbsp;

1er Cru Charmes

Die Domaine Guigal liegt s&uuml;dlich von Lyon im Herzen der Appellation C&ocirc;te-R&ocirc;tie. Inmitten der kahlen und steilen H&auml;nge, die die Rhone seit Jahrtausenden formt, bearbeitet die Familie Guigal mit Leidenschaft und Ausdauer die gr&ouml;ssten Appellationen des Rh&ocirc;netals: C&ocirc;te-R&ocirc;tie, Condrieu, Hermitage, Ch&acirc;teauneuf-du-Pape, Saint-Joseph, Crozes-Hermitage. Die hervorragenden Parzellen bringen prestigetr&auml;chtige Weine hervor, die die Exzellenz dieser Dom&auml;ne unterstreichen.

Der ber&uuml;hmte Weinberg C&ocirc;te-R&ocirc;tie wurde vor 24 Jahrhunderten von den R&ouml;mern angelegt und besteht aus der C&ocirc;te Brune vor dem Reynard und der C&ocirc;te Blonde dahinter. Die C&ocirc;te Brune, die fast ausschlie&szlig;lich mit Syrah bepflanzt ist, bringt einen kr&auml;ftigen und intensiven Wein hervor. Die C&ocirc;te Blonde ist dank eines Schusses Viognier, der den Syrah erg&auml;nzt, etwas subtiler.&nbsp;

Der C&ocirc;te-R&ocirc;tie Brune &amp; Blonde de Guigal zeigt im Glas ein dunkles Rubinrot. Die Cuv&eacute;e aus 96 % Syrah und 4 % Viognier hat ein Bouquet von Gew&uuml;rzen, roten Beeren und mit zarten Eichenaromen. Am Gaumen ist er rund, mit weichen Tanninen und Aromen von Himbeeren, Brombeeren und Vanille. Er zeigt sich ausgewogen mit einer kaum wahrnehmbaren S&auml;ure.&nbsp; 
Der C&ocirc;te-R&ocirc;tie Brune &amp; Blonde de Guigal ist lagerf&auml;hig. 
&nbsp;

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Côte-Rôtie 

Kaum ein Weingut steht international so f&uuml;r Qualit&auml;t und Leidenschaft wie Gaja. Der Winzer Angelo Gaja brachte nicht nur die Weine in Barbaresco zu internationalem Weltruhm, sondern war auch f&uuml;r Weine wie den Barolo stilpr&auml;gend. Er baute ihn zuerst im Barrique und dann im grossen Eichenfass aus. Heute f&uuml;hren seine T&ouml;chter Gaia und Rossana Gaja seine Arbeit fort.

Das Traubengut aus der Spitzenlage Cerequio in La Morra durchl&auml;uft eine klassische Maischeg&auml;rung f&uuml;r 3 Wochen im Stahltank. Danach wird der Wein f&uuml;r 12 Monate in Barriques und 18 Monate in grossen Eichenf&auml;ssern ausgebaut. 
Im Gegensatz zum Sperss, welcher massiver und tanninreicher ist, repr&auml;sentiert der Conteisa die Essenz des Cerequio- Terroirs: betont florale, w&uuml;rzige Nase von roten Beeren, Pflaumen und Lakritz. Samtige Textur und sehr finessenreicher Charakter mit perfekt integriertem, delikatem Tannin. 
Der Gaja Conteisa eignet sich als Speisebegleiter zu Rind-, Kalbfleisch und Wild. 
&nbsp;

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Conteisa

Kaum ein Weingut steht international so f&uuml;r Qualit&auml;t und Leidenschaft wie Gaja. Der Winzer Angelo Gaja brachte nicht nur die Weine in Barbaresco zu internationalem Weltruhm, sondern war auch f&uuml;r Weine wie den Barolo stilpr&auml;gend. Er baute ihn zuerst im Barrique und dann im grossen Eichenfass aus. Heute f&uuml;hren seine T&ouml;chter Gaia und Rossana Gaja seine Arbeit fort.

Cabernet Sauvignon und Cabernet Francwerden getrennt voneinander vergoren. Nach der Maischeg&auml;rung erfolgt die Assemblierung im Fr&uuml;hling. Anschliessend reift der Camarcanda 18 Monate in neuen und leicht gebrauchten Barriques und reift anschliessend 6 Monate in der Flasche.&nbsp;

Diese herrliche Bordeaux-Cuv&eacute;e aus 80% Cabernet Sauvignon und 20% Cabernet Franc leuchtet in einem intensiven Rubinrot mit violettem Schimmer. In der Nase sind delikate Aromen von Cassis, dunklen Waldbeeren, Tabak und schwarzer Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Gaja Bolgheri Camarcanda pr&auml;sent und kraftvoll mit einer pr&auml;zisen Frucht, belebender S&auml;ure und feinmaschigen Tanninen bei einem langen und konzentrierten Abgang.&nbsp; 
Er passt zu Kalbfleisch, Rindfleisch, Lamm und Wild.

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Camarcanda

Kaum ein Weingut steht international so f&uuml;r Qualit&auml;t und Leidenschaft wie Gaja. Der Winzer Angelo Gaja brachte nicht nur die Weine in Barbaresco zu internationalem Weltruhm, sondern war auch f&uuml;r Weine wie den Barolo stilpr&auml;gend. Er baute ihn zuerst im Barrique und dann im grossen Eichenfass aus. Heute f&uuml;hren seine T&ouml;chter Gaia und Rossana Gaja seine Arbeit fort.

Die Nebbiolo-Trauben durchlaufen eine 3-w&ouml;chige temperaturkontrollierte Maischeg&auml;rung im Stahltank bei 26 bis 30 &deg;C. Die Reifung erfolgt f&uuml;r 12 Monate in Barriques und anschliessend f&uuml;r weitere 12 Monate in grossen Eichenf&auml;ssern.

Die Komplexit&auml;t dieses klassischen Barbaresco ist das Ergebnis einer Kombination von hochklassigem Nebbiolo aus den vierzehn verschiedenen Gaja-Lagen rund um die Gemeinde Barbaresco. Der Gaja Barbaresco zeigt die typische Barbaresco-Nase von Waldbeeren, Pflaumen, Lakritze und Kaffee. Angelo Gajas Barbaresco ist trotz seiner Kraft und Dichte bekannt f&uuml;r Eleganz und einen vielschichtigen Abgang mit feinstem, seidigem Tannin. Jeder Barbaresco von Gaja ist Ausdruck des jeweiligen Jahrgangs und hat ein grosses Lagerpotenzial. Grosses Weinkino! 
Er passt zu Pasta, Kaninchen, Kalb und Wild. 
&nbsp;

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Barbaresco

Das Weingut Se&ntilde;a wurde 1995 als Joint Venture von Eduardo Chadwick und Robert Mondavi aus dem Traum gegr&uuml;ndet, einen Wein zu erzeugen, der das ganze Potenzial Chiles aufzeigt und zu den besten Weinen der Welt z&auml;hlt. Nach dem Vorbild des Bordeaux-Stils sollte Se&ntilde;a eine chilenische Seele haben, die von der Rebsorte Carmenere herr&uuml;hrt. Die Reben werden nach biodynamischen Grunds&auml;tzen im Aconcagua-Tal angebaut.

Das Weingut Se&ntilde;a liegt im mittleren Aconcagua-Tal, wo die Verbindung von mediterranem Klima, kalten N&auml;chten und k&uuml;hlen Mittagsstunden beste Voraussetzungen f&uuml;r grossartige Weine schafft. Die 42 ha Weinberge bestehen aus vulkanischen B&ouml;den sowie Kies- und Felsb&ouml;den mit Lehm- bis Ton-Lehm-Textur. Die Weine werden &uuml;ber 22 Monate in F&auml;ssern aus franz&ouml;sischer Eiche ausgebaut, von denen rund drei Viertel neu sind.

Sena ist eine Cuv&eacute;e aus Cabernet Sauvignon, Malbec, Carmenere, Cabernet Franc und Petit Verdot. Der Wein besitzt eine delikate Balance zwischen Kraft und Eleganz mit reifen, abgerundeten, geschliffenen und feink&ouml;rnigen Tanninen. Gepaart mit seiner Komplexit&auml;t und Frische birgt er ein erstaunliches Alterungspotenzial.

 
James Suckling (99 / 100) 
&nbsp;

SENA

Kaum ein Weingut steht international so f&uuml;r Qualit&auml;t und Leidenschaft wie Gaja. Der Winzer Angelo Gaja brachte nicht nur die Weine in Barbaresco zu internationalem Weltruhm, sondern war auch f&uuml;r Weine wie den Barolo stilpr&auml;gend. Er baute ihn zuerst im Barrique und dann im grossen Eichenfass aus. Heute f&uuml;hren seine T&ouml;chter Gaia und Rossana Gaja seine Arbeit fort.

F&uuml;r diesen kr&auml;ftigen Barbaresco stammen die Nebbiolo-Trauben aus der Einzellage Sperss in Serralunga. Das Traubengut durchl&auml;uft eine klassische Maischeg&auml;rung f&uuml;r 3 Wochen. Anschliessend erfolgt der Ausbau f&uuml;r 12 Monate in Barriques und f&uuml;r 18 Monate in grossen Eichenf&auml;ssern.

Der Sperss pr&auml;sentiert sich mit dem Serralunga-typischen strengen Nebbiolo-Charakter: kraftvolle, maskuline Struktur und viel reifes Tannin. Das Bouquet hat eine dunkle, sehr pr&auml;zise Frucht mit klassischen Ankl&auml;ngen von Kirsche, Lakritz und leichten Teernoten. 
Er ist ein ausgezeichneter Begleiter zu Rindfleisch, Kalbfleisch, Lamm und Wild.

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

 
&nbsp;

Sperss Langhe

Le Macchiole hat mit seiner Gr&uuml;ndung in den 80er-Jahren nicht nur geholfen, Bolgheri zu einer neuen Weinregion in der Toskana zu machen, sondern auch Weine von Finesse, Eleganz sowie Authentizit&auml;t und Pers&ouml;nlichkeit kreiert. Bolgheri liegt an der etruskischen K&uuml;ste zwischen den H&uuml;geln und dem Meer. Das luftige und sanfte Klima sowie die vielf&auml;ltigen B&ouml;den machen es zu einer spannenden Weinregion. Le Macchiole arbeitet aus &Uuml;berzeugung &ouml;kologisch und verfolgt zunehmend einen nachhaltigen Ansatz.

Mit dem Paleo f&uuml;hrt Cinzia Merli vor, dass ein reinsortiger Cabernet Franc in der meeresnahen Toskana exzellenten Wein hervorbringt &ndash; spannender und raffinierter als der verbreitete Cabernet Sauvignon. W&auml;hrend die Cabernet-Franc-Traube in n&ouml;rdlicheren Anbaugebieten wie im Bordelais oft M&uuml;he bekundet, regelm&auml;ssig auszureifen, findet die Sorte hier in der trockenen, sonnenverw&ouml;hnten Alta Maremma ideale Bedingungen. Dieser Umstand hat Cinzia Merli ermutigt, ganz auf diese Rebsorte zu setzen und ihre Cabernet-Sauvignon-Reben umzupfropfen. Heute stammen die Trauben aus den Lagen Puntone, Casa Nuova und Madonnina. Die Maischung dauert rund 20 Tage, anschliessend wird der Wein w&auml;hrend 14 Monaten in Barriques ausgebaut (3/4 Neuholz, 1/4 zweite F&uuml;llung).&nbsp; 
Der Paleo ist weltweit einer der wenigen reinsortigen Cabernet-Franc-Weine von Bedeutung. Anerkennend verteilen alle relevanten italienischen und internationalen Weinkritiker diesem einzigartigen Tropfen ihre H&ouml;chstnoten.

3/3 Gambero Rosso / 96+ Antonio Galloni / 97 Parker / 94 James Suckling / 19/20 Vinum 
&nbsp;

Paleo

Le Macchiole hat mit seiner Gr&uuml;ndung in den 80er-Jahren nicht nur geholfen, Bolgheri zu einer neuen Weinregion in der Toskana zu machen, sondern auch Weine von Finesse, Eleganz sowie Authentizit&auml;t und Pers&ouml;nlichkeit kreiert. Bolgheri liegt an der etruskischen K&uuml;ste zwischen den H&uuml;geln und dem Meer. Das luftige und sanfte Klima sowie die vielf&auml;ltigen B&ouml;den machen es zu einer spannenden Weinregion. Le Macchiole arbeitet aus &Uuml;berzeugung &ouml;kologisch und verfolgt zunehmend einen nachhaltigen Ansatz.

Der reinsortige Merlot Messorio wurde erstmals 1994 abgef&uuml;llt. Heute stammen die Trauben aus den beiden Lagen Puntone und Vignone. Die Stockproduktion liegt bei 900 Gramm. Nach einer rund 20-t&auml;gigen Maischung wird der Jungwein w&auml;hrend 14 Monaten in Barriques ausgebaut (1/3 Neuholz, 2/3 zweite F&uuml;llung).&nbsp; 
Der Messorio zeigt eine beeindruckende Dichte, eine unerh&ouml;rte Aromenkonzentration und eine starke Pr&auml;senz, die von wilden, rassigen Noten gepr&auml;gt ist. Die F&uuml;lle am Gaumen verbindet sich elegant mit einer pr&auml;senten S&auml;ure, die Tannine sind weich, kraftvoll und perfekt integriert.

98 James Suckling / 96 Parker / 95 Antonio Galloni

&nbsp;

<ul>
	<li class="sc-r698iy-7" style="margin-right:0cm">Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Messorio

Das Weingut Fattoria Poggio di Sotto liegt s&uuml;d&ouml;stlich von Montalcino inmitten der besten Weinberge f&uuml;r Sangiovese. Es hat sich dieser klassischen Rebsorte verschrieben und wird ihren vielen Ausdrucksformen gerecht. Die Reben wachsen auf den ansteigenden Weinbergen auf zwischen 200 und 400 Metern mit vielf&auml;ltigen B&ouml;den. Auf der einen Seite sind die Weinberge durch den Monte Amiata gesch&uuml;tzt und von der anderen Seite ist es zum Meer hin offen.&nbsp;Dieses besondere Mikroklima bietet auch im Sommer Temperaturschwankungen, die die Aromabildung f&ouml;rdern.

Die Trauben f&uuml;r den Poggio di Sotto Brunello Montalcino stammen aus dem Castelnuovo dell&#39;Abate und wurden mit einem strengen Blick handverlesen. Nach der Spontanverg&auml;rung und einer langen Mazeration folgt ein Ausbau in 30 hl-Eichenf&auml;ssern f&uuml;r 40 Monate. Die Temperaturschwankungen von Tag und Nacht Ende August sorgen f&uuml;r eine perfekte Reife der Beeren.

Dieser Brunello von Tenuta Poggio di Sotto verbindet einen kraftvollen Ausdruck mit lebhaften Aromen. Er ist von einer bemerkenswerten Frische, dabei klassisch im Charakter und kr&auml;ftig bei einer grossen Eleganz und einer grossen Ausdauer. Der Brunello passt zu geschmorten rotem Fleisch, Wild und reifem K&auml;se.

 
Wine&amp;Spirits 97 / WS 97 / Vinos 96 / JS 94

&nbsp;

<ul>
	<li class="sc-r698iy-7" style="margin-right:0cm">Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Brunello di Montalcino

Das Ch&acirc;teau Pontet-Canet liegt in der Appellation Pauillac im M&eacute;doc s&uuml;dlich von den grossen Ch&acirc;teaux Mouton und Lafite. Ch&acirc;teau Pontet-Canet ist seit 1855 als Cinqui&egrave;me Grand Cru klassifiziert und seit 2010 biologisch und biodynamisch zertifiziert. Das Herz der 81 ha Weinberge bildet das &laquo;Plateau&raquo; aus Garonne-Kies mit einem Kalkstein-Fundament, das sich perfekt f&uuml;r Cabernet Sauvignon eignet. Der Rest der Weinberge liegt Richtung Fluss auf kalk- und lehmhaltigen B&ouml;den, die mit Merlot bepflanzt sind. Ein kleiner Teil ist mit Pontet-Canet bepflanzt, der dem Wein w&uuml;rzige Aromen verleiht. Um den Boden zu schonen, werden in den Weinbergen Pferde eingesetzt.

Das Ch&acirc;teau Pontet-Canet setzt im Weinkeller mehr und mehr auf einen minimalistischen Ansatz, der im Wein die Reinheit der Trauben hervorbringen soll. Die Weine werden etwa zur H&auml;lfte in neuen F&auml;ssern und zu 10 % bis 15 % in gebrauchten F&auml;ssern ausgebaut. 40 % reifen in Betonamphoren.

Der Ch&acirc;teau Pontet-Canet tr&auml;gt ein purpurrotes, gl&auml;nzendes und tiefgr&uuml;ndiges Kleid. Die frische Nase enth&uuml;llt ein elegantes Gleichgewicht aus fruchtigen, blumigen und mineralischen Noten. Der Gaumen ist von einer grossen Harmonie und seiner feinen Tanninstruktur gepr&auml;gt und er zeigt eine herzerw&auml;rmende Tiefe und L&auml;nge. 
Der Ch&acirc;teau Pontet-Canet passt zu W&uuml;rsten mit Eselfleisch, Tr&uuml;ffeltartar, Schweinebraten oder einem Weichk&auml;se wie dem &Eacute;poisse. 
&nbsp;

BASE-100471873

Das Ch&acirc;teau Pape Cl&eacute;ment liegt in Pessac am Stadtrand von Bordeaux und geh&ouml;rt Bernard Magrez. Es verdankt seinen Namen Bertrand de Got, der das Weingut als Papst Klemens verschenkte. Das Ch&acirc;teau Pape Cl&eacute;ment kombiniert traditionelle Methoden und zeitgem&auml;sse Ans&auml;tze mit hochmoderner Technik. Die Weinberge werden mit Pferden bewirtschaftet und mit Drohnen &uuml;berwacht. Die Vinifikation geschieht mit einheimischen Hefen.&nbsp;

 
Der Grand Cru Class&eacute; zeigt ein gl&auml;nzendes Rubinrot von guter Dichte mit mahagonifarbenen Reflexen. Er wirft klar markierte, regelm&auml;ssige Tr&auml;nen. Das Bouquet ist ausdrucksstark, offen und komplex. W&uuml;rzige Noten werden von fruchtigen und blumigen Aromen erg&auml;nzt. Am Gaumen offenbart sich ein eleganter Wein, bei dem sich die Aromen deutlich ausdr&uuml;cken. Der Abgang ist bemerkenswert elegant. 
&nbsp;

BASE-100485184

Das Weingut Clos L&rsquo;Eglise liegt inmitten von Pomerol und z&auml;hlt seit der ersten Stunde zu den &laquo;Grand Crus&raquo; der Appellation. Das Weingut liegt am Rand der Hochebene von Pomerol und die knapp 6 ha Weinberge bestehen aus Lehm-Kiesb&ouml;den mit einem hohen Eisenanteil. Sie sind mit 80 % Merlot und 20 % Cabernet Franc best&uuml;ckt. Das Weingut arbeitet nachhaltig. Die Trauben werden handgelesen und in grossen Stahltanks vinifiziert. Anschliessend folgt der Ausbau f&uuml;r 18 bis 24 Monate in F&auml;ssern.

Der Clos l&rsquo;Eglise ist ein charmanter Pomerol, der rund, elegant und &uuml;ppig zugleich ist. In der Nase zeigt er Noten von Brombeere und Pflaume, die von einem Hauch Kaffee umspielt werden. Er hat einen vollen K&ouml;rper, eine gute S&auml;ure und einen langen und fruchtigen Abgang.&nbsp;

Der Clos l&rsquo;Eglise passt zu Fleisch, Tajines, Schimmelk&auml;se und Schokoladendesserts.

Wine Advocate (92/100) / James Suckling (93/100)

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Clos L'Église

Das Champagnerhaus Perrier-Jou&euml;t hat seinen Sitz in &Eacute;pernay. Seit seiner Gr&uuml;ndung 1811 pr&auml;gt der Chardonnay die Champagner und schafft einen raffinierten und blumigen Stil. Die Weinberge liegen vornehmlich in der C&ocirc;te des Blancs und bieten mit den kalkhaltigen B&ouml;den und in perfekten Sonnenlagen beste Voraussetzungen f&uuml;r hervorragende Weine. Hier arbeitet das Weingut nach dem Prinzip des regenerativen Weinbaus und setzt auf ganzheitliche &Ouml;kosysteme.

Perrier-Jou&euml;t Belle Epoque Ros&eacute; Champagner ist die k&ouml;stlich unerwartete Interpretation von Ros&eacute;-Champagnern. Der Jahrgangschampagner wird nur in aussergew&ouml;hnlichen Jahren und in begrenzten Mengen hergestellt. Typischerweise vermischt er Pinot Noir aus Ay, Mailly, Verzy und Rilly mit Chardonnay von den besten Terroirs in Cramant, Avize und Le Mesnil.&nbsp;

Der Reichtum des Pinot Noir wird durch die blumige Eleganz des Chardonnays erg&auml;nzt, der f&uuml;r die charakteristische Finesse des Maison Perrier-Jou&euml;t sorgt. Schliesslich steuern Pinot MeunierTrauben aus Dizy ihren runden, aromatischen Charakter bei. Die f&uuml;r Perrier-Jou&euml;t Belle Epoque Ros&eacute; so charakteristische helle Aprikosenbl&uuml;te entsteht durch die Zugabe eines kleinen Anteils Pinot Noir.

Im Glas hat der Belle Epoque Ros&eacute; eine blassrosa Farbe mit kupfernen Highlights. Das Bouquet pr&auml;gen intensive Noten von frischen Blumen wie Rose, Veilchen und Pfingsrose. Am Gaumen zeigt sich der Champagner als wunderbar lebendiger Wein und zeichnet sich mit seiner Ausgewogenheit und Eleganz aus.

Der Belle Epoque Ros&eacute; Champagner von Perrier-Jou&euml;t passt zu grossen Momenten und begleitet gekonnt Hummer, Feigen oder auch Linsengerichte.

Belle Epoque Rosé

Das Champagnerhaus Perrier-Jou&euml;t hat seinen Sitz in &Eacute;pernay. Seit seiner Gr&uuml;ndung 1811 pr&auml;gt der Chardonnay die Champagner und schafft einen raffinierten und blumigen Stil. Die Weinberge liegen vornehmlich in der C&ocirc;te des Blancs und bieten mit den kalkhaltigen B&ouml;den und in perfekten Sonnenlagen beste Voraussetzungen f&uuml;r hervorragende Weine. Hier arbeitet das Weingut nach dem Prinzip des regenerativen Weinbaus und setzt auf ganzheitliche &Ouml;kosysteme.

Der Belle Epoque des Maison Perrier-Jou&euml;t ist ein verf&uuml;hrerischer Jahrgangschampagner, der Chardonnay und Pinot Noir fast zu gleichen Teilen miteinander vereint. Die Pinot Noir-Trauben aus dem Norden der Montagne de Reims werden wegen ihrer Vollmundigkeit verwendet werden und unterst&uuml;tzen die feine Struktur des Chardonnay aus den ber&uuml;hmten Grand-Cru-Gemeinden Cramant und Avize. Ein kleiner Anteil Pinot Meunier-Trauben aus Dizy vervollst&auml;ndigt die raffinierte Cuv&eacute;e.

Im Glas leuchtet der Belle Epoque in einem blassen Gold. Das intensive Bouquet zeigt zarte Aromen von Fr&uuml;chten wie Pfirsich und pochierten Birnen, die von Linden- und Weissdornnoten umspielt werden. Am Gaumen verleihen saftige Noten von Weinpfirsich eine feine Textur, die von Noten von pochierter Birne und Rhabarber komplettiert werden.

Der Belle &Eacute;poque passt ausgezeichnet zu Seezunge. 
&nbsp;

Belle Epoque

Das Geheimnis dieses grossen Weissweines ist die komplette n&ouml;rdliche Ausrichtung der Rebberge. Dank dieser geringeren Sonneninstrahlung bleibt der Traube die st&uuml;tzende S&auml;ure unbd die Frische der Aromen erhalten. Opulente und komplexe Aromenf&uuml;lle, Nougat, Honig, weisser Pfirsich, im Gaumen grossem Volumen und Schmelz, bleibt auch im langen Abgang gehaltvoll. Eignet sich auch ausgezeichnet als Begleiter zu Fleischgerichten mit Gefl&uuml;gel oder vom Kalb. F&uuml;r viele der beste Weisswein aus Frankreichs S&uuml;den. 
&nbsp;

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Palette Blanc

Das Ch&acirc;teau Marquis de Terme liegt in Margeaux im S&uuml;den des M&eacute;doc ist seit 1855 als 4&egrave;me Cru Class&eacute; klassifiziert. Die 40 ha Weinberge sind mit den typischen Rebsorten aus dem M&eacute;doc Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot bepflanzt. Die B&ouml;den bestehen aus Kies und Kieselsteinen, die mit einer sandigen Lehmschicht bedeckt sind. Die Reben sind im Schnitt 35 Jahre alt.

Der Ch&acirc;teau Marquis de Terme ist der Erstwein des Ch&acirc;teaus. Er ist eine Cuv&eacute;e aus Cabernet Sauvignon, Merlot und einen kleinen Anteil von Petit Verdot. Auf die kalte Mazeration folgt die nat&uuml;rliche G&auml;rung in Beton-, Holz- und thermoregulierten Edelstahltanks. Der Wein wird anschliessend 16 Monate in Barriquef&auml;ssern aus franz&ouml;sischer Eiche ausgebaut.

Der Ch&acirc;teau Marquis de Terme zeigt sich im Glas von einem dichten und tiefen Rot. Am Gaumen bezaubert er mit einer sch&ouml;nen Frische, die von mineralischen Noten gest&uuml;tzt wird. Eine frische Frucht und Pfeffernoten werden von seidigen Tanninen begleitet. Der lange Abgang offenbart einen Hauch von Mokka.&nbsp;

Der Ch&acirc;teau Marquis de Terme passt zu kr&auml;ftigen Gerichten wie Wild und Braten sowie zu Grilladen. 
&nbsp;

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Château Marquis de Terme, 4ème Cru Classé

Der Ch&acirc;teau Gloria Saint-Julien wird vom franz&ouml;sischen Weingut Ch&acirc;teau Gloria aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon als Hauptrebsorte und Merlot erzeugt und geh&ouml;rt zu den besten Rotweinen Frankreichs. Ch&acirc;teau Gloria ist gemessen an den Mitbewerbern aus der Region ein recht junger Betrieb, denn er wurde erst Mitte des 20. Jahrhunderts gegr&uuml;ndet. Der Ch&acirc;teau Gloria Saint-Julien besticht durch Zedernholznoten, Fruchtkuchen und Blumen. Der volle K&ouml;rper zeigt sich opulent, gut proportioniert und saftig am Gaumen. Er ist ein umwerfender Wein zum Genie&szlig;en, einfach solo, oder als Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Lammfleisch, Rinderbraten wie auch zu Gerichten der mediterranen K&uuml;che. Bei einer Serviertemperatur von 18 Grad entfaltet dieser Wein sein exzellentes Aroma am besten, und durch seine Lagerf&auml;higkeit von mindestens 10-15 Jahren ist er f&uuml;r das Einlagern pr&auml;destiniert. 
 
Jean-Louis Triaud ist der Schwiegersohn von Henri Martin und verantwortlich f&uuml;r Ch&acirc;teau Gloria. Die Qualit&auml;t der Weine ist weltweit bekannt und Teil der Erfolgsgeschichte der Familie Martin. Neben seinen Verpflichtungen auf Ch&acirc;teau Gloria und dem Quatri&egrave;me Cru Class&eacute;-Weingut Ch&acirc;teau Saint-Pierre ist Jean-Louis Triaud Pr&auml;sident des FC Girondins de Bordeaux und war fr&uuml;her B&uuml;rgermeister von Saint-Julien. 
Jean-Louis Triaud ist verantwortlich f&uuml;r Ch&acirc;teau Gloria und auch Ch&acirc;teau Saint-Pierre in Saint-Julien, wo Weine entstehen, deren Qualit&auml;t weltweit bekannt ist. Seinem Wirken verdankt sich der rasante Aufstieg seiner Weing&uuml;ter, die er aufgrund seiner Qualit&auml;tsanspr&uuml;che enorm weiterentwickelt - mit klassischen, gro&szlig;en Weinen als Resultat. 
&nbsp;

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Henri Martin

Das Ch&acirc;teau Magrez Fombrauge liegt in Saint-&Eacute;milion geh&ouml;rt heute Bernard Magrez, der f&uuml;r seine grossartigen Weinkompositionen bekannt ist. Die Domaine verf&uuml;gt &uuml;ber alte Reben auf den knapp 59 ha Weinbergen, die mit ihrem Terroir eine einzigartige Typizit&auml;t verleiht. Mit Respekt f&uuml;r Traditionen, Know-how und Pr&auml;zisionsweinbau schafft das Ch&acirc;teau Magrez Fombrauge phantastische Saint-&Eacute;milions.

Der Ch&acirc;teau Fombrauge ist eine Cuv&eacute;e aus Cabernet und Merlot. Die Reben werden nach Terroir und Parzellen getrennt geerntet und vinifiziert. Der Saft mazeriert in Holz-, Edelstahl- und Betontanks mit kleinem Fassungsverm&ouml;gen f&uuml;r 4 bis 8 Tage und g&auml;rt bei niedrigen Temperaturen. Nach der rund 28-t&auml;gigen Maischestandzeit folgt der Ausbau f&uuml;r 16 Monate in F&auml;ssern, wovon 40 % neu sind.

Im Glas ist der Ch&acirc;teau Fombrauge von einem sch&ouml;nen Rubinrot und das Bouquet erfreut mit Aromen roter Beeren und blumigen Noten. Am Gaumen ist der Saint-&Eacute;milion Grand Cru aromatisch und geschmeidig. Er pr&auml;sentiert sich rund und ausgewogen mit einem elegant-frischen Finale.

Der Ch&acirc;teau Fombrauge passt als Speisebegleiter zu Wild, Grilladen und w&uuml;rzigen Speisen sowie zu K&auml;se.

Château Magrez Fombrauge, Grand Cru Classé

Das Ch&acirc;teau Pedesclaux liegt in Pauillac und ist seit 1855 als 5&egrave;me Cru Class&eacute; klassifiziert. Unter der Leitung der Familie Lorenzetti hat es sich dem &ouml;kologischen Landbau und dem Streben nach Exzellenz verschrieben. Die Weinberge wurden neu strukturiert, erweitert und der Keller den Bed&uuml;rfnissen angepasst. Die B&ouml;den sind von dem typischen Garonne-Kies mit Kalksteinuntergrund gepr&auml;gt. Die Weinberge werden biologisch und zum Teil biodynamisch bewirtschaftet.

Der Ch&acirc;teau Pedesclaux ist eine Cuv&eacute;e aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Die Trauben werden nicht gepresst und mithilfe von Schwerkraft bewegt. Nach der Mazeration bei kalten Temperaturen und der Vinifikation folgt der Ausbau f&uuml;r 16 Monate in Barriques, von denen 60 % neu sind.

Der Ch&acirc;teau Pedesclaux hat ein Bouquet mit frischen Aromen von Brombeeren und Kirschen mit einer sch&ouml;nen balsamischen und blumigen Komplexit&auml;t. Am Gaumen sind die Tannine sehr fein und dicht mit Noten von Kirschen und weissen Blumen, die sich bereits in der Nase zeigen. Er hat einen langen Abgang mit eleganten Tanninen und eindringlichen Geschmacksnoten.

Der Rotwein passt zu Braten, Fleischgerichten und K&auml;se.

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Château Pedesclaux, 5ème Cru Classé

Farbe: rubinrot 
Duft: konzentriert und reich an Fr&uuml;chten, Noten von roten Bl&uuml;ten, Cinchona und Gew&uuml;rzen 
Geschmack: warm, vollmundig und ausgewogen, anhaltend w&uuml;rzige Noten 
Kombinationen von Speisen und Weinen: Fleisch, Wild.

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Torrione

Vega Sicilia steht f&uuml;r die erfolgreiche Arbeit der Familie &Aacute;lvarez und umfasst heute f&uuml;nf namhafte Weing&uuml;ter. Den Anfang machte in den 80er-Jahren das Weingut Vega-Sicilia in Ribera del Duero, das internationale Anerkennung geniesst. Das zweite Weingut Ali&oacute;n liegt bei La Ribera zwischen dem Douro und der Strasse von Valladolid nach Soria. Hier werden weniger klassische Weine hergestellt, die elegant das Ribera del Duero repr&auml;sentieren.

Der Alion ist ein Tempranillo aus dem Ribera del Duero. Die Beeren werden nach der Ernte selektiert und direkt in Holztanks vinifiziert, bis eine kr&auml;ftige Farbe und die feste Struktur erreicht ist. In F&auml;ssern aus neuer franz&ouml;sischer Eiche und in Zementf&auml;ssern wird der Wein zwischen 12 und 24 Monaten ausgebaut, bevor er abgef&uuml;llt wird. Anschliessend reift er weitere 15 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt.

Der Ali&oacute;n zeigt im Glas ein intensives Purpurrot und ein Bouquet voll von kr&auml;ftigen Fruchtaromen wie Brombeere. Am Gaumen ist er elegant mit einem ausgepr&auml;gten Charakter mit einem langen Abgang.&nbsp;

Der Ali&oacute;n eignet sich als Speisebegleiter zu kr&auml;ftigen Fleischgerichten wie Wild, Lamm, Braten und Ragout.

Der Ali&oacute;n kann jetzt getrunken werden, ist aber auch f&uuml;r 20 Jahre lagerf&auml;hig. 
&nbsp;

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Bodegas y Viñedos Alión

Ch&acirc;teau Lacoste-Borie ist einer der Weine von Ch&acirc;teau Grand-Puy-Lacoste. 1978 renovierte Fran&ccedil;ois-Xavier Borie das Anwesen auf dem Gipfel des Bages-Plateaus. Dieses angenehme Anwesen erstreckt sich &uuml;ber 50 Hektar und ist eines der ber&uuml;hmtesten in Pauillac. 
 
Traubensorten:&nbsp;67 % Cabernet Sauvignon, 23 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon 
&nbsp;

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Château Lacoste Borie

Herstellung 
Der Ausbau fand in neuen franz&ouml;sischen Barriques w&auml;hrend 20 Monaten statt. 
 
Degustationsnotizen 
Intensives, sattes Rubinrot. 
Reich, intensiv und anhaltend, mit Noten von reifen Schwarzen-Beeren und R&ouml;staromen wie Lakritz und schwarze Schokolade. 
Weich, kraftvoll und vollmundig, fein und elegant; mit gut eingebundenen reifen Tanninen. Ein ausserordentlich komplexer Merlot mit einem sehr langen Abgang. 
 
Passt zu 
Herrlich zu kr&auml;ftigem Fleisch und Braten, zu Wild sowie Hartk&auml;se. 
&nbsp;

<ul>
	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
</ul>

Raritäten

Produkte(59)