Das Château Pontet Canet liegt im Norden des Méedoc und thront auf einem Plateau mit Blick auf die Mündung der Gironde. Es ist das erste Grand Cru Classé des Médoc, das die doppelte Zertifizierung als biologisch und biodynamisch für das gesamte Weingut erhielt. Heute arbeiten sogar Zugpferde in den Weinbergen.

 

Der Grand Cru Classé en 1855 zeigt im Glas ein frisches Rubinrot mit farbenfrohen Reflexen. Er zeichnet sich vor allem durch eine schöne Finesse und Eleganz mit Aromen von Schwarzen Johannisbeeren und Schwarzkirschen mit Gewürznoten, hellem Tabak und Pfefferminz aus. Trotz seines Alters ist die Textur bereits samtig und seidig mit schwarzen Früchten, süssen Gewürzen und einem rassigen, tanninbetonten Abgang.

Er eignet sich als Begleitung zu rotem Fleisch, gebratenem Foie gras oder einem Schweinekarree mit Steinpilzen.  

• Rarität: Nur in limitierten Mengen erhältlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.