Französische Weissweine

Erleben Sie gleichzeitig den leichten und vollmundigen Geschmack von Weisswein aus Frankreich. Finden Sie jetzt Ihren Favoriten bei Manor!

Französische Weissweine | online kaufen - Manor

Frankreich

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Der Deutz Brut Classic, der eklektischste der Reihe, bezieht seine perfekte Harmonie aus den drei Rebsorten der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier, was ihm die richtige Balance verleiht. Das goldene Gewand enth&uuml;llt ein anmutiges Ballett von Blasen von gro&szlig;er Finesse. Die sehr ausdrucksstarke Cuv&eacute;e enth&uuml;llt s&uuml;&szlig;e blumige Noten, die von Aromen von Toast, Marzipan und reifen Fr&uuml;chten unterst&uuml;tzt werden. Seine seidige Textur zeugt von einer feinen Ausgewogenheit zwischen der Frische des Chardonnay, der Fruchtigkeit des Pinot Noir und dem Hauch von Vinosit&auml;t des Pinot Meunier.

Brut Classic

Online nur erh&auml;ltlich im Karton &agrave; 6 St&uuml;ck (Preis CHF 47.70). 
Im Manor Food Markt einzeln erh&auml;ltlich.

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Der Equilibre der Domaine de l&#39;Arjolle bietet den erfrischenden Charakter eines Weissweins ganz ohne Alkohol. Der Sauvignon Blanc und Viognier reifen auf kalkhaltigen Schwemmablagerungen bei Montpellier, die von Sand durchzogen sind, und die Trauben werden klassisch vinifiziert. Nach drei-monatiger Reife wird der Wein entalkoholisiert und abgef&uuml;llt. So entsteht ein alkoholfreier Wein ohne Kompromisse, der in der Nase voller Aromen nach exotischen Fr&uuml;chten, &Auml;pfeln und Birnen steckt. Am Gaumen zeigt er sich als spannender Wein mit langem Abgang.

Equilibre Zéro Weiss, alkoholfrei

Die Cuv&eacute;e Carte d&#39;Or ist Ausdruck der Identit&auml;t unseres Hauses, das seit 1808 von derselben Familie gef&uuml;hrt wird. In Urville, dem Herzen der C&ocirc;te des Bar, kultivieren wir alles, was nat&uuml;rlich und authentisch ist und zu einem gro&szlig;en Wein der Champagne passt.

 
Mit einem sehr hohen Anteil an Pinot Noir genie&szlig;t man einen Wein, der fast ein Blanc de Noirs ist. Ein Champagner von gro&szlig;em aromatischen Reichtum. Der Geschmack beginnt mit Steinobst wie wei&szlig;en Weinbergpfirsichen. Eine w&uuml;rzige Note taucht in einem kr&auml;ftigen und komplexen Mundgef&uuml;hl auf. Ein weiniger Champagner von gro&szlig;er Komplexit&auml;t, mit einer charakteristischen Note von Quittengelee.

Carte d'Or

Der Brut Premier Cru ist ein Verschnitt von Lagen, die als &quot;Premier Cru&quot; klassifiziert sind. Sein Charakter und seine Kraft sind auf den hohen Anteil an Pinots zur&uuml;ckzuf&uuml;hren. Der Brut Premier Cru eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu rotem Fleisch.

Er reift 30 Monate lang auf der Hefe, bevor er degorgiert wird. Dosierung von 5 Gramm Zucker pro Liter.

- 16,5/20 von Jancis Robinson 
- Goldmedaille beim Concours G&eacute;n&eacute;ral Agricole de Paris 
- 1 Stern im Guide Hachette des Vins

Terroirs Premier Cru Extra Brut

Die Trauben werden von Hand geerntet und sortiert. Die Moste werden mit einer pneumatischen Presse extrahiert, bevor sie abgesetzt werden. 
Die Weinbereitung dauert 4 Wochen und findet in franz&ouml;sischen Eichenf&auml;ssern (40-50% davon neue Eiche) in unseren Kellern bei konstanten, 
nat&uuml;rlichen Temperaturen und Hygrometrie. Die Weine werden h&auml;ufig umger&uuml;hrt, um den Kontakt des Weins mit der Hefe aufrechtzuerhalten und reifen dann f&uuml;r 
17 bis 18 Monate gelagert. Dadurch behalten sie eine ausgezeichnete Spannung und aromatische Komplexit&auml;t sowie einen weichen, delikaten Gaumen.

Attraktive Nase mit subtilen und verf&uuml;hrerischen Noten von Zitrusfr&uuml;chten und exotischen Fr&uuml;chten, kombiniert mit zarten R&ouml;staromen. Der Gaumen ist reichhaltig und 
Der Gaumen ist reichhaltig und ausgewogen mit einem weichen Mundgef&uuml;hl und einer straffen, mineralischen Struktur. Ein sehr harmonischer Wein mit au&szlig;ergew&ouml;hnlicher aromatischer Best&auml;ndigkeit.

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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Puligny-Montrachet 1er Cru la Garenne

Das Maison Louis Jadot ist ein&nbsp;traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

Die Trauben f&uuml;r diesen Chardonnay stammen aus den Weinbergen in Pouilly Fuiss&eacute;, einer kleine Gemeinde im M&acirc;connais. In den steilen H&uuml;gel auf Lehm-Kalk-B&ouml;den aus dem Jura liegen Richtung Ost / S&uuml;dost.

Die verschiedenen Weine dieser Assemblage werden traditionell vinifiziert und reifen 8 bis 10 Monate lang in Holzf&auml;ssern aus der eignen K&uuml;ferei oder in Edelstahltanks, bevor sie assembliert werden. Der Chardonnay kann bis 2030 gelagert werden.&nbsp; 
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Pouilly-Fuissé

Duval &ndash; Leroy ist ein unabh&auml;ngiges Weingut mit einer langen Tradition in der Champagne. Die Champagner zeichnen sich mit ihrer Finesse, ihrer Leichtigkeit und ihrer Eleganz aus und &uuml;berzeugen Weinkenner und Weinenthusiasten. Ihre Arbeit ist von dem Respekt gegen&uuml;ber dem Terroir und der Tradition gepr&auml;gt und ist dennoch erfrischend modern und kreativ.

Der Cuv&eacute;e Brut R&eacute;serve ist ein prachtvoller Champagner, der dank der hervorragenden Arbeit konstant begeistert. Daf&uuml;r finden f&uuml;nfzehn Jahrg&auml;nge von Pinot Noir und Chardonnay und ein grossz&uuml;giger Anteil von Reservewein Verwendung, die ihm eine vielschichtige Komplexit&auml;t schenken. 
Der Cuv&eacute;e Brut R&eacute;serve ist perfekt ausbalanciert und zeigt eine kraftvolle Finesse. Er entwickelt Aromen von dunkler Schokolade, Zimt, ger&ouml;steten gelben Feigen. Er ist subtil schmalzig, was zu seinem kr&auml;ftigen Charakter passt. Er ist der einzige Champagner, der vom Wine Spectator in seinem 2008-Ranking unter die Top-100 gew&auml;hlt wurde.

92/100 Falstaff / 91/100 WS / 16/20 Vinum 
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Brut Réserve

Das Weingut Champagne L&amp;S Cheurlin ist seit Generationen in Familienhand und lieg im Herzen der C&ocirc;te des Bar in der Champagne. Die Weinberge im Vall&eacute;e de l&rsquo;Ource bringen auf den vielf&auml;ltigen B&ouml;den Pinot Noir, Chardonnay und Weissburgunder hervor, die einander harmonisch erg&auml;nzen. Lucie und S&eacute;bastien Cheurlin arbeiten biologisch mit bio-dynamischen Pr&auml;paraten.

Der Coeur de Chevalier Extra Brut ist ein Champagner von echter Komplexit&auml;t. Es bietet eine Geschmacksreise zwischen R&ouml;stnoten und reifen Fr&uuml;chten mit einem zarten Finale mit Weinnoten. 
F&uuml;r Puristen eignet er sich ohne Begleitung zu trinken. Er begleitet aber auch vorz&uuml;glich Austern oder eine Cassolette de Saint Jacques.

Coeur de Chevalier Extra Brut Bio

Das Weingut Champagne L&amp;S Cheurlin ist seit Generationen in Familienhand und lieg im Herzen der C&ocirc;te des Bar in der Champagne. Die Weinberge im Vall&eacute;e de l&rsquo;Ource bringen auf den vielf&auml;ltigen B&ouml;den Pinot Noir, Chardonnay und Weissburgunder hervor, die einander harmonisch erg&auml;nzen. Lucie und S&eacute;bastien Cheurlin arbeiten biologisch mit bio-dynamischen Pr&auml;paraten.

Die Nase vom Blanc de Blancs L&rsquo;Elegante ist kr&auml;ftig und rassig mit Noten von weissen Fr&uuml;chten, frischer Butter, Haseln&uuml;ssen und R&ouml;staromen. Der lebhafte und frische Mund bietet eine reiche und leckere Aromenpalette von Mirabellen, Brioche und Karamell. Der Abgang ist lang und hallt wunderbar nach. 
Diese Cuv&eacute;e passt zu grossz&uuml;gigen Gerichten wie einer Poularde mit Rahm und Morcheln und oder zu einer Tarte Tatin.&nbsp;&nbsp; &nbsp;

L'Elegante Extra Brut

Das Champagnerhaus Canard-Duch&ecirc;ne liegt im Dorf Ludes im Herzen der Montagne de Reims. Die B&ouml;den auf dem Plateau, das die Champagne &uuml;berragt, bestehen aus Kreide, Sand, Ton und Kalkstein. Die Weinkeller erstrecken sich auf vier Ebenen &uuml;ber 6 Kilometer in bis zu 38 Metern Tiefe, wo die Weine reifen. Die Domaine beansprucht f&uuml;r sich die Freiheit als Geisteshaltung und stellt den Pinot Noir ins Zentrum ihrer Champagner.&nbsp;

Die Brut-Cuv&eacute;e ist ein echtes Genussversprechen aus einer Mischung von 60 verschiedenen Crus aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay. Das Auge erfreut mit einer strohgelben Farbe und einer feinen Perlage. Das Bouquet besticht mit intensiven Aromen von frischen Fr&uuml;chten, die f&uuml;r Pinot Noir und Pinot Meunier charakteristisch sind. Am Gaumen verbinden sich die Fruchtnoten mit sch&ouml;nen Brioche-Aromen. Dieser Champagner ist als 100 % vegan zertifiziert.

Der Brut von Canard-Duch&ecirc;ne passt perfekt zum Ap&eacute;ro oder zu Fr&uuml;hlingsgerichten mit frischem Gem&uuml;se oder zu Terrinen.

Decanter 91 /100

Brut

Das Champagnerhaus Canard-Duch&ecirc;ne liegt im Dorf Ludes im Herzen der Montagne de Reims. Die B&ouml;den auf dem Plateau, das die Champagne &uuml;berragt, bestehen aus Kreide, Sand, Ton und Kalkstein. Die Weinkeller erstrecken sich auf vier Ebenen &uuml;ber 6 Kilometer in bis zu 38 Metern Tiefe, wo die Weine reifen. Die Domaine beansprucht f&uuml;r sich die Freiheit als Geisteshaltung und stellt den Pinot Noir ins Zentrum ihrer Champagner.&nbsp;

Der Brut-Mill&eacute;sime 2015 ist ein Jahrgangschampagner aus Pinot Noir Chardonnay und Pinot Meunier. Das Auge erfreut mit einer blassgoldenen Farbe und einer feinen Perlage. Der Gaumen ist elegant und erfrischend mit Aromen von Zitrone und Bergamotte. Eine sch&ouml;ne Tonizit&auml;t wird von pflanzlichen Akzenten begleitet.

Der Brut-Mill&eacute;sime 2015 der Canard-Duch&ecirc;ne passt perfekt zu Jakobsmuscheln &agrave; la planche mit Risotto, Seezungenfilet mit Zitronenbutter oder zu einem geschmorten Kalbsfondant mit Rosmarin. 
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Vintage Brut

Krug Grande Cuv&eacute;eis entstand aus dem Traum eines Mannes, Joseph Krug, jedes Jahr den allerbesten Champagner anzubieten, unabh&auml;ngig von den j&auml;hrlichen Klimaschwankungen. Seit 1843 ehrt das Haus Krug diese Vision mit jeder neuen &Eacute;dition des Krug Gran de Cuv&eacute;e: der vollste Ausdruck der Champagne.

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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Grande Cuvée 170 Edition, Giftbox

C

hampagne Gosset z&auml;hlt mit seiner Gr&uuml;ndung 1584 das &auml;lteste Champagnerhaus und hat seinen Sitz in A&yuml;. Seit 1996 geh&ouml;rt das Traditionshaus der Familie Renaud-Cointreau. Der Weinkeller liegt mittlerweile in Epernay. Champagne Gosset bewirtschaftet wenige eigene Weinberge und arbeitet daf&uuml;r langfristig mit &uuml;ber 200 Winzern zuzusammen. Der Anteil an Grand Crus ist mit durchschnittlich 94 % ein Spitzenwert.&nbsp;

Charakteristisch f&uuml;r die Champagner von Champagne Gosset ist der Verzicht auf eine malolaktische G&auml;rung und die lange Reifezeit, bevor sie in den Verkauf kommen. Der Celebris Vintage 2007 ist eine Cuv&eacute;ee aus Chardonnay und Pinot Noir, die mindestens 11 Jahre im Keller gereift ist. Der Verzicht auf die malolaktische G&auml;rung erh&auml;lt den fruchtigen Charakter des Weins.

Der Celebris Vintage 2007 zeigt im Glas eine funkelnde, hellgelbe Farbe und eine feine, unaufh&ouml;rliche Perlage. Die Nase ist komplex und hat R&ouml;st- und Rauchnoten, wobei Aromen von Haselnuss dominieren. Am Gaumen ist der Champagner frisch mit&nbsp; 
warmen, mentholhaltigen und sogar leicht w&uuml;rzigen Noten. Er h&auml;lt eine sch&ouml;ne Spannung von Volumen und Knackigkeit, die sich in der Mitte des Mundes mit Brioche-Noten fortsetzt. Im Abgang kehrt die sch&ouml;ne Bitterkeit des Chardonnays mit einer Note von rosa Grapefruit zur&uuml;ck.

 
Der Celebris Vintage 2007 ist ein exquisiter Speisebegleiter und passt sowohl zu einfachen Gerichten wie Languste oder Austern oder zu raffinierten Speisen wie Goldbrasse mit Thaisosse oder H&uuml;hnchen mit Zitronengras.

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	<li>Rarit&auml;t: Nur in limitierten Mengen erh&auml;ltlich. Von Sortimentsaktionen ausgeschlossen.</li>
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Celebris Vintage 2007

Das Maison Louis Jadot ist ein traditionsreiches Weingut aus dem Burgund. Neben den traditionellen Pinot Noir und Chardonnay hat es Weinberge mit Gamay und Aligot&eacute;. Es setzt in seiner Arbeit auf die Ausdrucksst&auml;rke des Terroirs.

Der Bourgogne Blanc Couvent des Jacobins ist ein Chardonnay aus der gesamten Region Burgund, insbesondere aus der C&ocirc;te d&#39;Or, dem Chalonnais und Vir&eacute;-Cless&eacute;. Der Wein wird f&uuml;r 8 bis 10 Monate zum Teil in Edelstahl und zum Teil in F&auml;sser ausgebaut. Der Tank verleiht Frische und fruchtige Aromen, w&auml;hrend das Holz dem Wein Struktur und Vollmundigkeit gibt.

Der Couvent des Jacobins Blanc ist im Glas von einem strahlenden Goldgelb. In der Nase zeigen sich fruchtige Aromen von Birnen, Aprikose und Beeren. Dazu kommen feine Noten von Zigarrenkiste und Ankl&auml;nge vom Barrique. Am Gaumen verbindet er eine frische Fruchtigkeit mit Struktur und sch&ouml;nen Vollmundigkeit. Der Abgang ist lang. 
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Couvent des Jacobins

Die Domaine Roger Pabiot liegt in der Appellation Pouilly-Fum&eacute; an der Loire und hat sich dem Chardonnay und Chasselas verschrieben. Das Weingut wird heute von Pauline Pabiot in 5. Generation gef&uuml;hrt, die es nachhaltig bewirtschaftet (HVE 3). Die Domaine umfasst 22 Hektar, von denen einige Parzellen &uuml;ber hundert Jahre alt sind. Die Weinberge erstrecken sich &uuml;ber die f&uuml;r die Appellation typischen Terroirs: sandige Terrassen, Lehm und Feuerstein sowie Kalkstein.

Die Cuv&eacute;e Silex ist ein wahrhaftiger Pouilly-Fum&eacute; aus Chardonnay, der vom Feuerstein gepr&auml;gt ist. Er hat eine dezente Nase mit mineralischen und floralen Noten. Am Gaumen ist der Auftakt geschmeidig mit Aromen von Zitrusfr&uuml;chten, Haseln&uuml;ssen und einer Mineralik von Feuerstein, die sich &uuml;ber den langen Abgang h&auml;lt.

Der Chardonnay passt hervorragend zu Sushi, Fisch, grillierten Garnelen, aber auch zu weissem Fleisch. 
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Cuvée Silex

Das Ch&acirc;teau Nicot liegt 35 km von Bordeaux auf der rechten Seite der Garonne in der Appellation Entre-deux-Mers. Seit 1870 wird das Familienweingut von der Familie Dubourg bewirtschaftet und ist bis heute der Mass-Stab f&uuml;r ihre anderen Weing&uuml;ter. Es hat 25 Hektar Weinberge aus Ton-Kalksteinb&ouml;den, die mit Respekt f&uuml;r die Tradition und mit modernen Methoden bewirtschaftet werden.&nbsp;

Der Ch&acirc;teau Nicot Blanc ist eine subtile Kombination aus Sauvignon, Semillon mit einem Hauch Muscadelle. Im Glas leuchtet der Weisswein mit gr&uuml;nen Reflexen. Das Bouquet zeigt blumige Noten sowie Aromen von weissem Pfirsich und exotischen Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er volumin&ouml;s, lebhaft und trinkfreudig mit einem sch&ouml;nen Gleichgewicht.

Der Ch&acirc;teau Nicot Blanc passt zu Fisch, Schalentieren und zu kalte Vorspeisen. 
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Château Nicot Blanc

Die Domaine Paul Cherrier liegt in Verdigny und produziert in 4. Generation Sancerre-Weine. Das Weingut bewirtschaftet 13 ha auf Kalkstein- und Lehm-Kalkstein-B&ouml;den. Neben 11 ha Sauvignon baut es auf 2 ha Pinot Noir an.

Der Sancerre ist ein fruchtiger Sauvignon blanc mit blumigen Aromen und einem Bouquet von Lebkuchen und gelben Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er warm, rund und reich an Aromen von Zitrusfr&uuml;chten und exotischen Fr&uuml;chten. Am Gaumen ist er warm, rund und reich an Aromen von Zitrusfr&uuml;chten und exotischen Fr&uuml;chten. Er passt als Aperitif, aber auch zu kalten Vorspeisen mit Fisch (Carpaccio oder Ceviche), weissem Wild, Edelgefl&uuml;gel aus der Bresse in weisser Sauce. 
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Sancerre

Das Champagnerhaus Louis Roederer ist ein traditionsreiches Weingut in der Champagne. Die Jahresweine werden ausschliesslich auf den eigenen Weinbergen angebaut, was eine Besonderheit f&uuml;r die Champagne ist. Heute hat die Domaine 240 ha eigene Weinberge in der Montagne de Reims, dem Marne-Tal und der C&ocirc;te des Blancs, die sie nach biodynamischen Prinzipien bewirtschaftet. Die Weine werden nach Parzellen getrennt vinifiziert. 
Collection 244 ist ein Multi-Vintage-Blend und offenbart sich als lebendiger und zeitgem&auml;sser Champagner. Das Herz der Collection 244 bildet der Jahrgang 2019, der mit &laquo;R&eacute;serve Perp&eacute;tuelle&raquo; und einem in Holz ausgebauten Reservewein assembliert wird, was neue geschmackliche und taktile Eindr&uuml;cke schafft. 
Die Collection 244 ist ein wunderbar ausgewogener, ausdrucksstarker und schmackhafter Champagner. Der Champagner ist von Meunier gepr&auml;gt, die den strukturierteren, salzigeren Pinots Noirs und Chardonnays zu einer schmeichelnden Weichheit und Fruchtigkeit verhelfen. Der Wein gibt sich frisch und saftig mit Noten von reifen Fr&uuml;chten, Weinbergpfirsichen und Birnen, leichten Brataromen und einer kreidigeren Note. 
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Collection 244 brut

Studio by Miraval ist ein eleganter Weisswein von Miraval aus der Provence. Der Wein hat eine edle, hellgelbe Farbe mit zart gr&uuml;nlichen Reflexen. Er &ouml;ffnet sich in der Nase mit grosser Finesse und weist Noten von weissen Bl&uuml;ten und Zitrusfr&uuml;chten auf. Am Gaumen ist er sehr harmonisch und frisch, und er begeistert mit derselben verf&uuml;hrerischen Aromenvielfalt, bevor er in einen herrlichen, leicht salzigen Abgang von besonderer L&auml;nge m&uuml;ndet. Der Wein sollte bei 8 bis 10 Grad genossen werden.

2023, Studio by Miraval, Mediterrannée IGP

Louis Jadot Clos du Cromin 2022: Ein Schatz aus Meursault

Willkommen zu einem erlesenen Genuss aus der exklusiven Gemeinde Meursault! Der Clos du Cromin ist eine kleine, ummauerte Parzelle im Herzen des D&ouml;rfchens, von der extrem hochklassige Meursault-Weine stammen. Seine Lage ist nach Osten ausgerichtet und liegt an einem sanften Hang. Ihr Name leitet sich vom burgundischen Wort &quot;crot&quot; ab, das einen alten Steinbruch, den Steinbruch von Cromey, bezeichnet.

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Dieser Wein ist grossz&uuml;gig mit einem opulenten Mund und einer sch&ouml;nen L&auml;nge&nbsp;und eignet sich perfekt als Aperitif oder zum &quot;after work&quot; Drink.&nbsp;Der Clos du Cromin verf&uuml;hrt mit Noten von Citrus, edler Eiche, Haseln&uuml;ssen, Mokka und Karamell.&nbsp;Am Gaumen zeigt er sich balanciert und elegant. Aromen von Pfirsich und frischem Toastbrot erg&auml;nzen die Geschmackspalette.

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Serviervorschlag:&nbsp;Gemischte Salate, Sojasalat, Meeresfr&uuml;chte, Fish and Chips, Sushi, Fr&uuml;hlingsrollen, Ceviche, Lachstartar, vegetarische K&uuml;che: Zucchinikrapfen, Gem&uuml;setians, Woknudeln, Gem&uuml;sekuchen, Fenchel, vegane Burger, Gem&uuml;setempura, H&auml;hnchen-Yakitori, Schnecken nach Burgunder Art, Egg in Meurette, Froschschenkel mit Petersilie, Ziegenk&auml;se.

2022, Jadot Clos du Cromin, Meursault AOP		

Der Sauvignon Blanc von Jean Redde wird der grossen Rebsorte und dem prestigetr&auml;chtigen Anbaugebiet wahrlich gerecht. Die B&ouml;den bei Pouilly-sur-Loire pr&auml;gen den Sauvignon mit ihren Feuersteinanteilen und schaffen einen wahren Fum&eacute;: duftend mit der besonderen Mineralit&auml;t.

Der Pouilly-Fum&eacute; hat ein duftendes Bouquet mit Noten von &Auml;pfeln und und Aprikosen. Die Mineralit&auml;t schafft einen phantastischen Ausgleich am Gaumen. Das Finale ist langlebig. 
Der Sauvignon Blanc von Jean Redde passt als Aperitif oder als Speisebegleiter zu Edelfisch und Meeresfr&uuml;chten. 
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Pouilly-Fumé

Die Domaine Laroche liegt im Chablis und f&uuml;hrt eine 1000-j&auml;hrige Weingeschichte fort. Dabei hat das Weingut auch die Zukunft im Blick und arbeitet verantwortungsvoll in den Weinbergen und setzt auch im Keller auf minimale Eingriffe. Die Weinberge umfassen Premiers und Grands Crus, dazu kommen Weinberge im Languedoc.

Die Trauben f&uuml;r den Chablis Saint Martin stammen von einer strengen Auswahl der besten Parzellen im Chablis. Das Terroir von Chablis zeichnet sich durch ausgezeichnete Frische und Finesse aus, die nicht ohne Energie ist. Chablis Saint Martin bietet dank der rigorosen Reifung auf der Feinhefe auch die Mineralit&auml;t, die f&uuml;r die besten Terroirs der Appellation charakteristisch ist.

Der Chablis Saint Martin passt Parfaits als Aperitif oder zu Meeresfr&uuml;chten, Schalentieren und Fisch. 
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Chablis Saint-Martin

Die Domaine de l&#39;Arjolle ist ein Familienunternehmen mit dem Ziel, authentische, qualitativ hochwertige und charaktervolle Weine zu produzieren. Die Weinberge spiegeln die Vielfalt der C&ocirc;tes de Thongue wider und sind vornehmlich mit Cabernet Sauvignon, Merlot und Sauvignon Blanc best&uuml;ckt. Die Domaine de l&#39;Arjolle steht f&uuml;r Genussweine mit Charakter und Ausdruck.

Der Equilibre Viognier Sauvignon Blanc hat im Glas eine kr&auml;ftige Farbe. Das Bouquet duftende Bouquet zeigt Aromen von gelben Fr&uuml;chten, weissen Blumen und Honig. Am Gaumen ist der Weisswein aus Languedoc-Roussillon frisch und saftig.

Der Equilibre Viognier Sauvignon Blanc ist ein trinkfreudiger Wein und eignet sich zum Ap&eacute;ro sowie als Speisebegleiter zu Antipasti, Poulet oder zu Krustentieren.

Viognier Sauvignon Blanc

Der Traminer ist wahrscheinlich der ber&uuml;hmteste els&auml;ssische Wein. Hauptanbaugebiet von Gew&uuml;rztraminer ist das Elsass, wo er vor allem als Sp&auml;tlese gekeltert wird. Er geh&ouml;rt zu den Weissweinen, obwohl die Trauben etwas hell rot sind. Gew&uuml;rztraminer produziert goldgelbe, alkoholreiche und duftende Weine mit Litschi-Geschmack.

K-Tipp Degustation Sieger der&nbsp;Gew&uuml;rztraminer aus dem Elsass, 15,6/20 Punkten,&nbsp;Gesamturteil: gut

Französische Weissweine

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