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2014, Diane de Belgrave, NICHT KLASSIFIZIERT
2014, Diane de Belgrave, NICHT KLASSIFIZIERT
Diane ist der zweite Wein von Château Belgrave. Sein Name leitet sich von der Verbindung zwischen Jahrgang und Jagd ab: Unter Ludwig XV. war das Schloss bekannt für das reiche Wild seiner Wälder und für die Empfänge, die während der Jagdsaison im Schloss stattfanden. Die Diane de Belgrave profitiert von den gleichen Weinbauarbeiten und Geräten in den Kellern wie der erste Wein. Diane wird hauptsächlich aus den jüngsten Reben hergestellt und ist ein fruchtiger, geschmeidiger und feiner Tanninwein, der jünger als der erste Wein genossen werden kann.
Das Gewand hat eine schöne rubinrote Farbe. Die Nase ist von einer Komplexität geprägt, in der sich die Frucht mit Noten von Leder und Gewürzen vermischt. Der bemerkenswert fleischige Gaumen eines sehr reifen Merlot, strukturiert von seidigen und ausgeprägten Tanninen aus den schönen Cabernets des Weinbergs. Ein volles, charmantes und frisches Set.
Rotes und weißes Fleisch (Roastbeef, gegrilltes Lammgestell, Geflügelbrusttorte), Wild (Kaninchen-Haselnüsse mit Oliven, Fasanen-Salami, Taubenkröte), ungekochter Presskäse.
Traubensorten: 79% Merlot, 21% Cabernet Sauvignon