Release: 12.0-RC2 - Revision: 5e56706bbb2a1d4ebbf9d08ca035649623d38e19 - Build: 705 - BuildId: 705 - Env: prd1 - Host: prd5
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Fondue und Raclette

Wein und Käse passen optimal zusammen. Wein in Kombination mit geschmolzenem Käse stellt jedoch schon eine besondere Herausforderung dar. Im Allgemeinen eignen sich leichte Weissweine, ohne Holz. Eine gewisse Säure sollte er auf jeden Fall haben. Ein guter Chasselas aus dem Waadtland oder ein Fendant aus dem Wallis passen zu jeder Fonduemischung. Jedoch kann man auch ein bisschen abenteuerlustig sein und auch mit anderen Weissweinen oder sogar Rotweinen eine herrliche Kombination zum Fondue oder Raclette herzaubern.

Weine passend zu Fondue und Raclette

Fondue und Raclette
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