Magica Verona

Verona riunisce tutto in uno spazio minuscolo: storia, cultura, architettura, musica ed emozioni. La città del balcone famoso nel mondo grazie a Romeo e Giulietta, offre momenti indimenticabili anche ai turisti amanti della buona tavola.Altre info

Un italiano vero

Il Parmigiano-Reggiano è un formaggio superlativo: prodotto secondo l’antica tradizione, stagionato per anni, dal tenore di grassi ridotto e facile da digerire. Inoltre è semplicemente squisito! Visitiamo il caseificio di Soragna che produce la pregiata specialità del marchio proprio di Manor Food Gran Delizia.
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Magica Verona

Il Caseificio Sociale Pongennaro si trova alle porte del paese di Soragna, in provincia di Parma. Qui le finestre sono già illuminate alle prime ore del mattino, si lavora a pieno ritmo. Quattro casari con il grembiule bianco si affrettano in un grande capannone tra sette grandi vasche in metallo e 22 paioli in rame incassati nel pavimento. Gli stivali di gomma chiari stridono sul pavimento di piastrelle. Ognuno di loro è completamente concentrato sul lavoro e guarda continuamente l’orologio.
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Questo è il regno del salame!

La famiglia Pedrazzoli si adopera per la produzione ecologica e biologica di specialità italiane tradizionali ottenute dalla carne di maiale. Nella pionieristica azienda presso Mantova nascono salsicce, salami e prosciutti senza conservanti. I maiali crescono in stalle modello a stabulazione libera e sono alimentati in modo vegetariano con foraggio biologico.
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Pasta à la minute: semplicemente geniale!

buffet di pasta di Manora, dove si possono gustare pasta, salse e ingredienti freschi, preparati à la minute davanti al cliente, è stato ideato nel Basso Vallese, nel Ristorante Manora di Monthey. Qui, nel 2004, i cuochi di Manora vollero offrire ai propri clienti qualcosa di nuovo, fresco e personalizzabile. Da Monthey, il buffet di pasta si diffuse poi nei Ristoranti Manora di tutta la Svizzera.
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