Viva il gusto!

Supermercati Manor Food offrono ai propri clienti un’ampia scelta di verdure di stagione particolarmente aromatiche e di carattere. Facciamo visita al semenzaio biologico di Christine e Robert Zollinger nel Basso Vallese.

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Rustico ma delicato

La produzione dello storico formaggio siciliano Ragusano è primitiva e arcaica. La sua forma ricorda un masso grossolano, ma all’interno è tenero, delicato ed estremamente aromatico. Fate la conoscenza di questo straordinario formaggio e ve ne innamorerete!

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Sole, laghi e ospitalità

«È un locale eccellente», esclama la donna con il cane che superiamo con le nostre bici elettriche. Si riferisce al «Cafe Restaurant de l’Ecluse» direttamente di fronte a noi sul canale. Il vecchio edificio attorniato da grandi alberi ha un aspetto veramente romantico, ma non vogliamo fermarci il mattino così presto. Inoltre abbiamo portato con noi il picnic.

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Vino biologico dal Vallese

Nel Domaine de Maragnenaz si vinifica principalmente vino biologico da Pinot Noir, in vendita esclusivamente da Manor Food. L’azienda vallesana si trova sopra Sion con una magnifica vista sulla valle del Rodano. L’esperta di vini Chandra Kurt l’ha visitata per noi.

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Trote d’acqua sorgiva

L’allevamento di pesci Schwendi nel Sarganserland è famoso per le sue trote. I pesci vivono in acqua sorgiva pura e fresca, hanno spazio a sufficienza e vengono nutriti a mano. I pesci allevati in questo modo sono di primissima qualità, e si sente!

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