La degustazione

Tecniche di degustazione

Tecniche di degustazione

Un documento completo sull’arte della degustazione dei vini.

 

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Come servire i vini bianchi

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Per consentire ad un vino bianco di esprimere al massimo il suo potenziale, occorre rispettare la temperatura di servizio.

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Come servire i vini rossi

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Per meglio vedere e apprezzare il vino, è consigliabile utilizzare un bicchiere molto chiaro, non colorato.

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Caraffa o decanter?

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La «decantazione» è un argomento di discussione inesauribile! Quale vino deve essere decantato?

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Glossario di degustazione

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Imparate ad utilizzare la giusta terminologia durante le vostre degustazioni: limpido, amaro, grasso...

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