Délinaisons festives

Jambon cru du Valais Gran Delizia et endives braisées

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Consommé double aux profiteroles de fromage de montagne

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Chateaubriand, confit de betteraves rouges et pommes de terre Anna

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Omble chevalier, sauce hollandaise à l’estragon et carpaccio d’orange

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Charlottes au chocolat et poires au Prosecco

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