Degustation

Ein komplettes Dossier zur Kunst der Weinverkostung.

Damit ein Weisswein sein maximales Potenzial ausschöpfen kann, muss die Serviertemperatur stimmen.

Um den Wein optimal betrachten zu können, sollten Sie ihn vorzugsweise in einem möglichst dünnwandigen, farblosen Glas servieren.

Die Frage des "Dekantierens" ist ein unerschöpfliches Diskussionsthema! Welcher Wein muss überhaupt dekantiert werden?
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Lernen Sie die wichtigsten Begriffe kennen, mit denen Sie den Wein bei einer Verkostung beschreiben können: klar, trocken, ölig…
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